هؤلاء فواكه فلبينية إنها رائعة وممتعة ومسلية!
كوكب الأرض هو موطن لبعض الفواكه الاستوائية الفريدة ، والتي يعيش الكثير منها في الفلبين.
هل تريد حفظ هذه الوصفة؟ أدخل بريدك الإلكتروني الآن وسنرسل الوصفة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
لحسن الحظ ، يتم استيراد العديد من هذه الفاكهة من خارج الفلبين لأنها رائعة.
بعض ما تعرفه والبعض الآخر قد لا تكون على دراية به.
تفرّع لعبة الفاكهة الاستوائية بعيدًا عن الأناناس والمانجو.
هناك أنواع تقليدية مثل الكاكايا لجوز الهند إلى مبالغ أكثر غموضًا مثل دوريان والقطن والمارانج واللونجان.
من المحتمل أن هذه الفاكهة الفلبينية ستجعل براعم التذوق لديك ترقص!
فواكه فلبينية
1. المانجو الفلبيني (مانغا)
من منا لا يحب أن يقضم المانجو الناضجة والعصرية؟
من بين جميع الفواكه في الفلبين ، تعد المانجو الفلبينية واحدة من أحلى صادراتها.
مع أربعة عشر نوعًا مختلفًا من المانجو القادمة من الفلبين ، فهي واحدة من أكثر ثمارها تقديراً.
إنها حلوة ، غنية بالعصارة ، ومكافأة ضخمة للإفطار والغداء والعشاء.
يقدّر شعب الفلبين المانجو باحترام كبير لدرجة أن هناك مهرجانًا سنويًا للمانجو على شرف هذه الفاكهة الحلوة الرائعة!
2 - تشيرمويا (أتيس)
يُعرف تفاح الكسترد ، أو تفاح السكر ، باسم أتيس.
لا تشبه التفاح المعتاد وتشبه الفاكهة التي تزدهر على كوكب مختلف.
هل تريد حفظ هذه الوصفة؟ أدخل بريدك الإلكتروني الآن وسنرسل الوصفة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
ومع ذلك ، مع قضمة واحدة ، ستعرف الطعم!
نكهات الكيريمويا هي فقط ما تتوقعه. طعمها مثل الشيرمويا.
إنه يحتوي على نكهة تفاح حلوة بشكل معتدل مع لمسة زبدية تشبه الكسترد.
بالتأكيد ، يبدو وكأنه دماغ من الخارج ولكنه طعمه مثل حلوى تفاح الكسترد الكاملة من الداخل.
3 - سورسوب (جيابانو)
قشطة شائكة هي ثمار أخرى من تلك الفاكهة التي مظهرها خادع.
الخارج خشن وشائك ، لكن الداخل جميل وزبداني.
عندما تنضج ، فاكهة قشطة شائكة عبارة عن اندماج بين فاكهة حمضيات زاهية مع قوام يشبه الموز.
واستخدامات قشطة شائكة تكاد لا تنتهي.
يمكنك تناوله نيئًا أو إضافته إلى حبوب الصباح أو دقيق الشوفان أو مزجه في عصير للحصول على لمسة نهائية حلوة وحمضية وزبدانية.
4 - فاكهة القطن (سانتول)
في حين أن الجزء الخارجي من فاكهة القطن يشبه جوز الهند الصغير ، فإن الداخل يشبه حلوى القطن الأبيض والبرتقالي.
وهذا هو بالضبط المكان الذي حصلت فيه على اسمها.
تتميز فاكهة القطن بجزء داخلي يشبه القطن وهو هش للغاية ومتجدد الهواء. لها طعم يتغير عندما تفكر مرة أخرى.
عندما تكون غير ناضجة ، فهي لاذعة أكثر من كونها حلوة ، مع نفحات زهرية ناعمة.
كما يتكرر ، فإن النكهات أكثر حلاوة وأقل حموضة.
5. Zapote (فتى)
يشبه chicozapote البطاطس. الخارج لا يصدر صريرًا رائعًا ومتسامحًا ، لكن الداخل حلو بشكل مخادع.
يشبه نسيج chicozapote نسيج الكمثرى. إنه ناعم وشجاع إلى حد ما ، لكنه ليس شجاعًا تمامًا مثل الكمثرى.
إن لب chicozapote ناعم وطري مع حلاوة هشة.
يمكن تناول Chicozapote نيئًا أو إضافته إلى عصير للحصول على حلاوة ناعمة ورقيقة.
6. ستار أبل (كايميتو)
تفاحة النجمة ليست تفاحة عادية. قد تبدو مثل تفاحة من الخارج ، لكنها أكثر نعومة من الداخل.
قوام تفاحة البداية يشبه قوام الخوخ الناضج أو البرقوق.
إنه طري لدرجة أنه يؤكل عن طريق تقطيعه إلى نصفين وكشط الدواخل بملعقة.
النكهات سلسة ومذاقها يشبه الاندماج بين عصير التفاح والعنب ولمسة من الذوق الاستوائي.
7. أناناس (بينيا)
الأناناس المتواضع لا يحتاج إلى مقدمة.
إذا كان لديك أناناس من قبل ، فمن المحتمل أنه جاء من الفلبين.
هم واحد من أكبر 3 منتجي الأناناس على هذا الكوكب ، بالإضافة إلى C. Rica والبرازيل.
عندما تفكر في النكهات الاستوائية ، فإنك بالتأكيد تفكر في الأناناس. إنه حلو وحامض مع ملاحظات استوائية قوية.
إن قوام ثمرة الأناناس الناضجة جيدًا هو قوام صلب ولكنه مثير للإعجاب.
الأناناس رائع في وعاء من الحبوب في الصباح ، وهو عنصر أساسي في أي كوب فاكهة ، أو يخلط في عصير استوائي لذيذ.
ما مدى استوائية العصير الاستوائي بدون الأناناس؟
8. الجريب فروت (سهى)
الجريب فروت لاذعة وحمضيات تشترك كثيرًا مع البرتقال.
لديهم قشرة خضراء جميلة من الأفوكادو مع مساحات داخلية برتقالية زاهية ، مثل البرتقال.
ومع ذلك ، يشترك الجريب فروت في الكثير من القواسم المشتركة مع الجريب فروت.
بينما لاذع ، فهو لاذع بدون مرارة الجريب فروت.
في الفلبين ، عادة ما يتم الاستمتاع بهذه الفاكهة الشائعة برش بسيط من الملح لإخراج الحلاوة اللطيفة.
9 - جاك فروت (لانجكا)
الجاك فروت هو حلم كل نباتي يتحقق.
قوام الكاكايا يشبه حبة قطعة طرية من الدجاج.
بمجرد طهيها ، تتقشر مثل لحم الخنزير المسحوب وتكون النكهات خفيفة بما يكفي لتتوافق مع أي شيء تقريبًا.
بصرف النظر عن الملمس الفريد ، فإن الجاك فروت له نكهة هشة.
النكهات خفيفة وحلوة خفيفة ، ولها القليل من القرمشة.
يمكنك أن تأكله نيئًا ، لكنه يعمل بشكل أفضل في الأطباق النباتية المالحة.
10. جافا البرقوق (دوهات)
غالبًا ما يكون من الصعب جدًا تعقب برقوق جافا اللذيذ لأنه فاكهة لها العديد من الأسماء.
يطلق عليه أحيانًا java plum أو duhat أو malabar plum أو jambola أو jamun أو black plum.
يشترك هذا البرقوق كثيرًا مع العنب ، لكنه لاذع بشكل مثير للإعجاب.
إنه نوع الفاكهة الذي يجعلك تتجعد مع اللقمة الأولى.
إذا كنت تحب الفواكه الحامضة ، فإن البرقوق الجاف يستحق التعقب.
11. البابايا
البابايا هي فاكهة فلبينية أخرى شائعة بشكل لا يصدق وتوجد في محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم.
هذه الفاكهة الاستوائية الرائعة حلوة وطرية ولذيذة للغاية.
على الرغم من وجود الكثير من القواسم المشتركة بينه وبين البطيخ ، إلا أنه أكثر حلاوة من الشمام العادي.
عندما تنضج ، يكون حلوًا ومثيرًا للإعجاب.
ومع ذلك ، يستخدم الناس في الفلبين البابايا غير الناضجة في العديد من الأطباق اللذيذة لإضافة الملمس والحلاوة الرقيقة.
12- الموز (النسغ).
الفلبين هي واحدة من أكبر مصدري الموز المتواضع.
إنها طرية وحلوة وتعمل في أي طبق تقريبًا.
تناولها نيئة أو استخدم نباتات الموز الخضراء في أطباق ألذ. ولا توجد مجموعة واحدة من الموز في الفلبين.
تشمل الحوادث الأخرى سابا ، بونغولان ، لاتوندان ، ولاكاتان.
13.البطيخ (باكوان)
في الفلبين ، البطيخ هو فاكهة الصيف المثالية.
ومع ذلك ، فإن البطيخ الفلبيني يختلف قليلاً عن البطيخ الأمريكي.
في الفلبين ، يكون البطيخ أصغر حجمًا بشكل كبير ويتشكل على شكل كرات بولينج مستديرة ذات قشرة خضراء عميقة.
إنها أحلى بكثير من البطيخ الذي تناولته في الولايات المتحدة وألذ بكثير.
إذا كنت تحب البطيخ بقدر ما أحب ، يجب أن تجرب البطيخ الفلبيني.
14. رامبوتان
تحدث عن فاكهة تبدو وكأنها تأتي من كوكب آخر. رامبوتان فاكهة غريبة المظهر.
مع مجسات طويلة وشكل خارجي صعب ، عليك أن تأخذ بعض الآلام لتناول الرامبوتان.
إذا كان بإمكانك الوصول إلى فاكهة الرامبوتان ، فإن مذاقها أقرب إلى الليتشي.
له نكهة تشبه طعم الفراولة أو العنب ، مع نغمات لاذعة ونكهات استوائية.
15. بوكو (جوز الهند)
تنمو أشجار جوز الهند مثل الأعشاب الضارة في الفلبين. انهم في كل مكان!
لديهم قشرة صلبة وعصير جوز الهند اللذيذ بالداخل.
يستخدم شعب الفلبين جوز الهند الكامل في الأطباق الحلوة والمالحة.
يحتوي الحليب على العديد من الفوائد الصحية ويمكن تناوله نيئًا أو مخفوقًا.
إنها فاكهة محترمة عالميًا توجد في محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم.
16. دوريان
دوريان هو طعام شهي في الفلبين حيث أن له رائحة ونكهة خاصة به.
يوجد داخل غلافه الصلب تصميم داخلي غني بالزبد فريد من نوعه ، على أقل تقدير.
نسيج الدوريان زبداني وسهل. ومذاقها حلو وزبداني ، مثل الجبن الأزرق والثوم والكراميل.
يحتاج الجميع إلى تجربة هذه الأطعمة الشهية مرة واحدة على الأقل!
17. كالامانسي
كالامانسي يشبه إلى حد بعيد الليمون. لها نكهة حمضيات زاهية.
على عكس الليمون ، هناك الكثير لقشرته الجشعة.
نكهات كالامانسي حامضة وطعمها مثل خليط من الليمون والليمون والبرتقال.
يتم استخدامه بطريقة مشابهة للليمون في المطبخ الفلبيني. من الأفضل استخدامه في الأطباق قليلة الملوحة والتتبيلات والصلصات والشوربات والحلويات.
18- إشبيلية أورانج (دالاندان)
يشبه برتقال إشبيلية برتقال بدون حلاوة.
يُعرف أيضًا باسم البرتقال المر ولسبب وجيه.
لها حموضة تجعد الفم تشبه البرتقال التقليدي ، ولكنها لا تحتوي على نفس القدر من الحلاوة.
فكر في برتقال إشبيلية على أنه ليمون.
إنه ليس شيئًا تأكله بمفرده ، لكنه يعمل بشكل رائع كلكنة في كل من الأطباق الحلوة والمالحة.
19. Sandeels
تشبه ثعابين الرمل العنب النحاسي ، لكنها فاكهة مميزة.
إنها صغيرة مثل العنب ، لكن الداخل مجزأ مثل البرتقال.
نكهة الثعابين الرملية الناضجة تمامًا حلوة للغاية مع الفاكهة شبه الشفافة.
فهي حلوة وزهرية وحلوة مثالية. فقط تأكد من أنك لا تقضم بذرة مرة!
20- مارانج
لا ، هذه ليست إسفنجة تنظيف ، إنها مارانج.
لها مظهر خارجي غير عادي للغاية ، والداخلية غريبة تمامًا. من الداخل تشبه فصوص الثوم المجمعة.
على الرغم من أن هذه الفاكهة لها ظلال خاصة من النحاس والبيج ، إلا أنها حلوة بشكل مثير للإعجاب وهشة.
إنه يدل على أنه لا ينبغي أبدًا الحكم على الكتاب من غلافه.
21. لونجان
تأكل لونجان مثل الكرز الخالي من البذور. ضعها في فمك وابصق البذور.
إنها حلوى رائعة وسهلة الأكل.
لديهم نكهة زهرية حلوة ، مثل الليتشي ، ولكن أيضًا نكهات عسل أكثر حلاوة مع لمسة استوائية.
تناولها نيئة ، أو أضفها إلى الحبوب أو العصير للحصول على حلاوة تشبه الرحيق.
22- فاكهة البيض.
فاكهة البيض لا تشبه أي فاكهة سبق أن تذوقتها من قبل.
إنه مزيج من تركيبات وأذواق غير عادية مثل البطاطا الحلوة والمانجو واليقطين.
ولا ، طعمها لا يشبه البيضة.
تكتسب اسمها ليس بسبب مذاقها بل بسبب شكلها.
نكهات فاكهة البيض خفيفة وهشة وتعمل بشكل جيد في الأطباق الحلوة والمالحة.
23. البليار
Balimbing ، المعروف أيضًا باسم carambola ، لذيذ بقدر ما هو جميل.
تحتوي على فاكهة صفراء زاهية تشبه الليمون ، لكن النكهات أكثر تعقيدًا.
طعم هذه الفاكهة الرائعة مثل الكمثرى والبرتقال والعنب.
له طعم حامض لاذع مع ملاحظات هشة من النكهات الحلوة والاستوائية.
24 - تمر هندي (سامبالوك)
مثل الليمون ، يعتبر التمر الهندي فاكهة لاذعة مثيرة للإعجاب وهي حمضية جدًا بحيث لا يمكن تناولها نيئة.
إنه الأفضل في الحساء واليخنات والأطباق المالحة وتوابل السلطة ، أو أي شيء يحتاج إلى لمسة من الحموضة الفوارة.
يضيف استخدام هذه الفاكهة اللاذعة الرائعة في الطهي لمسة عطرة من الحموضة التي تمنح الليمون فرصة للحصول على أمواله.
25- فاكهة التنين (بيتايا)
هل هناك شيء أكثر روعة من فاكهة التنين؟
لونه الوردي الجميل والبذور السوداء الرخامية جميلة حقًا ، لكن هل طعمها جيد كما يبدو؟
نكهة فاكهة التنين هي مزيج من أفضل الفواكه الاستوائية.
إنه حامض وليمون مع تلميحات من النكهات الاستوائية مثل الكمثرى والكيوي.
من الصعب جدًا التفكير في شيء مذهل ولذيذ ينمو في البرية!
