أنا مطعم ديلألتو أديجي تقدم بوسونو مفاجأة tantissime. C'è infatti لـ Alto Adige ben incastonato nelle nostre teste، fatto di vette، laghi، distese di verde، canederli e spatzle. إنه بسبب ألتو أديجي غير المتجانس والملون الذي يظهر تنوع منطقة بيكولو الأكثر حيوية.
في molti ristoranti dell'Alto Adige la cucina تغلبت على solco della tradizione ، وهي تحافظ على تتبع وإلهام لا حصر له ، لبناء اقتراح مستعرض ومعاصر. اكتشف Può stupire infatti فن الطهي المتوسطي الحار في الوادي إلى الجنوب من Bolzano ، و die semper più brevi e ristoranti con orti و piatti pensati per la condivisione و sperimentazioni e fermentazioni و piatti Vegetali et Vegetariani che riscrivanoi لوغي.
تسير رحلة الطهي هذه بالتوازي مع رحلة الخمور. المقصف الذي يجب زيارته كثير جدًا وإذا كنت أعد سنتينايا دي ستوري. Qui i vignaioli desiderano not solo dare voce all nuove generazioni، ma reed demostrare que el altoatesino vino sa essere fluid e capace di adattarsi a cucina in fermento، not solo esposando le noto pi classiche delle ricette di montagna، potenza sublineando ، حساسة ، دافئة ورائعة البحر الأبيض المتوسط.
