ሙዝ ዋፍል (ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ) - በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥሩ

አዲስ የተሰራውን ምግብ ጣዕም እና ሽታ ማን መቋቋም ይችላል? የሙዝ ዋፍል?

ቅቤ፣ ወርቃማ ቡኒ፣ እና በተፈጥሮ ሙዝ ጣዕም የተሞሉ፣ የቁርስ ህልም ነገሮች ናቸው።

ይህን የምግብ አሰራር ማስቀመጥ ይፈልጋሉ? ኢሜልዎን ከዚህ በታች ያስገቡ እና የምግብ አዘገጃጀቱን በቀጥታ ወደ የገቢ መልእክት ሳጥንዎ እንልካለን!

በካራሚል ውስጥ ወይም በአንዳንድ ጨዋማ ቤከን (ወይንም የሁለቱም ድብልቅ!) እንዲጠመቁ ይወዳሉ፣ ይህ የማያሳዝን ጣፋጭ ቁርስ ነው።

እነሱ ጣፋጭ ፣ አርኪ እና ከሁሉም የበለጠ ፣ ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው። ስለዚህ ጅራፍ ለመምታት በማለዳ መንቃት አያስፈልግም።

ጥርት ባለ ጠርዝ እና ለስላሳ ማእከል እነዚህ የሙዝ ዋፍሎች ቤተሰቡን ከአልጋ እንደሚያወጡት እርግጠኛ ናቸው። በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና በተፈጥሮ, ጣፋጭ ጣፋጭ ናቸው.

በቤት ውስጥ የተሰራ የሙዝ ዋፍል አሰራር

ምናልባት እርስዎ እያሰቡ ይሆናል: በቀላሉ በቦክስ የተሰራ ድብልቅ መጠቀም ሲችሉ ከባዶ ላይ ዋፍል ማድረግ ጠቃሚ ነው?

በፍፁም!

እነዚህ በቤት ውስጥ የተሰሩ የሙዝ ዋፍሎች ስሜት ቀስቃሽ ናቸው! እነሱ ጥርት ያሉ እና ለስላሳዎች ናቸው እና ልዩ የሆነ የፍራፍሬ ጣዕም አላቸው.

እውነቱ ግን አይታይም።

እና ማድረግ የበለጠ የተወሳሰበ ነው ብለው ካሰቡ እንደገና ያስቡ። ዱቄቱ በጣም ቀላል ነው; በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ አንድ ላይ ይመጣል.

አሁንም እየፈሰሰ ነው? እኔ! ወደ ነጥቡ እንግባ።

ግብዓቶች

• ሃሪና ፓራ ቶዶ ኡሶ - የዱቄቱን መሠረት ይመሰርታል ። እኔ እዚህ ሁሉን አቀፍ ዱቄትን እጠቀማለሁ፣ ነገር ግን ጤናማ ዌፍል ከፈለጉ፣ ተመሳሳይ መጠን ባለው ሙሉ ስንዴ ወይም ከግሉተን-ነጻ ዱቄት ይለውጡት።
• መጋገር ዱቄት - ይህ የእርሾ ወኪል ዱቄቱን ይፈጥራል, ስለዚህ ዋፍሎች ቆንጆ እና ለስላሳ ይወጣሉ.
• ሰቪር - ጣፋጭ ሙዝ ለማነፃፀር ትንሽ ጨው.
• የከርሰ ምድር ነት - ለዚያ ጣፋጭ እና ሞቅ ያለ ጣዕም. ቀረፋም መጠቀም ይችላሉ.
• ወተት - 1% እጠቀማለሁ, ግን ማንኛውንም አይነት መጠቀም ይችላሉ. የለውዝ ወተቶች እንኳን ይሠራሉ.
• እንቁላል - አንድ ብቻ ፣ ንጥረ ነገሮቹን አንድ ለማድረግ እና ለዱቄቱ መዋቅር ለመስጠት።
• የበሰለ ሙዝ - ዱቄቱን እርጥብ እና ጣፋጭ ያደርጉታል.

የምግብ አዘገጃጀቱ ምንም ስኳር አይጠቀምም, ስለዚህ የዱቄቱ ጣፋጭነት በሙዝ ላይ ብቻ የተመሰረተ ነው. ያ ማለት የበሰሉ ናቸው, የእርስዎ ዋፍል የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል.

በእኔ ውስጥ ከመጠን በላይ የበሰሉ ሙዝ መጠቀም እወዳለሁ። ታውቃለህ, ጥቁር ቡናማ እና ለስላሳ ዓይነት የሆኑት?

እመኑኝ፣ በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው፣ እና ለማንኛውም ስለምታበስቧቸው፣ ትንሽ መሆናቸው ምንም ለውጥ የለውም ... ደህና፣ ቀጭን።

ይህን የምግብ አሰራር ማስቀመጥ ይፈልጋሉ? ኢሜልዎን ከዚህ በታች ያስገቡ እና የምግብ አዘገጃጀቱን በቀጥታ ወደ የገቢ መልእክት ሳጥንዎ እንልካለን!

ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ሙዝ ጥሩ ነው። በቀላሉ የቀዘቀዘውን ሙዝ ለአምስት ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ.

የሙዝ ዋፍል እንዴት እንደሚሰራ

Waffles ለመሥራት በጣም ቀላሉ የቁርስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጥቂቶቹ ናቸው። ምንም እንኳን ዱቄቱን ከባዶ ቢያዘጋጁት, አሁንም አንድ ኬክ ይሆናል.

1. ዋፍል ሰሪውን አስቀድመው ያሞቁ። ዋፍሎች እንዳይቃጠሉ ለመከላከል መካከለኛ እና መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቆዩ.

2. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን አንድ ላይ ያጣምሩማለትም ዱቄት, መጋገር ዱቄት, ጨው እና nutmeg.

3. እርጥብ ንጥረ ነገሮችን ያርቁ - ወተት, እንቁላል እና የተፈጨ ሙዝ - ሊጡን ለመፍጠር. አትቀላቅል! እብጠቶች ይጠበቃሉ.

4. ዋፍል ሰሪውን ቅባት ያድርጉ በማይጣበቅ ስፕሬይ. ዋፍሎች በብረት ላይ እንዳይጣበቁ ለመከላከል ይህ አስፈላጊ ነው.

5. አራት የሾርባ ማንኪያ ሊጥ በፍርግርግ ላይ አፍስሱ እና ያበስሉ። የማብሰል ጊዜ ከዋፍል ብረት ወደ ዋፍል ብረት ይለያያል, ነገር ግን በአማካይ ከ3-4 ደቂቃዎች ይወስዳል.

6. አገልግሉ በሚወዱት የዋፍል ወይም የፓንኬክ ማስጌጫዎች እና ይደሰቱ!

ለምርጥ waffles ጠቃሚ ምክሮች

• ዱቄቱን ከመጠን በላይ አትቀላቅሉ. ከመጠን በላይ መምታት ቀላል እና ለስላሳ ከመሆን ይልቅ ጠፍጣፋ፣ደረቁ እና ጎማ የሆኑ ዋፍሎችን ይፈጥራል።
• እርጥብ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ከተዋሃዱ በኋላ ማነሳሳትን ያቁሙ. እብጠቶቹ ደህና ናቸው.
• ለጣፋጭ ዋፍል, ከመጠን በላይ የበሰለ ሙዝ ይጠቀሙ. እና በዋፍልዎ ውስጥ የሙዝ ቁርጥራጭ ከፈለጉ ፍሬውን በብዛት አይፍጩ።
• ሌሎች ፍራፍሬዎችም ይሠራሉ. በሚቀጥለው ጊዜ የተፈጨ ወይም የተጣራ ፒር፣ ፖም፣ ስኳር ድንች ወይም ስኳሽ ይሞክሩ እና እንዴት እንደሚሆን አሳውቀኝ።
• ሙሉ የስንዴ ዱቄትን ለጤናማ አማራጭ ይጠቀሙ። ሊጥ በጣም ወፍራም ከሆነ ብዙ ወተት ብቻ ይጨምሩ።
• አንድ ቁንጥጫ ቀረፋ፣ ነትሜግ፣ አልስፒስ ወይም የዱባ ስፒስ ወደ ሊጥ ውስጥ በማደባለቅ ተጨማሪ ጣዕም ይጨምሩ። ወይም እነሱን ትተዋቸው እና በምትኩ አንድ የሻይ ማንኪያ የቫኒላ ፓስታ ይጠቀሙ።
• ዱቄቱ በጣም ፈሳሽ ከሆነ, ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ. አንዳንድ ብራንዶች ከሌሎቹ በበለጠ ይዋጣሉ፣ በተለይም ሙሉ ስንዴ ወይም ከግሉተን-ነጻ የሚጠቀሙ ከሆነ።
• ካልቸኮሉ ዱቄቱ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች እንዲቆይ ያድርጉት። ይህ በዱቄት ውስጥ ያለው ግሉተን እንዲስፋፋ ያስችለዋል, ይህም በተራው ደግሞ የበለጠ ለስላሳ ዋፍሎች ያመጣል.
• ፍፁም ጥርት ላለው ዊፍል ሰሪውን ወደ መካከለኛ-ከፍተኛ ሙቀት ያሞቁ። በከፍተኛ ሙቀት ላይ ካስቀመጡት, መሃሉ ላይ ምግብ ከማብሰላቸው በፊት ከውጭ ይቃጠላሉ.
• ሁሉም የዋፍል ብረቶች አንድ አይነት አይደሉም, ስለዚህ ለማብሰያ ጊዜ ምክሮች መመሪያውን ይመልከቱ. የእኔ ከ 3-4 ደቂቃዎች ይወስዳል.
• በ waffles ላይ መጨመሪያ ማከል ከፈለጉ በዋፍል ሰሪው ውስጥ ከገባ በኋላ በዱቄቱ ላይ ይረጩ። በሳጥኑ ውስጥ መቀላቀል ወደ ታች እንዲሰምጡ ያደርጋቸዋል.
• የሚለቁት የእንፋሎት እንፋሎት ሌሎች ዋፍሎች እንዲቀዘቅዙ ስለሚያደርግ ዋፍሎቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ እርስ በእርሳቸው ላይ አይከማቹ። በብርድ መደርደሪያ ላይ በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስቀምጧቸው.
• ይህ የምግብ አሰራር ተጨማሪ ለመመገብ በቀላሉ በእጥፍ ሊጨምር ይችላል. ተጨማሪ ዋይፍሎች ከሠሩ፣ የተቀሩትን ቆንጆዎች እና ሙቅ ሆነው በአንድ ንብርብር ውስጥ በማስቀመጥ እስከ 200 ዲግሪ ፋራናይት ቀድመው እንዲሞቁ ያድርጉ።
• ቀሪዎቹ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ እና አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 3 እስከ 4 ቀናት ድረስ. በ 200 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች በቶስተር ወይም ምድጃ ውስጥ እንደገና ይሞቁ.

ሀሳቦችን ማስጌጥ

ከቅቤ እና ከሜፕል ሽሮፕ ጋር ያሉ ወፍጮዎች ግልጽ የሆነ የቁርስ ሀሳብ ናቸው፣ ነገር ግን ሌሎች ተጨማሪዎችን ለመሞከርም ያስቡ ይሆናል።

የሚመረጡት በጣም ብዙ ናቸው፣ ስለዚህ ለመደባለቅ እና ለማዛመድ ነፃነት ይሰማዎ!

• ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች. እነሱ ትኩስ ፣ የቀዘቀዘ ወይም የደረቁ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ወይም በጃም ወይም በጃም መልክ ሊመጡ ይችላሉ።
• እርጥብ ክሬም እና ዱቄት ስኳር. ለአንድ ነገር ቀላል ፣ አየር የተሞላ እና በጣፋጭነት ብቻ።
• ሞቅ ያለ ከረሜላ. ይህ ደግሞ በድብቅ ክሬም ላይ በጣም ጥሩ ነው. የጨው ካራሜል ለመሥራት ትንሽ የባህር ጨው ይረጩ.
• ዎልነስ የተከተፈ የአልሞንድ ፣ የተከተፈ ዋልነት ወይም የተፈጨ ዋልነት የተጨመረው የለውዝ ክራንች ይወዳሉ።
• Nutella, የኦቾሎኒ ቅቤ እና ሌሎች ስርጭቶች. ለልጆች እና ለልብ ልጆች.
• የተቀቀለ እንቁላል ፣ ቤከን ፣ ካም። ጣፋጩን ለመቋቋም ጨዋማ የሆነ ነገር።
• ዶሮ እና ሾርባ. ለጥንታዊ የደቡብ ደስታ።
• ጎምዛዛ ክሬም, ሳልሳ እና guacamole. በቴክስ-ሜክስ ስህተት መሄድ አይችሉም።

በቤት ውስጥ የተሰሩ ዋፍልዎችን ማቀዝቀዝ ይችላሉ?

በቤት ውስጥ የተሰሩ ዋፍሎች በደንብ ይቀዘቅዛሉ። ዋፍልዎቹ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ መፍቀድዎን ያረጋግጡ እና ከዚያ በኋላ በተናጥል በፕላስቲክ መጠቅለያ እና በአሉሚኒየም ፎይል ይሸፍኑ። በመጨረሻም ከሦስት እስከ አራት ወራት ባለው ጊዜ ውስጥ በማቀዝቀዣ-አስተማማኝ ከረጢቶች ወይም አየር በማይገባ መያዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው።

በአማራጭ ፣ በብራና በተሸፈነው ትሪ ላይ ያስቀምጧቸው እና ከ 30 ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰዓት ያቀዘቅዙ ፣ ወይም ጠንካራ እስኪሆኑ ድረስ። ከዚያም በተናጥል ሳይጠቅሷቸው በአንድ ዕቃ ውስጥ አንድ ላይ መደርደር ይችላሉ.

በምድጃው ውስጥ ለሁለት ዑደቶች መካከለኛ-ዝቅተኛ ላይ እንደገና ይሞቁ ወይም በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ለ 8-12 ደቂቃዎች መጋገር ፣ አስቀድመው መበስበስ አያስፈልግም።

ቤተሰቤ በፈለጉት ጊዜ በቤት ውስጥ የተሰራ ዋይፍሎችን እንዲዝናኑ የምግብ አዘገጃጀቱን በእጥፍ ማሳደግ እና የቀረውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት እፈልጋለሁ።

ለቁርስ ተጨማሪ ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

Krusteaz Waffles
bisquick waffles
የድሮ ፓንኬኮች
Brioche የፈረንሳይ ቶስት
Trisha Yearwood ብሉቤሪ ፓንኬኮች