عندما يتعلق الأمر بالأفوكادو ، فإن هاس يحصل على كل المجد. لكن هل تعلم أن هناك المزيد؟ أنواع الأفوكادو ما هذا؟
أكثر بكثير! هناك أكثر من مائة نوع مختلف من الأفوكادو.
هل تريد حفظ منشور المدونة هذا؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسل المقالة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
مع كل مجموعة متنوعة ، تحصل على نكهات وقوام فريد.
وهل تعرف ماذا يعني ذلك؟ المزيد من الأفوكادو لتجربة السندويشات والسلطات ونخب الأفوكادو وشيء آخر.
هل تريد عمل أفضل وصفات الأفوكادو؟
إذن فأنت بحاجة إلى معرفة الخصائص الدقيقة التي تأتي مع كل نوع من أنواع الأفوكادو.
اعمل لنفسك معروفًا واحصل على كيس من رقائق البطاطس. سوف تريد بعض الجواكامولي لتذهب مع هذه القائمة!
17 نوعا من الأفوكادو
قبل أن ندخل في جميع أنواع المرح ، هناك بعض الأشياء التي يجب على كل محبي الأفوكادو معرفتها.
بالنسبة للمبتدئين ، يقع كل نوع من أنواع الأفوكادو في إحدى فئتين: النوع أ أو النوع ب.
باختصار ، يحتوي النوع A على أزهار أنثوية تتفتح في الصباح ، بينما النوع B يحتوي على أزهار ذكورية تفتح في الصباح.
بخلاف ذلك ، يميل النوع A إلى أن يكون له جلد أكثر سمكًا ومحتوى زيت أعلى من النوع B.
بغض النظر عن النوع الذي تتناوله ، يمكن إرجاع جميع ثمار الأفوكادو إلى المكسيك أو غواتيمالا أو جزر الهند الغربية.
وهذا يشمل جميع أنواع الهجينة اللذيذة التي ولدت هنا في الولايات المتحدة.
الآن بعد أن أوضحنا ذلك ، دعنا ننتقل إلى جميع الأصناف المختلفة!
هل تريد حفظ منشور المدونة هذا؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسل المقالة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
1. الانزعاج
لنبدأ بالأكثر شيوعًا ، هاس. اذهب إلى محل بقالة وهذه هي الأفوكادو التي ستراها على كل رف.
حصل هاس على اسمه من رودولف هاس ، الذي اكتشف هذا التنوع في كاليفورنيا في عشرينيات القرن الماضي.
أصبحت نكهته الزبدة والجوزية قليلاً سمة مميزة نقارن بها جميع الأفوكادو.
ربما يرجع ذلك إلى شخصيته من النوع أ؟
بغض النظر ، هاس هو الأفوكادو لجميع الأغراض الذي نحبه في كل مكان!
2. قوي
القوي هو واحد من المفضلة! لها نكهة أغنى وأكثر ثراءً من هاس التي تتناسب جيدًا مع جميع أنواع الأطباق.
هذا هو ، إذا لم تأكله أولاً!
أحب إضافته إلى سلطة كابريس وأجده ضروريًا لساندويتش الخضار المحملة بالكامل.
3. لحم الخنزير المقدد
واحدة أخرى من المفضلة هي لحم الخنزير المقدد.
أعرف ما الذي تفكر فيه ، ولا ، إنه ليس قادمًا من خنزير. على الرغم من أنه يسير بشكل جيد في BLT!
بيكون الأفوكادو دسم للغاية وسلس. حصلوا على اسمهم من المؤسس جيمس بيكون ، الذي قام بتربيتها في الخمسينيات من القرن الماضي.
لذلك في المرة القادمة التي تحصل فيها على واحدة ، يمكنك أن تشكر صديقك القديم بيكون على الوجبة الخفيفة الصحية.
4. بينكرتون
بينكرتون هجين من هاس ورينكون ولد في كاليفورنيا في الستينيات.
لها شكل مستطيل ولحم مصفر وقشرة خضراء تحتفظ بلونها حتى عندما تنضج للحصاد.
وهي لذيذة مثل البقية! إنه زبداني ، لمسة من الجوز ، وبالتأكيد دسم.
5. كانيا
سألت أحد مزارعي الأفوكادو ذات مرة: "ما هو أفضل نوع من الأفوكادو تناولته على الإطلاق؟" وكانت إجابته ريد.
الأفوكادو قصب كبير بشكل ملحوظ. هذا يرجع جزئيا إلى الحفرة الكبيرة. لكن لا تقلق ، فهناك الكثير من الطعام!
اللحم الأصفر اللامع له نكهة رائعة لا يمكن لمحبي الأفوكادو إنكارها.
إذا كنت تحب الأفوكادو حقًا ، فافعل لنفسك معروفًا واحصل على ريد. لن تريد أي شيء سوى ملعقة.
6. زوتان
زوتانو له نكهة خفيفة. كما أنه أكثر خيطًا بسبب محتوى الزيت المنخفض.
نظرًا لأنه ليس زبدانيًا ، فهو جيد لأولئك الذين يريدون الفوائد الصحية للأفوكادو بدون نكهة قوية.
جربه في عصير للحصول على تناسق أكثر سمكًا أو في واحدة من غموس الأفوكادو المفضلة لدي ، مثل صلصة الأفوكادو الكريمية.
7. جوين
تعال إلى الصيف ، ستجد أن أفوكادو جوين في أفضل حالاتها.
تشتهر أشجار الأفوكادو هذه بمنتجها الثقيل من الفاكهة ونكهتها الرائعة.
اللحم لطيف ودسم ، مما يجعله مفضلًا على السندويشات. لكن لا تبقى هناك!
على غرار هاس ، إنه رائع لكل شيء.
8.بروجدين (بروجدون)
يعطي الجلد الأرجواني الداكن Brogden بعيدا.
إنه هجين يمكنه تحمل البرد المفاجئ وينتج الفاكهة في نهاية الموسم حتى لا ينتهي طعامك الجيد.
اللب الأصفر ناعم جدًا ومليء بالزبد.
بسبب الملمس الناعم ، من الأفضل تركه لأشياء مثل العصائر ، والتغميس ، والجواكامولي الكريمي الفائق.
9- فاكاسيون
معظم أشجار الأفوكادو تداعبك بثمارها اللذيذة المعلقة عالياً. لكن ليس في إجازة.
تُعرف أشجار الأفوكادو بأنها شبه قزم ، ولا تنمو طويلًا جدًا. لذلك من الأسهل جمع كل ما لديك من عروض لذيذة!
الفاكهة المستديرة لذيذة جدًا وسهلة التقشير.
إنها أيضًا رائعة للزراعة إذا لم يكن لديك حديقة كبيرة.
10. هاس لامب
أتمنى أن يكون هاس الأفوكادو أكبر؟ أقدم لكم هاس لامب.
هذا الهجين هو تقاطع بين هاس وجوين.
لها كل النكهة التي تحبها ، ما عدا المزيد بفضل حجمها الكبير.
كما أنه ينضج لاحقًا مما يعني أنه يمكنك إطالة موسم الأفوكادو!
قم بتقطيعه وإضافته إلى سلطة طازجة أو لفائف نباتية صحية.
11. مكسيكولا
إذا كنت تعتقد أن مكسيكولا أفوكادو جاء من المكسيك ، فأنت على حق.
هذه الأحجار الكريمة على شكل كمثرى لها بشرة داكنة جميلة تجعل من السهل التعرف عليها.
الأمر الأكثر تميزًا هو أنه من الشائع تناول بشرتهم! للفضوليين ، لديهم نكهة اليانسون.
12. بريور / ديل ريو
بينما تزدهر معظم الأفوكادو في المناخات الدافئة ، فإن ديل ريو تعمل بشكل جيد في المناخات الباردة.
من بين ثمار الأفوكادو المكسيكية ، يحتوي ديل ريو على واحد من أعلى محتويات الزيت ، مما يساهم في قوامه الكريمي.
بالمقارنة مع هاس ، فهي تحتوي على كمية أقل من اللحوم. ضع ذلك في اعتبارك إذا كنت تستخدمه في وصفة مثل حمص الأفوكادو أو جواكامولي.
13- إستواردو
إذا كنت تبحث عن المزيد من المنتجات الموسمية لإضافتها إلى تناوب الخريف والشتاء ، فإن Stewart avocados يعد خيارًا رائعًا.
إنها صنف مكسيكي ذو بشرة ناعمة داكنة ونكهة جوزية لذيذة.
مثل العديد من الأصناف الأخرى ، فهي كريمية جدًا. من ناحية أخرى ، محتوى الزيت أعلى من معظم.
اشترِ كيسًا وحاول صنع زيت الأفوكادو محلي الصنع. إنها نوع جيد من الأفوكادو لذلك!
14. جائزة السيد
Sir Prize هو مزيج مكسيكي يحتوي على الكثير من النكهات في لحمه الحلو.
يحتوي هذا النوع على حفر أصغر من الأنواع الأخرى من الأفوكادو ، مما يعني المزيد من اللحوم!
زبداني وجوز قليلاً ، جائزة Sir هي واحدة يجب عليك تجربتها.
موسم الذروة هو من الخريف إلى الشتاء. لذا احترس من بشرته الداكنة سهلة التقشير في ذلك الوقت.
15.ورتز
يُعرف أيضًا باسم Little Cado ، Wurtz هو نوع من الأفوكادو القزم.
إنها في الواقع شجرة الأفوكادو الوحيدة التي تعتبر قزمًا حقيقيًا. لذلك ، مثل عطلة semidwarf ، فإن Wurtz يعمل بشكل جيد في الحدائق الصغيرة.
الثمرة أصغر حجمًا ، لكن لا تستبعد النكهة!
لها تلك النكهة الكريمية الغنية المميزة التي تريدها في الأفوكادو. أيضا ، من الأسهل الاختيار.
16. الشتاء المكسيكي
هل تساءلت يومًا كيف يكون الشتاء في المكسيك؟ إنه مثل هذا.
الشتاء المكسيكي هو نوع ب أفوكادو ينضج في الشتاء. إنه دسم لدرجة أنه يتمتع بسمعة طيبة في الانتشار مثل الزبدة.
وهذا يمكن أن يعني شيئًا واحدًا فقط ، وهو وقت نخب الأفوكادو!
أحب أن أضيف بضع شرائح طماطم متوارثة وبعض الفلفل المكسر إلى مني.
لكن بأي طريقة تأكلها ، فهي جيدة لأنها تحتوي على الأفوكادو!
17. جوي
نوع آخر من الأفوكادو B مناسب للمناخات الباردة هو جوي. للفاكهة البيضاوية نكهة غنية وزبدية رائعة حقًا.
من السلطات إلى الصلصات ، يعتبر اللب الكريمي جيدًا للعديد من الأشياء اللذيذة.
إذا كنت تبحث عن بعض الإلهام ، فجربه كحساء بارد أو حوّله إلى كريمة لذيذة! لا يمكنك أن تخطئ.
