هذه بسيطة ورائعة كعك رقائق الشوكولاتة بالكوسا إنها طريقة رائعة لإدراج خضروات معينة في نظامك الغذائي.
وهي لذيذة للغاية لدرجة أن حتى الصغار سيطلبون المزيد!
هل تريد حفظ هذه الوصفة؟ أدخل بريدك الإلكتروني الآن وسنرسل الوصفة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
إذا كنت تبحث عن لمسة فريدة من نوعها على فطائر رقائق الشوكولاتة التقليدية ، فهذه الوصفة مناسبة لك.
لا يقتصر الأمر على كونها طرية وشوكولاتة بشكل لا يصدق فحسب ، بل إنها مليئة أيضًا بالخضروات الصحية.
إذا كنت من محبي خبز الكوسة ، فستعرف كيف تصنع الكوسة المقطعة الرطبة منتجاتك المخبوزة.
ولا ، أنت لا تجربها مرة واحدة!
صدقني ، من المحتمل أن تصل فطائر رقائق شوكولاتة الكوسة هذه إلى المكان.
أفضل كعك رقائق الشوكولاتة بالكوسا
لا شيء يصرخ بالتساهل تمامًا مثل فطائر الكوسة المصنوعة من رقائق الشوكولاتة هذه!
مزيج رقائق الشوكولاتة والكوسا المبشور يجعلها علاجًا رطبًا ولذيذًا للغاية.
أيضا ، سوف تأكل بعض الخضار على ماكرة دون أن تدرك ذلك. لذلك فهو ربح للجميع!
إنها طريقة مضمونة ولذيذة لإضافة خضروات معينة إلى نظامك الغذائي. وهي أكثر من بسيطة للقيام بها.
هذه الفطائر هي مزيج مثالي من الحلويات والشوكولاتة والمغذية ، وهي رائعة لتناول الإفطار أو الوجبات الخفيفة أو الحلوى.
لذا في المرة القادمة التي تبحث فيها عن وصفة مافن شهية ، جرِّب فطائر Zucchini Chocolate Chip Muffins. لم تخذلك!
كيفية صنع كعك رقائق الشوكولاتة بالكوسا
ستجد تعليمات مفصلة في قائمة المكونات الآن.
هل تريد حفظ هذه الوصفة؟ أدخل بريدك الإلكتروني الآن وسنرسل الوصفة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
ولكن في الوقت الحالي ، إليك تفاصيل حول كيفية صنع أفضل كعك شوكولاتة كوسة:
1. اخلطي المكونات الجافة والرطبة بشكل منفصل.
اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والملح والقرفة في وعاء كبير. خفق أو قلب لضمان التوزيع المتساوي.
في وعاء آخر ، اخفقي البيضة ، ثم أضيفي الزيت والحليب وعصير الليمون ومستخلص الفانيليا.
2. الجمع بين المكونات الجافة والرطبة.
أضف المكونات المبللة برفق إلى المكونات الجافة. قلبي حتى منتصف الطريق معًا.
ثم نضيف رقائق الشوكولاتة والكوسا المبشور والجوز ويقلب المزيج حتى يمتزج.
توقف عن التقليب بمجرد عدم رؤية خطوط الدقيق.
3. تحضير قالب الكعك واخبزه.
غلف صينية المافن بأكياس ورقية واملأ كل قالب مافن بحوالي 2/3 ممتلئًا بالخليط.
اخبز على حرارة ثلاثمائة وخمسين درجة فهرنهايت (مائة وخمس وسبعون درجة مئوية) لمدة ثلاثين دقيقة. بعد ذلك ، اتركي الكعك يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. يتمتع!
نصائح لأفضل كعك رقائق الشوكولاتة بالكوسا
فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك في إنشاء أفضل كعك كوسة برقائق الشوكولاتة الممكنة:
- استخدم المكونات في درجة حرارة الغرفة. هذا يساعد الكعك على الارتفاع بالتساوي ويضمن خلط المكونات جيدًا.
- لا تخلط الإيقاع كثيرًا. قد يجعل الخلط أكثر من اللازم الكعك صعبًا ، لذا تأكد من خلط المكونات حتى تمتزج تمامًا.
- قم بقياس المكونات بشكل صحيح. المافن أصعب قليلاً من الكعك ويمكن أن يكون سميكًا وثقيلًا إذا كانت النسب غير صحيحة.
- تتطلب الوصفة كوبًا ونصف من الدقيق ، ومن الأفضل قياس ذلك بملعقة الدقيق في كوب القياس.
- إذا أخرجت الكوب ، فسوف يتكتل الدقيق بالداخل وستحصل على أكثر مما تحتاج.
- ابشر الكوسة. غالبًا ما تحتوي الكوسا المقطعة مسبقًا من المتجر على رطوبة أكثر من الكوسة المبشورة حديثًا. لذا ، شكراً لك لمنع الفطائر من أن تصبح فطيرة.
- أضف القليل من النكهة الإضافية مع التوابل أو المستخلصات (مثل جوزة الطيب أو مستخلص اللوز). يمكنك أيضًا محاولة استبدال بعض الدقيق متعدد الأغراض بدقيق القمح الكامل أو إضافة بعض الشوفان للحصول على لمسة صحية.
- استخدم رقائق الشوكولاتة عالية الجودة. تعد رقائق الشوكولاتة أحد المكونات الرئيسية، لذا تأكد من استخدام رقائق الشوكولاتة عالية الجودة للحصول على أفضل نكهة.
- اخلط المزيد من المكسرات. تضيف المكسرات المفرومة (مثل الفول السوداني أو الجوز) ملمسًا ونكهة إضافية. فقط تأكد من تقطيع المكسرات جيدًا حتى لا تتغلب على باقي المكونات.
- انتظر حتى تبرد الكعك تمامًا قبل التقديم. فطائر المافن الدافئة لذيذة ، لكنك لا تحصل على مجموعة كاملة من النكهات حتى تصبح باردة.
كيفية تخزين كعك الكوسة رقائق الشوكولاته
إذا كنت محظوظًا بما يكفي لوجود بقايا طعام ، فإليك طريقة حفظ كعك الكوسة بالشوكولاتة:
للتخزين على المدى القصير
بعد أن تبرد قطع المافن تماماً، ضعيها في علبة محكمة الغلق. يخزن في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام.
لمنع الفطائر من التبلل ، أضف مناشف ورقية إلى المقلاة لامتصاص أي رطوبة زائدة.
لتخزين أطول
بمجرد أن يبرد المافن تمامًا ، ضعه في وعاء محكم الغلق.
ضع الحاوية في الثلاجة لمدة أربعة إلى خمسة أيام.
يجمد
إذا كنت ترغب في الحفاظ على الفطائر طازجة لأكثر من بضعة أيام ، يمكنك تجميدها أيضًا.
ضع الكعك البارد في كيس الفريزر واحفظه في الفريزر لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
عندما تكون جاهزًا للاستمتاع بالكعك ، أخرجه من الفريزر والميكروويف لمدة XNUMX إلى XNUMX ثانية حتى يسخن.
المزيد من وصفات الكعك ستحبها
مافن الفراولة والموز
فطائر الجوز والموز
فطائر اليقطين بالشوكولاتة
فطائر التفاح Strudel
كعكات الليمون بذور الخشخاش
