سيبو. تعال كولتيفاتو ، راكولتو ، لافوراتو ، كونفيزيوناتو ، ترانسبورتاتو ، ديسبويتو ، كوماليتيزاتو ، أكويستاتاتو ، بوريداتو إي بوي ... باتاتو عبر. تحت Spreco alimentare يزرع من المستحيل فيتاري.
Ogni anno ، حوالي il 14٪ من cibo الذي ننتجه يذهب للناس عندما يأتي الراكون e prema che arrivi nei negozi. آخر 17٪ من مصاريف cibo لكل مستهلك.
كانت خسارة وفقدان cibo أيضًا أحد العوامل الرئيسية التي ساهمت في أزمة المناخ مسؤولية تصل إلى 10٪ من انبعاثات غاز سيرا العالمية. في بعض Paesi ، فإن catena di approvigionamento alimentare è già in procinto di superare l'agricoltura e l'use del suolo as maggiore Responsabile delle emisi di gas serra ، المساهمة في استقرار المناخ وظواهر الأرصاد الجوية الشديدة siccità و inondazioni. وهذا بدوره له تأثير على جودة الببغاء ، ويزيد من فقدان الاستلام ويقلل بالتالي من سلامة الغذاء والتغذية.
بينما ينتج العالم ما يكفي من الغذاء لتشويه سكانه ، تقريبًا 830 مليون شخص ما زالوا مشهورين حتى اليوم. لقد تسببت في عدم توازن الطلب وقدمت سونو مولتيبلسي وأعراض عدم الكفاءة وافرة في قطاع الأغذية الزراعية لدينا - وهو هدف يغطي intero percorso del cibo ، dall'azienda agricola alla tavola - e oltre.
سأواجه عدم الكفاءة ونقص الطاقة سيركولو فيزيوسو ترا بيرديتا هـ هدر الطعام mi تغير المناخsoprattutto في الفترة التي كنت فيها prezzi dei prodotti alimentari si sono gonfiati، è quindi una Priorità assoluta.
حلول بسيطة
ال نفذت منظمة الأغذية والزراعة برامج مختلفة للحد من خسائر الأغذية وجعل نظام الأغذية الزراعية أكثر كفاءة. تعد بعض تلك التي تظهر النتائج بحماية إنتاج الفاكهة والخضروات في جنوب آسيا ، حيث تعد المانجو من أهم الثقافات. هو مانجو ناضجة لديها مولتي أوسي. مستهلكات Possono essere طازجة أو تستخدم كمكوِّن لتحضير dolci و gelati و sorbetti ه برودوتي دا فورنو. الببغاء بولبا هو أيضا ريكا دي الألياف الغذائية وفيتامين ج وبروفيتامين أ والكاروتينات ومضادات الأكسدة.
توتافيا ، أكل فواكه أخرى ، المانجو الطازج إذا تدهورت بسرعة سبب ارتفاع المحتوى إلى di umidità e della sua natura delicata. إذا لم يصل إلى مرحلة النضج الصحيحة وإذا لم يأتي بشكل صحيح على طول سلسلة التوزيع ، فإن المقبض يكون من حيث جودة الكمية ، وبالتالي يخسر ويقلل من عائدات جميع الألوان التي هي coinvolti في الإنتاج و في ذلك إدارة ما بعد الحصاد. Inoltre ، و التعامل غير السليم والإصابة لا يتم تقليلها إلى مدة التخزين، أن دورك لا يقيدك للبيع ، مع ما يترتب على ذلك من خسارة للمال. Nei campi dell'Asia meridionale، ad esempio، gli Experti della المنظمة ليس لديها scoperto che gli agricoltori locali spesso hanno يعرف Scarse أن طعامه يدير الفاكهة والخضروات dopo il raccolto لا توجد مشكلة في المواجهة. هذا يمكن أن يحمل الآخر فقد هدف راكولتي أورتاجي. السبب الرئيسي لذلك. المفقود بعد الحصاد هو الملاطي ، وغزو الطفيليات ، تقنية المناولة غير المناسبة ، المناولة غير الدقيقة ، الظروف المعيشية للتعبئة والنقل.
نتائج مذهلة
في الآونة الأخيرة ، و منظمة الأغذية والزراعة لديها مقدمة حلول عملية ومستدامة بتكلفة منخفضة لكل تحسين جودة ومتانة الحفظ دي مانغي في بنغلاديش. لقد أظهرت أنه على الرغم من انخفاض السعر ، إلا أن تأثير هذا الإجراء مرتفع.
استخدام Casse di plastica per l'imballaggio Di prodotti sfusi، ad esempio، has ridotto al minimo le perdite durante el transporto. في الاكتمال ، و miglioramenti في ممارسة معالجة ما بعد raccolta ، ابدأ العلاج بالماء الساخن ، وليس لديك إذن للحصول على manghi of migliore وإطالة مدة الحفظ في البيع بالتجزئة ، مع تخفيض 70-80 ٪ من عدد spreco بسبب التجربة في فترة خمسة أيام. أدى هذا التخفيض في sprechi alimentari ، unita alla maggiore durata di Conservazione ، إلى جلب guadagni Economici sia لكل gli agricoltori che per i rivenditori.
"هذا أمر مثير للإعجاب بشكل لا يصدق ، حيث يظهر أن القليل من التغييرات في ممارسات ما بعد السباق ، والوحدات adtrezzature بتكلفة منخفضة ، كان لها تأثير كبير على جودة واستمرارية الحفاظ على المنتجات الطازجة وتقليل فقدان المنتجات الغذائية والفقراء ،" قال: روزا رول ، مسؤول كبير في منظمة الأغذية والزراعة طباعة sviluppo.
ال منظمة الأغذية والزراعة هذه الساعة تروج لطلب البحث قم بالضغط على الأشخاص المهتمين ببرنامج tutto il mondo. Ad Ogi ، ما لا يقل عن 5.000 من مالكي بيكولي في جميع آسيا هم già stati formati alla produzione و alla commercializzazione di fruit و verdura fresca.
مع ارتفاع أسعار المنتجات الغذائية ، والأثر المتزايد لتغير المناخ واستمرار الشهرة في العالم ، لم يعد سببًا للخسارة ، ولا يزال سعر النقود على قيد الحياة.
كاميرا الحديد الزهر
