نموذجي من السنغال ، Yassa poulet هو طبق محضر من oignons و citrons ، ويقدم مع الأرز الأبيض. هذه الوصفة مصحوبة بخلطة أو بويسون ، وهي متعة حقيقية وسيركرويت تريس سهل à رياليسير!
المكونات:
لشخصين
- 1 بوله كوبيه في مورسو
- 3 فصوص ثوم
- 2 فلفل مجفف
- 3 ج. حساء موتارد
- 4 حبات ليمون أخضر
- 2 مكعبات مرق فولي
- 4 قطعة خبز
- 4 ج. حساء زيت الفول السوداني
- sel والقوة
المراحل:
1. Peler et hacher l'ail puis épépiner et émincer finement le piment. Déposer l'ail et le piment dans un saladier puis ajouter la moitié de la moutarde، 1 cube de bouillon de volaille préalablement émietté، le jus d'un citron vert، 1 cuillère à soupe d'huile d'achide puis saisonner de sel et يستطيع
2. Mélanger l'ensemble puis تضيف les morceaux de poulet et les enrober de marinade قبل filmer the saladier et de réserver 30 دقيقة كحد أدنى في الثلاجة.
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3. une fois suisamment marinané ، ضع الكبسولة على طبق من cuisson chemisée d'un papier sulfurisé puis enfourner pour enfourner لمدة 20 دقيقة تحت الشواية. Les morceaux doivent être bien colourés. عودة إلى mi-cuisson.
4. Entre-temps، éplucher et émincer les oignons puis les faire suer dans une cocotte avec le reste d'huile d'achide. Une fois translucentes ، أضف الجزء المتبقي من moutarde ، و jus de 3 citrons verts et les morceaux de poulet grillés.
5. أضيفي مكعب مرقة إيميتيه الثاني واسكبي 3 أكواب من الماء. Laisser mijoter 30 إلى 40 دقيقة جنوب فو دو ، بلا كووفيركل.
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Une fois cuit، يقدم de poulet Yassa avec du riz Nature ou de la semoule. أضف طبقًا من quelques zestes de citron vert لإضفاء لمسة حمضية.
