በዚህ ቤት ውስጥ ጥሩ እና የሚያጽናና ቁርስ ይደሰቱ የዴኒ የፈረንሳይ ቶስት የቅጂ ምግብ አሰራር! ሰነፍ ቅዳሜና እሁድ ለመጀመር ምርጡ መንገድ ያለ ጥርጥር ነው።
ዴኒ በፕላኔታችን ላይ ካሉት በጣም ጣፋጭ የፈረንሳይ ቶስት ጥቂቶቹን ይሠራል።
ይህን የምግብ አሰራር ማስቀመጥ ይፈልጋሉ? ኢሜልዎን ከዚህ በታች ያስገቡ እና የምግብ አዘገጃጀቱን በቀጥታ ወደ የገቢ መልእክት ሳጥንዎ እንልካለን!
ይህ ማለት ግን የእራስዎን መስራት እና በሂደቱ ውስጥ ጥቂት ዶላሮችን መቆጠብ አይችሉም ማለት አይደለም!
እንደ እውነቱ ከሆነ ይህን ተወዳጅ የጠዋት ሕክምናን እንደገና መፍጠር ዶድል ነው.
እነዚህ የፈረንሣይ ቶስት ቁርጥራጭ በጠርዙ ዙሪያ ጥርት ያለ እና በመሃል ላይ ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው።
በዱቄት ስኳር በአቧራ ፣ በቅቤ ፣ እና በሞቀ ሽሮፕ ፣ የሻምፒዮናዎች ቁርስ ነው።
ግብዓቶች
- እንክብሎች - ከመጠቀምዎ 30 ደቂቃዎች በፊት በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጧቸው. በክፍል ሙቀት ውስጥ ያሉ እንቁላሎች ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በጣም ቀላል ይሆናሉ.
- ሙሉ ወተት - የዱቄት ክሬም መሠረት። ሙሉ ወተት ጥሩ ጣዕም ያመጣል. እንዲሁም በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆኑን ያረጋግጡ, አለበለዚያ ክሬሙ ጥራጥሬ ይሆናል.
- ዱቄት - ለበለጠ የዱቄት ክሬም.
- የተጣራ ስኳር - ለጣፋጭነት.
- ቫንላላ - የወተት እና የስኳር ጣዕምን ለማሻሻል.
- ሰቪር - ጣፋጩን ለማነፃፀር።
- ቀረፋ - ትንሽ ቅመም ሁሉንም ነገር ጥሩ ያደርገዋል።
- መጥባሻ - የምግብ አዘገጃጀቱ የቴክሳስ ቶስትን ይጠቀማል ፣ ግን ለመምረጥ ብዙ አማራጮች ከዚህ በታች አሉ!
- ማንቴካ - ድስቱን ለመቀባት.
- ዱቄት ስኳር, ቅቤ እና ሽሮፕ - የፈረንሳይ ቶስት ያለ እነዚህ ንጥረ ነገሮች የተሟላ አይደለም.
ለፈረንሣይ ቶስት በጣም ጥሩው ዳቦ ምንድነው?
ለፈረንሣይ ቶስት በጣም ጥሩው ዳቦ ብሪዮሽ ፣ ቻላህ ወይም የፈረንሳይ ዳቦ ነው። የበለፀገ ዳቦን እንደ ብሪዮሽ መጠቀም የመጨረሻው ምርት የበለፀገ ጣዕም እንዳለው ያረጋግጣል. ያ ማለት, አብዛኛው ነጭ የዳቦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሠራል. እንዲሁም በተቻለ መጠን የኩሽቱን መጠን እንዲስብ ደረቅ እና ደረቅ መሆን አለበት.
ይህ የምግብ አሰራር የቴክሳስ ቶስትን ይጠይቃል ምክንያቱም ቁርጥራጮቹ ቆንጆ እና ወፍራም እንዲሆኑ ይፈልጋሉ። እንዲሁም ሳይፈርስ ለጥቂት ሰኮንዶች በኩስታርድ ውስጥ መታጠጥን ለመቋቋም የሚያስችል ጠንካራ ነው።
በአካባቢዎ የግሮሰሪ ወይም የዳቦ መጋገሪያ የቴክሳስ ቶስት ማግኘት ካልቻሉ፣ ከእነዚህ የዳቦ አይነቶች ውስጥ ማንኛቸውም በጥሩ ሁኔታ ይሰራሉ።
- Brioche: ጣፋጭ እና ቅቤ ጣዕም ያለው ጠንካራ ነው.
- እርሾ፡ አሲዳማነቱ ከኩሽው ብልጽግና ጋር ይቃረናል።
- የፈረንሳይ ዳቦ
- ciabatta
- መጎተት
እንደሚመለከቱት, እነዚህ ሁሉ "ነጭ" የዳቦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው, ይህም ማለት በድብልቅ ውስጥ ምንም ተጨማሪ የጨው ጣዕም ወይም ዘሮች የላቸውም, ይህም ሁልጊዜ ከፈረንሳይ ቶስት ጋር አይጣጣምም.
ለምርጥ የፈረንሳይ ቶስት ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
- ከ3/4 እስከ 1 ኢንች ውፍረት ያለው ዳቦ ይቁረጡ። ይህ ቁርጥራጮቹ ሳይበታተኑ ኩስታውን እንዲወስዱ ይረዳል. በዚህ መንገድ፣ ከውጪ ጨዋማ፣ ከውስጥ ደግሞ ለስላሳ እና እርጥብ ይሆናሉ።
- ለሀብታሞች, በጣም ክሬም ክሬም, ሙሉ ወተት, ከባድ ክሬም ወይም ግማሽ ተኩል ይጠቀሙ. አሁን ወደ አመጋገብ ለመሄድ ጊዜው አይደለም.
- ጣዕሙ እንዲቀልጥ ለማድረግ ክሬሙ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ። ይህ አያስፈልግም, ነገር ግን በጣም ይመከራል.
- ቂጣውን በኩሽ ውስጥ ለማንሳት አትፍሩ. የፈረንሳይ ጥብስ ጣዕሙን የሚሰጠው ይህ ነው። ትክክለኛውን ዳቦ እስከ ተጠቀምክ እና ትክክለኛውን ውፍረት እስከ ቆረጠህ ድረስ ለብዙ ሰከንዶች ወደ ፈሳሽ ውስጥ ቢገባም ቅርፁን እንደያዘ ይቆያል።
- በጎንዎ ውስጥ ያሉትን ግትር የእንቁላል ነጭ እብጠቶች ካልወደዱ በማጣሪያ ያጣሩት። ያ እንዲሁም ያልሟሟትን የሼል ወይም የጨው ቅንጣትን ማስወገድ አለበት።
- የቀረውን ምግብ በሚበስሉበት ጊዜ እንዲሞቁ በ 200 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ የተቀቀለውን ቁርጥራጮች ያከማቹ። በአንድ ንብርብር ውስጥ ካስቀመጥካቸው ጥሩ እና ጥርት ብለው ይቆያሉ።
- የፈረንሳይ ጥብስ በሚጠበስበት ጊዜ የሚሄዱበት መንገድ ዝቅተኛ እና ቀርፋፋ ነው። እንደ ውፍረታቸው መጠን በእያንዳንዱ ጎን ለ 1 1/2 ለ 2 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ ሙቀትን ያበስሉ.
ከፍ ባለ የሙቀት መጠን በድስት ውስጥ መጥበስ ውጫዊውን ያቃጥላል እና ውስጡን ጥሬ እና እርጥብ ያደርገዋል። የሙቀት መጠኑ በጣም ዝቅተኛ ከሆነ, ኩሽቱ በዳቦው ስር ይሰራጫል እና እግሮችን ይፈጥራል.
የፈረንሳይ ቶስትን ማሰር እችላለሁን?
የፈረንሳይ ቶስት ሙሉ በሙሉ ከተቀዘቀዘ እና አየር በሌለበት፣ ማቀዝቀዣ-አስተማማኝ መያዣ ውስጥ እስከታሸገ ድረስ በደንብ ይቀዘቅዛል። የፈረንሣይ ቶስት ቁርጥራጭ ቀዝቅዘው በ3 ወራት ውስጥ ሊዝናኑ ይችላሉ።
በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲቀልጥ ያድርጉት እና በ 50% ኃይል ማይክሮዌቭ ያድርጉት። እንደገና ለመቀባት ቶስተርን መጠቀምም ይችላሉ።
መሞከር ያለብዎት ተጨማሪ የፈረንሳይ ቶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
McCormick የፈረንሳይ ቶስት
የአየር ፍሪየር የፈረንሳይ ቶስት እንጨቶች
Alton ብራውን የፈረንሳይ ቶስት
ፓውላ ዲን የፈረንሳይ ቶስት
የቤይሊ የፈረንሳይ ቶስት
ብስኩት በርሜል የፈረንሳይ ቶስት
ይህን የምግብ አሰራር ማስቀመጥ ይፈልጋሉ? ኢሜልዎን ከዚህ በታች ያስገቡ እና የምግብ አዘገጃጀቱን በቀጥታ ወደ የገቢ መልእክት ሳጥንዎ እንልካለን!
