torna Aria de fiesta 2023la kermesse enogastronomica dedicada al prosciutto friulano organizzata e promossa dal Consorzio del Prosciutto di San Danieleche si svolgerà del 30 de junio al 3 de julio de 2023 en San Daniele del Friuli.
La città di San Daniele del Friuli asistirá a la feria dedicada al prosciutto friulano. Hay 3.500 prenotazioni, 90 sessioni di visit nei prosciuttifici, 30 laboratori educativos y 6 talk thematici. Il 70% dei prenotati llegó dal Veneto e dalla Lombardia, interesado da tutto il Triveneto.
Inaugurada la prima volta nel 1985, Aria di Festa omaggerà il Prosciutto de San Daniele DOP e il territorio, unico nel suo genere, in cui l’eccellenza gastronomica ha origine – una storia d’amore che va avanti da ben 37 anni!
San Daniele del Friuli, 23/06/2019 – Aria di Festa 2019 – Colore – Foto Luca A. d’Agostino/Phocus Agency © 2019Luca d’Agostino
Aria de fiesta 2023
Otro 30 material didáctico, distribuiti nelle giornate di sabato e domenica, divisi in quattro tipologie di laboratori e masterclass ideati per far conoscere il Prosciutto di San Daniele DOP. Saranno invece 8 i prosciuttifici che apriranno le proprie porte ai visitatori per organizzare oltre 90 guía turístico per far vedere loro da vicino le fasi di produzione del San Daniele DOP, dialogare con i mastri prosciuttai e scoprire i segreti che si celano dietro ogni fetta di prosciutto. Queste attività sono costantemente implemente per le molte richieste avancete dai visitatori, al momento le prenotazioni hanno raggiunto oltre 2,000 visittori per i prosciuttifici e oltre 1,000 per i laboratori.
Tra le novità di questa edizione vanno sicuramente citati i sei hablar thematici ideati con la cura editoriale de Il Gusto che ruotano attorno alle sei parole chiave del Prosciutto di San Daniele: terra, lavoro, emozioni, ambiente, ricette e storia. Agli ospiti e chef già annunciati, ven Gennaro Espósito, Cristiano Tomei mi Roberto Valbuzzisi agrega: Andrea Mainardi, Tracy Eboigbodin, Antonio Lorenzon, Roberto Farnesi, Veronica Maya y Enrico Bertolino. Il pubblico pendante gli incontri potrà incontrare gli ospiti che grazie ai loro interventi daranno luogo a uno stimolante racconto incentrado sui diversi aspetti del mondo del San Daniele.