ما يجب عليك إحضاره إلى الطاولة بمجرد استيقاظك لمساعدة جهاز المناعة. وهنا الأطعمة لتناول الافطار
أشهر الشتاء هي الوقت الذي تصاب فيه أكثر من غيرك بالمرض بسبب نزلات البرد والسعال والتهاب الحلق. في الواقع، خلال موسم البرد، يبقى الناس في منازلهم كثيرًا ويزداد خطر الاتصال بالبكتيريا والفيروسات. لذلك، خاصة خلال هذه الفترة، من الضروري أن تعتني بأحبائك. الجهاز المناعي وتقوية دفاعات الجسم، حتى على المائدة، بمجرد استيقاظك، لتمتلئ نفسك بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والعديد من المواد الأخرى التي تعمل على تحسين الاستجابة المناعية. "ال إفطار ويقول: "إنها واحدة من أهم الوجبات في اليوم". ماريا روزاريا بالدي، عالم الأحياء الغذائي. "تقول الدراسات أن أولئك الذين اعتادوا على القيام بذلك هم أقل عرضة لزيادة الوزن، وهي حالة تجعل جهاز المناعة أكثر عرضة للخطر. علاوة على ذلك، إذا ركزت المائدة على الفور على الأطعمة البسيطة والصحية والمغذية، فإن الفوائد التي تعود على عمل الجسم تزيد، كما يقول الخبير. إذن إليك الأطعمة التي يجب تناولها على الإفطار تعزيز الدفاعات خلال أشهر الشتاء.
الزبادي غني بالبروبيوتيك للنباتات البكتيرية
الزبادي هو غذاء مغذي غني بالمواد المتحالفة مع الدفاعات. توضح أخصائية التغذية ماريا روزاريا بالدي أن "الأحماض الأمينية الأساسية التي تأتي منها تدعم جهاز المناعة". المثالي هو اختياره المخصب بالبروبيوتيك. "Lactobacillus و bifidobacteria ، التي تعد مصدرًا لها ، لا تقوي فقط الدفاعات المعوية وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بالمرض من الاضطرابات التي تسببها فيروسات الجهاز الهضمي ، ولكن أيضًا تقوي" الجهاز المناعي بأكمله ". لذلك عليك التركيز على نوع لا يحتوي على سكريات مضافة. "الاستهلاك المفرط للسكر في النظام الغذائي اليومي يعزز الالتهاب ، وهي حالة تجعل الجسم أكثر عرضة لمسببات الأمراض".
الفواكه الطازجة والمجففة لغناها بالمعادن والفيتامينات.
"الفاكهة غذاء غني بالماء ، ضروري لمختلف وظائف الجسم وللمحافظة على صحة الجهاز التنفسي. الفيتامينات ، مثل فيتامين أ وفيتامين ج ، ومضادات الأكسدة الغنية بها بشكل خاص ، تعمل أيضًا على تحييد الجذور الحرة التي ، إذا تم إنتاجها بكميات زائدة ، تضعف جهاز المناعة. والمثالي هو تفضيل الأصناف الموسمية ، واستهلاكها في الغالب كاملة بدلاً من نسخة العصير ، لتمتلئ بالمواد المفيدة بكميات أكبر ". لذلك في فصل الشتاء نعم للرمان والحمضيات والموز والبرسيمون والكيوي ، ولكن أيضًا التفاح والكمثرى الغنية بألياف البريبايوتك التي تساهم في صحة الأمعاء. حليف آخر صالح للأنياب هو المكسرات. "الجوز هو مصدر غير عادي للأحماض الدهنية الأساسية مع تأثير مضاد للالتهابات والمعادن ، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم ، التي تعدل الاستجابة المناعية."
دقيق الشوفان للأنياب
حتى الشوفان، سواء في شكل رقائق أو مشتقاته، يعد حليفًا قيمًا لجهاز المناعة. "تعد هذه الحبوب مصدرًا قيمًا للزنك والمنغنيز والسيلينيوم وتوفر كميات ممتازة من حمض الفوليك الذي يقوي دفاعات الجسم. كما أنه يوفر العديد من البيتا جلوكان، والسكريات التي تعمل، بفضل عملها المناعي، على تحسين الاستجابة المناعية في مكافحة الفيروسات والبكتيريا لأنها تغذي الكائنات الحية الدقيقة المعوية، التي يعتمد عليها جزء كبير من دفاعات الجسم. كما أن بيتا جلوكان له أيضًا تأثير ممتاز مضاد للالتهابات.
العسل ذو الخصائص المضادة للبكتيريا
العسل غني بالإنزيمات التي تساعد على إعادة توازن صحة الأمعاء. "يوفر البوتاسيوم الذي يساهم في حسن سير عمل الخلايا، وخاصة خلايا الجهاز المناعي. أي واحد للاختيار بين الأنواع المختلفة؟ "يتمتع الأوكالبتوس بخصائص مضادة للجراثيم ممتازة ومفيدة في منع البلغم والسعال. عسل السنط من جانبه له تأثير مضاد للالتهابات، في حين أن عسل الكستناء غني بالحديد، وهو معدن يحسن مقاومة هجوم الفيروسات والبكتيريا.
