الفطائر تيكتوك

تصل فطائر تيكتوك لتيسير تناول الفطور بالنسبة لك.

فطائر صينية مكعبات الثلج ليست فطائر مجمدة مخبوزة مسبقًا ، فهي عبارة عن عجينة فطيرة نيئة مجمدة مطبوخة من المجمدة. هذا يعني كومة من الفطائر الطازجة بدون خلط أو فوضى!

أنا شخص الإفطار. كنت أتجاهل وجبة الإفطار بانتظام، ولكن الآن بعد أن أصبحت "بالغًا" أحب تناول وجبة الإفطار كل يوم. إنه حقًا الغذاء الأكثر أهمية في اليوم. عادةً ما أتناول شريحة من الخبز المحمص أو شيئًا بسيطًا، ولكن مؤخرًا، بفضل Tiktok، أصبحت أتناول وجبات إفطار يومية مكونة من أكوام من الفطائر الرقيقة السريعة والسهلة.

ما هي فطائر تيكتوك؟

الفطائر المجمدة ، فطائر مكعبات الثلج ، الفطائر الجميلة مع علبة الثلج ، قرصنة فطائر مكعبات الثلج ، الفطائر المجمدة - كل ما تريد تسميته ، كلها متشابهة بشكل أساسي. لصنع الفطائر في صينية مكعبات الثلج (أو قالب الطعام) ، قم بتجميدها وفويلا ، لديك فطائر صينية مكعبات الثلج. يمكنك إضافة مكملات للعجين أو تركه بمفرده حسب ذلك. الجزء الأكبر هو أن الخليط يتم خلطه مسبقًا وتقسيمه إلى أجزاء وجاهز للوعاء. هذا يعني أنك لست مضطرًا للقياس أو الخلط أو التنظيف بنفس القدر. إنه مثالي لتلك الأيام التي تتخيل فيها وجبة فطور غير عادية إلى حد ما ولكن ليس لديك الوقت أو الرغبة في تحطيم كل ما تحتاجه لصنع مجموعة من الفطائر.

عجينة فطيرة مجمدة؟

يجد بعض الناس أن عجينة الفطائر المجمدة النيئة سخيفة ، ولا يمكنك الفوز على الجميع ، لكني أحب هذا الجانب شبه المطبوخ من الفطائر مع مكعبات الثلج. أنا أحب مجموعة جديدة من الفطائر وهي تطبخ بشكل رائع وصغير. بالتأكيد ، من الصحيح أنه يمكنك تناول الفطائر المعدة مسبقًا وتجميدها مطبوخة بالفعل ، ولكنها ليست تمامًا مثل المطبوخة حديثًا.

بالنسبة إلى المكان الذي تأتي منه فطائر علبة مكعبات الثلج ، أعتقد أنها كانت موجودة منذ فترة ، على الأقل وفقًا لبحث سريع في google ، لكنني رأيتها لأول مرة على Tiktok عندما قرأت هذا المنشور. لفتت الفطائر السميكة المنفوشة عيني وأكثر من ثمانية ملايين شخص آخر أيضًا.

كيفية عمل فطائر تيكتوك

اصنع وصفة الفطيرة المفضلة لديك

يمكنك استخدام مزيج الفطائر المشتراة من المتجر أو استخدام وصفة الفطائر الخاصة بك. أحب استخدام وصفة فطيرة اللبن البسيطة. عبارة عن كوب دقيق ممزوج بملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وملعقة صغيرة من صودا الخبز. بعد الخلط في وعاء ، اخفقي بيضة واحدة مع كوب من اللبن الرائب ، ثم أضيفيها إلى المزيج الجاف. قم بتقليبها لخلطها معًا - هذا الخليط لطيف ومضغوط ، مما يعني الفطائر الرقيقة الإضافية.

لتحضير عجينة البان كيك في صينية ثلج

بمجرد أن يصبح خليط البانكيك جاهزًا ، كل ما عليك فعله هو سكبه في صواني مكعبات ثلج نظيفة. كلما كانت مكعبات الثلج الخاصة بك أصغر ، ستصبح الفطائر أصغر ، لذا تأكد من استخدام صينية مكعبات الثلج بالحجم المناسب للحجم الذي تريده أن تكون الفطائر.

Complementos

إذا كنت تريد ، فهذا هو الوقت المناسب لإضافة طبقة إلى الفطائر الخاصة بك. تأكد من أن كل ما تضيفه صغير بما يكفي ليلائم قوالب مكعبات الثلج. يمكنك صنع الفاكهة (التوت ، الموز ، التفاح) ، الرشات (للفطائر الفطيرة!) ، المكسرات (البقان المفروم ، اللوز ، الجوز ، الفستق) ، الشوكولاتة ، أو التوابل مثل القرفة أو توابل اليقطين. ما عليك سوى إسقاط الطبقة العلوية في خليط البانكيك ، أثناء طهي الفطائر ، ستعمل الطبقة العلوية بسلاسة في الفطائر.

جمد الفطائر

بمجرد أن يصبح خليط الفطيرة (والخلط ، في حالة الاستخدام) جاهزًا في صواني مكعبات الثلج ، فقد حان الوقت للتجميد. فقط قم بتجميده في الفريزر حتى يتجمد. بعد ذلك ، يمكنك تركها على الصواني أو إخراجها ووضعها في أكياس الفريزر أو وعاء الفريزر. أحب أن أخرجهم وأضعهم في وعاء.

طهي الفطائر حسب الحاجة

عندما تحتاج إلى إصلاح فطيرة سريع ، سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة. أضف بعض الزبدة أو الزيت وفطيرة مكعبات الثلج مجمدة مباشرة من الفريزر. يُطهى ، على نار خفيفة ومنخفضة ، حتى تذوب الفطيرة ، وتنضج تمامًا ، وتبدأ في تكوين فقاعات حول الأطراف ، حوالي XNUMX-XNUMX دقائق ، حسب الحجم. عندما يتم ضبط الحواف ، اقلب البان كيك واطهي الجانب الآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم استمتع بالزبدة والشراب!

أي صينية مكعبات الثلج من تيكتوك بان كيك؟

الحقيقة هي أنه يمكنك استخدام أي صينية ثلج لديك في المنزل ، ولكن أفضل صينية ثلج يمكنك استخدامها هي صينية ثلج من السيليكون. تأتي بأحجام عديدة ومن السهل جدًا إخراج الفطائر. أحب استخدام قوالب السيليكون التي أستخدمها لقنابل الشوكولاتة الساخنة لأن لديّها وهي مستديرة مثل الفطائر.

نصائح وحيل لـ Tiktok Pancakes

استخدم كوب قياس سائل صب خليط الفطيرة في قالب / قالب مكعبات الثلج.
اقطع الفاكهة أو المكسرات لذلك فهي صغيرة بما يكفي لتناسب كل دلو ثلج فردي.
رقائق شوكولاتة صغيرة تعمل بشكل أفضل من رقائق الشوكولاتة الكبيرة.

صينية مكعبات الثلج من أي حجم أو ستعمل المقلاة - صواني مكعبات الثلج ذات الحجم العادي تصنع فطائر صغيرة لطيفة وصواني مكعبات الثلج الأكبر حجمًا ستصنع الفطائر ذات الحجم القياسي العادي.
طبخ علبة مكعبات الثلج الفطائر منخفضة وبطيئة لمنحها الكثير من الوقت لتذوب وتنضج.

مفتاح معرفة الوقت المناسب لقلب الفطيرة هو انتظار ظهور الفقاعات. بمجرد أن تبدو الحواف صلبة وثابتة ، سترتفع فقاعات صغيرة بالقرب من الحواف وبالقرب من مركز الفطيرة. عندما ترى الفقاعات ، ألق نظرة خاطفة تحتها وإذا كانت ذهبية ، فقد حان الوقت لتقليبها.

ما هي المدة التي ستحتفظ بها فطائر تيك توك في الفريزر؟

إنها الأفضل في الشهر الأول الذي تقوم فيه بتجميدها ، لكن يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.