فرانشيسكا سيتالعلاقات المسؤولة Esterne of the Fondazione Sandretto Re Rebaudengo ، مركز الفن المعاصر في تورينو ، خبير العلاقات العامة والمقررين المؤسسيين ، في مطبخنا من redazione ci ، أعدت المعكرونة ncaciata الذي سجلها أمي ايلينا.
"أنا أعشق الطهي ، والآن أنا لا أرغب في التحدث مع أمي ، ودائمًا ما أفكر في الجانب الجمالي أيضًا. Lei لديه شارة Storia dell'arte و il suo occhio allenato nota semper tutto. E poi mi piace avere tanti amici intorno alla tavola، anche con inviti provvisati، spesso più riusciti perché afffrancati dale formalità ". الجرعة التي أعطتها لكل مهمة ريسيتا. Gli componentientei، disposti con ordine، و specchiano le due animate di Francesca: دقة بيدمونتية ووفرة صقلية. المضي قدما في ضرب spron ، البيروفيلي يدخل الفرن ومن الواضح أن potrebbe سيرشد بيد غير قابلة للاضطراب لواء كبير. "Nella ricetta التي لا يمكن تمييز جميع مكوناتها في الشكل واللون ، فقط مع ابن عم boccone إذا لم يكن القاع متناسقًا. هذا السر ". فرانشيسكا سفورنا ، أخذت مجموعة المعكرونة ncaciata sul ، بعد أن وزعت الصورة nei piatti ، وهي تمر بالقول: "أنا سعيد! Ecco la Confirma che le tradizioni del cuore no si perdono mai! ".
سكوبرايت ريسيت غنية أخرى من الذوق والتقاليد:
