الباذنجان هو من البقوليات المميزة لمطبخ البحر الأبيض المتوسط والتي تعود بالفائدة على الجسم! Alors، n'hésitez pas une seconde et réalisez ce ragoût d'aubergines. أنت فيريز ، نسيج تأسيسي فائق ومزيج من الحفظ والتخلص من الحبيبات!
المقادير:
- 3 باذنجان
- 2 tomates
- 2 فصوص ثوم
- 1 أوجنون أصفر
- 3 ج. شوربة huile d'olive
- SEL
المراحل:
1. Pour beginr، épluchez les aubergines، puis découpez-les en dés trop épais. Salez et mélangez حتى تمتص pas trop d'huile.
2. Pelez et émincez l'ail et l'oignon avant de faire revenir le tout dans un filet d'huile d'olive.
3. Ajoutez innuite les des d'aubergines، puis laissez compoter le tout à feu moyen.
4. Rincez les tomatoes، coupez-les en morceaux et ajoutez-les aux aubergines. ميلانجيز.
© istock / Handmade Images
5. Couvrez et faites cuire le tout à feu douxpendant 30 minutes around، jusqu'à ce les aubergines soient to fondantes.
Si le tout accroche à la casserole، rajoutez un peu d'huile! Servez votre ragoût d'aubergines avec du riz على سبيل المثال.
