كافيار رعاة البقر

إنه موسم الشيبس والتغميس وكافيار رعاة البقر موجود لتبقى!

إذا كنت مهووسًا بسلطة تيكتوك الخضراء وتريد سلطة بديلة لتناولها مع رقائق التورتيلا ، فهذا مناسب لك. أي سلطة ترتدي زي الصلصا مع رقائق التورتيلا هي نعم في كتبي وكافيار رعاة البقر هو المفضل الجديد.

ما هو كافيار رعاة البقر؟

كافيار كاوبوي ، المعروف أيضًا باسم كافيار تكساس ، عبارة عن سلطة مصنوعة من الفاصوليا والبازلاء السوداء والخضروات المقطعة ، مغطاة بصلصة الخل الحارة وتؤكل مع رقائق التورتيلا. يمكنك حتى تناوله كسلطة أو تقديمه مع البطاطس المقلية كغمسة. إنه نوع من الصلصة التي يتم تحديدها على أنها سلطة بأفضل طريقة ممكنة. هيلين كوربيت هي مخترعة كافيار رعاة البقر: صنعته لأول مرة في الأربعينيات في دالاس ، تكساس.

لماذا يطلق عليه كافيار رعاة البقر؟

وصفته هيلين كوربيت بكافيار تكساس بطريقة لسان الخد لأنه مقبلات مثل الكافيار ، ولكنه ميسور التكلفة ومتواضع. لقد تحول من كافيار تكساس إلى كافيار رعاة البقر فقط عن طريق الكلام الشفهي وربما لأنه يحتوي على جناس ومن اللطيف أن نقول.

من أين هو كافيار رعاة البقر؟

هو من تكساس. كوربيت ، المخترع ، كان في الأصل من نيويورك ، ولكن تم اختراعه في دالاس ، تكساس وتم تقديمه في الأصل ليلة رأس السنة ، ومن ثم البازلاء المحظوظة.

الإصدارات الكلاسيكية مقابل Tiktok

كافيار رعاة البقر من تيكتوك تتجه إليك جميع أنحاء صفحتي وهذه الوصفة هي في الأساس تلك الموجودة في صفحة @ brialem. أشعر وكأنها تقدمه للجماهير. لطالما كانت شائعة في تكساس ، لكن العالم بأسره يفعل ذلك الآن. نسخته هي في الأساس نفس النسخة الكلاسيكية ولكن مع بعض الاختلافات الواضحة.

• يحتوي كافيار رعاة البقر الكلاسيكي على: الفاصوليا السوداء ، والبازلاء السوداء ، والفلفل الحلو ، والبصل الأحمر ، والذرة ، والهالبينو ، والكزبرة ، وأحيانًا الأفوكادو.
• يحتوي كافيار Tiktok Cowboy على: كل شيء في الإصدار الكلاسيكي ولكن أنواع مختلفة من الفاصوليا (حتى الحمص!) ولا توجد طماطم. كما أنه يحتوي على زيتون أسود ومخلل حلو ومنعش ومكعبات مانجو وجبن فيتا مفتت. يضاف الخوخ أو الأناناس أحيانًا للحصول على نكهة حلوة ولذيذة.

الضمادات هي نفسها بشكل أساسي ، صلصة الليمون المنعشة المتبلة بالكمون ومسحوق الفلفل الحار.

كيفية صنع كافيار رعاة البقر

اصنع الصلصة: اخفقي (أو ضعي كل شيء في برطمان ورجيه) عصير الليمون وزيت الزيتون وخل النبيذ الأبيض والعسل الساخن والسكر وتوابل التاكو.

ديبير: يُصفى ويُشطف الفاصوليا السوداء والبازلاء السوداء والزيتون والذرة. قطع الفلفل الحلو والبصل الأحمر والمانجو والأفوكادو والهلابينوس. حاول أن تجعل كل شيء بحجم حبوبك لقمة متسقة. نقطع الكزبرة.

هزة: ضعي جميع المكونات في وعاء كبير وقلبيها بجبنة الفيتا المتفتتة والصلصة ، مع التأكد من أن كل شيء مغطى بالتساوي.

يتمتع: استمتع بها مثل الذهب مع رقائق التورتيلا!

صلصة كاوبوي كافيار

الصلصة حارة ولذيذة. إنها في الأساس عبارة عن صلصة ليمون متبلة بتوابل تاكو مثل مسحوق الفلفل الحار والكمون والأوريغانو والفلفل الحلو والثوم ومسحوق البصل. لتسهيل الأمر ، سنستخدم توابل التاكو.

يستعد مقدما

نظرًا لأن كافيار رعاة البقر شهي ولا يحتوي على خضروات ورقية ، فإنه يظل جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-5 أيام. تأكد من تقليبها لتوزيع الصلصة بالتساوي ، وأضف بعض الكزبرة المفرومة حديثًا لتكثيفها إذا لزم الأمر. ملاحظة: إذا كنت تستخدم الأفوكادو ، فمن الأفضل تقطيعها وإضافتها قبل التقديم مباشرة.

كيفية تقديم كافيار كاوبوي

• مثل الغطس تقدم مع البطاطا المقلية! قدميها مع رقائق التورتيلا لغمسة تدمنها. إنها وجبة خفيفة رائعة ليوم اللعبة ، والنزهات ، والحفلات ، وحفلات الطعام ، وحفلات الشواء ، أو حتى كوجبة خفيفة أثناء مشاهدة برنامجك المفضل.
• مثل السلطة. سلطة كاملة بالبروتين والخضروات تجعلها صحية وشهية ومشبعة. يمكنك أيضًا استخدامه كصلصة فوق الخس أو اللفت أو الخس أو كما هو.
• في سندويشات التاكو أو البوريتو. يمكنك الاستمتاع بها داخل رقائق التورتيلا مثل التاكو أو كغطاء بحشوات البوريتو المفضلة لديك مثل الشواء أو دجاج تينجا.
• بالبيض ضعيها فوق البيض أو في عجة.

أتمنى أن تجربها. الصيف ليس صيفًا بدون رقائق وتراجع!

سعيد الكافيار ،
لول ستيف

تيكتوك كاوبوي كافيار

إنه موسم الشيبس والتغميس وكافيار رعاة البقر موجود لتبقى!

8 حصص

وقت التحضير 30 دقائق

وقت الطهي 0 دقيقة

الوقت الإجمالي 30 دقيقة

• 1 علبة فاصوليا سوداء شطف
• 1 علبة بازلاء سوداء العينين شطف
• 1 علبة زيتون أسود مقطعة إلى شرائح ومصفاة
• 1 علبة ذرة أرهق
• 4 فلفل مكعبات1 يفضل كل من الأحمر والأصفر والبرتقالي والأخضر
• 1 بصلة حمراء صغيرة مكعبات
• 1 المانجو مكعبات
• 2 أفوكادو مكعبات
• 2 جالابينو مكعبات
• 1 حزمة كزبرة طازجة الكورتادو:
• 1 كوب جبن فيتا تنهار

غرفة خلع الملابس

• ملفات 3 مجرد عصير
• 1 / 4 كوب من زيت الزيتون
• 1/4 كوب من خل النبيذ الأبيض من اختيارك
• يفضل 2-4 ملاعق كبيرة من العسل الحارة
• 2 ملاعق كبيرة من السكر
• 2 ملاعق كبيرة بهار تاكو
• الملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة

• تحضير الصلصة: اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون وخل النبيذ الأبيض والعسل الساخن والسكر وتوابل التاكو. بدلا من ذلك ، يضاف إلى وعاء بغطاء ، ويرج جيدا ويترك جانبا.

• يُغسل ويُصفّى الفول والزيتون ويوضع في وعاء كبير. صفي الذرة وأضيفيها إلى الوعاء.

• قطع الفلفل الحلو ، البصل الأحمر ، البصل ، المانجو ، الهالبينو ، والأفوكادو. نقطع الكزبرة. أضيفي كل شيء مع جبنة الفيتا إلى وعاء الفول.

• أضيفي الصلصة وقلبيها لتغطي. تذوق وتتبل بالملح والفلفل إذا لزم الأمر. يتمتع!

إذا قمت بهذا في وقت مبكر ، فتخط الأفوكادو والنرد وأضفهم إلى السلطة قبل الأكل مباشرة.

المعلومات الغذائية

تيكتوك كاوبوي كافيار

المبلغ لكل نسبة

السعرات الحرارية 371 سعرة حرارية من الدهون 200

٪قيمة يومية*

دهن 22,2G34%

الدهون المشبعة 6 جم38%

الكوليسترول 17 ملغ6%

صوديوم 496 ملغ22%

Potasio 661 ملغ19%

الكربوهيدرات 38,9G13%

الألياف 9.1 جم38%

18,4 جرام سكر20%

بروتين 8,7G17%

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.