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وصفات فرنسية

فطائر الذرة والكوسا

لا توجد قيود على ما هو مشترك بين الأمرين والكوسة. إن البحر والكوسة جيد بشكل خاص. Même S'il est بالإضافة إلى سلطة مذابة مشتركة ، هي لغة ممتازة في أستراليا. Alors، laissez-vous tenter!

المقادير:

ضعي 6 إلى 8 فطائر

  • 3 خشن ufs
  • 1 بصل أخضر
  • 1 كوسة تيل مويين
  • 60 غ دقيق
  • 3 épis de maïs (أو 600 غرام من حبات الذرة)
  • زيت القلي

المراحل:

1. صب البداية ، faites cuire vos épis de maï معلقة 10 دقائق environ à l'eau bouillante، puis égrainez-les et récupérez les grains.

2. Séparez les blancs des jaunes before battre les blancs en neige.

3. Épluchez et râpez الكوسة.

الكوسة بذور اللفت© Qwart / IStock

3. Rincez l'oignon nouveau، puis ciselez les tiges et émincez le blanc.

4. Mélangez les jaunes d'ufs مع الدقيق والذرة وبذور اللفت والكوسة وبلان دي لونيون. سالز ، بويفريز.

5. دمج les blancs en neige.

6. Faites Chauffer un fond d'huile de friture dans une poêle، puis déposez une petite louche de pâte. Faites cuire chaque beignet environ 30 secondes de chaque côté (the faut qu'ils soient dorés). Égouttez au fur et à sur du papier الماصة.

تذوق طعم beignets de maïs et courgette encore chauds (vous pouvez aussi les savorer tiède si vous préférez) في رفقاء سلطة صغيرة لرؤيتك.