لريتشيتا من girelle di zucchine في agrodolce e robiola ، تاجليات الكوسة إلى fettine molto sottili ، رتبها في كوب ، بشرطها ببيع مسبق ، zucchero ، 1 cucchiaio di aceto di mele و fatele marinare مقابل 20 -30 دقيقة. Infine scolatele dalla marinata e asciugatele su carta da cucina.