قم بإقران كوب جو الخاص بك مع هذه الأطعمة المقرمشة والمطاطية واللذيذة ملفات تعريف الارتباط القهوة لأفضل تجربة قهوة!
فكر في هذا المزيج كنسخة ناضجة من الحليب وملفات تعريف الارتباط. إنه قوي ومنشط ولذيذ ببساطة.
هل تريد حفظ هذه الوصفة؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسل الوصفة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
ومع ذلك ، فإن ملفات تعريف الارتباط هذه ليست فقط لمدمني القهوة.
في حين أن نكهة قهوتهم قوية بالتأكيد ، إلا أن هناك ما هو أكثر من ذلك.
النكهة إلهية وقوامها الكمال المطلق.
إنها مقرمشة ولذيذة حول الحواف. إنها ناعمة جدًا في المنتصف لدرجة أنها تذوب تقريبًا في فمك.
إنها مزينة بقطع من الشوكولاتة والمكسرات ، وهما عنصران يكمل كل منهما الآخر بشكل رائع.
مثلجات القهوة Gooey هي الجليد المثالي. يضيف طبقة إضافية من حلاوة وخير القهوة.
أراهن أنك تسيل لعابك بالفعل ، فلنبدأ!
وصفة كوكيز القهوة
إذا كنت تحب الموكا ، فستحب كعكات القهوة هذه.
تجمع هذه الوصفة بين الشوكولاتة والقهوة لخلق أفضل نكهة معروفة للإنسان!
نكهة القهوة تجعل ملفات تعريف الارتباط حلوة ، ولكن لا تجعلها متخمرة. القهوة والشوكولاتة الداكنة تخلق التوازن المثالي.
لا تُقاوم ملفات تعريف الارتباط هذه للقهوة فحسب ، بل إنها سهلة التحضير أيضًا.
لا تتطلب العجينة وقتًا باردًا ، مما يعني أنه يمكنك خبزها على الفور والتهامها بمجرد أن تنضج!
هل تريد حفظ هذه الوصفة؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسل الوصفة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
ملاحظات المكونات
- مسحوق قهوة / اسبريسو سريع الذوبان - أي نوع يعمل بشرط أن يكون بجودة عالية. يمكنك حتى استخدام منزوعة الكافيين إذا كنت تخطط لتقديمها للأطفال.
- طحين - قاعدة عجينة البسكويت. أستخدم الدقيق لجميع الأغراض لهذه الوصفة.
- سكر - أستخدم كميات متساوية من السكر الأبيض والبني الفاتح للحصول على أفضل النتائج. يضيف السكر البني الرطوبة إلى ملفات تعريف الارتباط ، ولكن نظرًا لأنه حلو للغاية ، فأنت تريد موازنة الأشياء مع السكر الأبيض.
- مانتيكا - يجب تليينه إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام. سيجعل ذلك من السهل دمجه مع السكريات.
- بيضة - دعها تصل إلى درجة حرارة الغرفة مسبقًا حتى تختلط بسهولة مع المكونات الأخرى.
- قطع شوكولاتة - أفضل الحلويات شبه الحلوة لأنني لا أحب أن تكون ملفات تعريف الارتباط حلوة جدًا. لكن أي نوع من الشوكولاتة يعمل هنا ، داكن ، حليب ، أبيض ، أيا كان.
هل تحتوي ملفات تعريف الارتباط في القهوة على الكثير من الكافيين؟
تتطلب الوصفة 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير أو الإسبريسو لمجموعة كاملة ، مما يجعل 15 قطعة كوكيز.
هذا أقل من جرعة إسبريسو لجميع ملفات تعريف الارتباط مجتمعة.
لذا لا ، ملفات تعريف الارتباط هذه لا تحتوي على نسبة عالية من الكافيين. حتى لو تناولت الكمية الكاملة ، ستحصل على أقل من جرعة واحدة من القهوة.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط للقهوة
إليك أفضل شيء بخصوص كعكات القهوة هذه: إنها سهلة التحضير بشكل لا يصدق ، ولا تحتاج إلى تبريد العجين قبل الخبز.
هذا يعني أنه يمكنك الاستمتاع بها عندما تكون جاهزة. يا هلا!
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. امزج الزبدة والسكريات والبيض.
اضربهم معًا على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. سيستغرق هذا حوالي 4-5 دقائق.
3. أضف المكونات الجافة.
اخلطي الدقيق والقهوة وصودا الخبز والملح برفق. أحب غربلة المكونات الجافة للتأكد من خلو الخليط من أي كتل.
في هذه المرحلة ، من الأفضل استخدام ملعقة لخلط المكونات معًا بدلاً من الخلاط اليدوي. بهذه الطريقة ، لن تخاطر بخلط الخليط بشكل مفرط.
توقف عن الخلط بمجرد عدم رؤية خطوط الدقيق. توقع خليط سميك.
4. الافراج والخبز.
أسقط ملاعق كبيرة من العجين على ورقة البسكويت. تأكد من أن كرات العجين على بعد 2 بوصة على الأقل للسماح بمساحة للفرد.
تُخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقًا لمدة 12 إلى 15 دقيقة. يجب أن تكون الحواف ثابتة لكن يجب أن تظل رطبة من المنتصف.
تبرد ملفات تعريف الارتباط على صينية الخبز لمدة 4 دقائق ، ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
أو ، إذا كنت لا تستطيع الانتظار أكثر من ذلك ، احصل على واحدة الآن!
5. اصنع رذاذ القهوة.
أثناء تبريد ملفات تعريف الارتباط ، قم بإذابة القهوة سريعة التحضير والسكر البودرة في الماء.
يجب أن يكون الزينة سميكة ولزجة.
6. مقبلات ، خدمة والتمتع بها.
بمجرد أن تبرد ملفات تعريف الارتباط ، قم برش البسكويت مع الصقيل. خدمهم واستمتعوا!
نصائح لأفضل ملفات تعريف الارتباط القهوة
- قم بقياس الدقيق بشكل صحيح. سيؤدي استخدام المزيد من الدقيق أكثر من اللازم إلى إنتاج ملفات تعريف الارتباط الجافة. أفضل طريقة للحصول على القياس الأكثر دقة هي استخدام ميزان المطبخ.
- إذا لم يكن لديك ميزان مطبخ ، فإن طريقة المغرفة والمستوى يمكن الاعتماد عليها أيضًا. انقلي الدقيق إلى كوب القياس بملعقة وضعيه على ظهر السكين.
- لا تستخرج الدقيق بكوب القياس! هذا سوف يعطيك طحين أكثر مما تحتاج.
- للحصول على نكهة قهوة أكثر وضوحًا ، أضف ملعقة كبيرة أخرى من القهوة سريعة التحضير أو الإسبريسو.
- هل تريد مذاق القهوة وليس الكافيين؟ سهل ، فقط استخدم منزوعة الكافيين!
- لا تفرط في خلط العجين. هذا سبب آخر في البسكويت الجاف. سترغب في التوقف بمجرد دمج المكونات الرطبة والجافة جيدًا.
- لا تفرط في خبز ملفات تعريف الارتباط. يجب أن تبدو الحواف ثابتة ، لكن يجب أن تظل المراكز رطبة قليلاً. سيستمرون في الطهي عندما يبردون.
كيفية تخزين وتجميد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالقهوة
مخزن
أولاً ، تأكد من ضبط رذاذ القهوة تمامًا قبل وضعها بعيدًا.
بهذه الطريقة ، يمكنك تكديس ملفات تعريف الارتباط فوق بعضها البعض دون القلق بشأن التصاقها ببعضها البعض.
ضع ملفات تعريف الارتباط في وعاء محكم الغلق وخزنها في درجة حرارة الغرفة لمدة 4-5 أيام.
تجمد
لملفات تعريف الارتباط المخبوزة: ضعها في أكياس آمنة للاستخدام في المجمد وقم بتجميدها لمدة تصل إلى شهرين. دعهم يذوبون في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة إلى ساعتين قبل التقديم.
لتحضير عجينة البسكويت غير المخبوزة: شكلي العجينة على شكل كرات وضعيها على صينية خبز مبطنة. جمدهم لمدة 1-2 ساعة أو حتى يتجمد.
انقل الكرات إلى أكياس آمنة في المجمد وقم بتجميدها لمدة تصل إلى شهرين. اخبزيها مباشرة من الفريزر ، مع إضافة 2-1 دقيقة إلى إجمالي وقت الخبز.
المزيد من وصفات ملفات تعريف الارتباط التي ستحبها
بسكويت بالوعة المطبخ
بسكويت برقائق الشوكولاتة اللينة والمضغوطة
نيمان ماركوس كوكيز
حلويات السكر
بسكويت الزبدة
