في 20 نوفمبر ، بدأ عرض المواهب Maître Chocolatier - Talents en Défi ، وهو الأول من نوعه (الذواقة). أثناء انتظارك لرؤيتها ، استفد من نصيحة الخبير
عشاق الشوكولاتة يستمعون ، حان وقتك الآن. ابتداءً من 20 نوفمبر ، لمدة 5 أسابيع ، كل يوم سبت الساعة 19.15 مساءً على TV8 ، ستصل القناة المجانية Sky Maître Chocolatier - تحديات موهوبة.
هذه هي أول مسابقة للمواهب الإيطالية لأساتذة الشوكولاتة الطموحين وستشهد مشاركة عشرة محترفين وخبراء عظماء في فن الشوكولاتة يتنافسون للانضمام إلى فريق سادة الشوكولاتة في Lindt Italia: 10 متنافسين ، 5 حلقات لفائز واحد.
هيئة محلفين استثنائية
سيقود البرنامج الشيف الحاصل على نجمة ميشلان والحكم في MasterChef Italia جورجيو لوكاتيللي، والتي ستتبع أساتذة الشوكولاتة الطموحين خطوة بخطوة ، كما ستشرك المشاهدين في قصصهم. جنبًا إلى جنب مع Locatelli ، صانع الشوكولاتة الرئيسي في Lindt نيكو توماسيليطاهي المعجنات ميليسا فورتي وضيف مفاجأة خاص في كل حلقة من عالم الترفيه.
التحدي
هذه هي الطريقة التي يعمل بها التنسيق: سيكون هناك تحديان في كل حلقة ، وفرصتان لإظهار موهبتك للحكام وجعل المشاهدين يحلمون في المنزل ، وإظهار آلاف الوجوه والفروق الدقيقة للشوكولاتة ، وكشف أسرار المادة أولاً و فن نبيل مثل تحول الشوكولاتة.
الاختبار الأول أو مقال الخلقستُظهر حساسيتك الفنية وقدرتك على تنفيذ إلهامك. الثانية ،اختبار المهاراتبدلاً من ذلك ، ستعمل على إظهار المهارات التقنية لتكرار السمة الأساسية والمميزة لمنتجات Lindt الأكثر شهرة ، مثل Lindor أو Orsetto ، من خلال إعادة إنشائها طبقًا للأصل أو من خلال إبراز التباين الشخصي.
في كل حلقة ، سيتم القضاء على أحد المنافسين ، وبين الوصفات والأطعمة المتطورة بشكل متزايد ، سوف نفهم من سيكون جزءًا من فريق Lindt Italia Maîtres Chocolatiers وسيرتدي قبعة الطاهي الشهيرة.
5 أشياء يجب أن تعرفها (تمامًا) عن الشوكولاتة
هل لديك شغف لا يقاوم للشوكولاتة؟ فيما يلي 5 أشياء يجب أن تعرفها عن شوكولاتة نيكو توماسيلي ، وهي مفيدة لتذوقها والحفاظ عليها قدر الإمكان.
للحفاظ على الشوكولاتة بشكل صحيح ، أوصي بتخزينها في مخزن في درجة الحرارة المناسبة (بين 19 و 21 درجة مئوية) ، بعيدًا عن مصادر الحرارة والروائح الكريهة.
قبل التذوق بـ 30 دقيقة يفضل عدم شرب القهوة وعدم تناول الأطعمة الحارة لأنها تؤثر على الطعم.
يمكن تذوق الشوكولاتة بالحواس الخمس: الشم والبصر واللمس والسمع لا تقل أهمية عن التذوق.
للاستمتاع بالشوكولاتة بشكل أفضل ، اتركها تذوب في فمك لبضع ثوان.
عندما نتذوق الشوكولاتة مع المسكرات أو غيرها من المشروبات ، مثل الشاي ، نوصي بتجربة تركيبات غير متوقعة ، لأن جمال "طعام الآلهة" هو اكتشاف تجارب تذوق جديدة.
