እኔ እገላታለሁ የበሰለ zucchini, ma non avete il coraggio di access il forno in estate? Per questo abbiamo pensato di regalarvi questa ricetta molto simile all'originale፣ ግን ከተዘጋጀ padel ውስጥ.
በ padella ውስጥ የበሰለ zucchini: የቬጀቴሪያን ሩዝ
ግብዓቶች
3 ዛኩኪኒ
1 ሽንኩርት
2 zanahorias
1 በቅመም ነጭ ሽንኩርት
a mazzetto di prezzemolo
parmesan reggiano ኪ.ቢ
ቆሻሻ እና ፔፕ
pangrattato qb
ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
ሂደት
Tagliate le zucchine a metà nel senso della lunghezza እና ከኩቺያኖ ጋር ጥቅም ለማግኘት svuotatele የ pulp መቆፈር senza መሰረቱን ይሰብራል.
የ pulp እና tritatela al coltello insieme alla ያስቀምጡ ሽንኩርት Vamos ካሮት.
የትሪታይት እፅዋትን ዝለል በ padella ከልኦሊዮ እና ል'አሊዮ ፊኖ ሀ ፋሬሌ ዶራአ ፖ' ኢ ፖይ ሪጎላቴ ዲ ሽያጭ እና ፔፔ።
Lasciate raffreddare a po'il composto፣ አስወግደው በቅመም ነጭ ሽንኩርትእና poi mescolatelo ከኢል ፓርሚጊያኖ እና ኢል ፓንግራታቶ፣ quanto basta per compattare tutto ጋር።
ዙኩኪኒውን ቀቅለው በትንሽ ዘይት እና በትንሽ ውሃ በፖዶላ ውስጥ ያስወግዱት እና በየአካባቢው ከኮፐርቺዮ ጋር ያብስሉት። ለመካከለኛ ዝቅተኛ እሳት 10 ደቂቃዎች. Poi togliete il coperchio እና መልህቅን ለ 5 ደቂቃ ማብሰል ቀጥል ፊንቼ ቱቲ i lillii non saranno evaporati.
Potete alla ጥሩ aggiungere ዴል ነፃ ስልጠና እና ላዩን ላይ pangrattato ያለውን መልህቅ እና አንድ ረጨ Prezzemolo tritate.
ይበርራል potete aggiungere anche altre verdure al ripieno፡ ሜላንዛንን፣ ፓታቴ ወይም ፔፐሮኒ ብላ።
የበሰለ ዚቹኪኒ ከሉኦቮ ጋር
ትንሽ sbattuto all'interno del ripieno insieme gli ingredienti እንዲኖራቸው ይረዳል, አስፈላጊ አይደለም. ማግኘት በሚፈልጉት ወጥነት ላይ በመመስረት እሱን ለመጨመር ወይም ከዚያ ያነሰ መወሰን ይችላሉ።
Se nel ripieno metettete anche ስጋውን ወይም ፎርማጊዮ፣ a uovo può essere d'aiuto።
ከስጋ ወይም ከዓሳ ጋር በ padella ውስጥ የበሰለ ዚኩኪኒ
ስለ ሪፒኒ ሪችቺ፣ አሌ ቨርዱሬ ፖቴቴ አጊንጌሬ ዴል ቶንኖ ሶትኦሊዮ ሴምፕሊሴሜንቴ ስኪአቺያቶ ኮን ላ ፎርቼታ፣ ኢንሲሜ አንድ የወይራ እና ካፒሪ፣ ኦፕፑር ዴኢ ኩቤቲ ዲ ስልጠና ፎንቲና ወይም ኤምሜንታል ፊደል።
አፈቅራታለሁኝ ስጋ ያንን potrebbero essere polpette, ma da mettere all'interno delle zucchine ለማዘጋጀት macinato di ዶሮ ወይም ማንዞን ይጠቀሙ።
ሜስኮሌት ኩንዲ በግምት። 300 ግ ዲ የተፈጨ ስጋ በ uovo፣ prezzemolo፣ a cucchiaio di parmigiano ይመጣል e pepe e aggiunete pangrattato questo basta።
በኩሽ ተሞልቶ የኔላ መሰረት የሆነውን ሩዝ ብላ።
Zucchini vanno sbolentate ጥሬ?
Nella nostra ricetta non abbiamo sbollentato le zucchine prima della cotura in padella, ma se le zucchine sono especially grandi e dura፣ dopo averle svuotate, e prima di riempirle, tuffatele por un paio di minuti in aqua bollente per ammorbidirle ትንሽ። ከመጠን በላይ ውሃን ለማስወገድ ቮልታ ኮት, ስኮሌት እና አሲዩጋቴል. ፖይ በሪሴታ ይቀጥሉ።
Potete utilizzare delle ሸምበቆ zucchini አደባባዩ፣ ፍጹም ዳ ሪምፓየር። በዚህ ጉዳይ ላይ, መጀመሪያ sbolentate!
የተፋሰስ እፅዋትን ለማዘጋጀት Altri consigli utili
