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Arroz con rosa | La Cucina Italiana

“Che cosa c’è in un nome? Quel che noi chiamiamo col nome di rosa, anche se lo chiamassimo d’un altro nome, serbian pur semper lo stesso dolce profumo". William Shakespeare ha scelto queste parole per far parlare Romeo, in una delle metafore d’amore più cite della storia. El inconfundible profumo delle rosa e la delicatezza dei loro petali, sembrano un aver bisogno di un nome per essere chiamate, poiché sono capaci di raccontarsi da sole. E se decidessimo di portare la poesia in tavola con delle deliziose arroz con le rose?

E allora, in questo maggio finalmente llega a per farle sbocciare nei giardini più belli, aggiungiamo questo bellissimo fiore alle nostre ricette. Il suo profumo delicato lo rende perfetto per delle arroz con le rose sia dolci che salatedall’aromatizzazione di dolci e gelati fino a insalate sfiziose o un risotto romantico. E se vole assaggiare qualcosa di diversa, probar la ricetta della mermelada rosa y lo acompaña a un assaggio di formaggi stagionati.

Ecco le nostre ricette con le rose di maggio

El arroz con la rosa di maggio

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