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የኑዋጅ ወይም የቸኮሌት ኬክ - ላ Recette

እውነተኛ ዶውሱር ቾኮላቴ፣ ሴ gâteau nuage ሳውር ቸኮሌት ቪየንት ተንከባካቢ le palais et émoustiller les papilles de par sa gourmandise። Léger et croquant, በእርሱ ጣዕም ያለ ገደብ!

ግብዓቶች

ኩኪዎቹ

  • 3 oeufs (3 ነጭ + 2 ቢጫ)
  • 100 ግራም ሸምበቆ
  • 15 ግ የበቆሎ ዱቄት
  • 30 ግራም የሩዝ ዱቄት
  • 30 ግራም ያልበሰለ ኮኮዋ

አረፋው

  • 170 ግ ጥቁር ቸኮሌት
  • 5 oeuf ነጭዎች

ልብ ይበሉ፣ Rhodoid pour réaliser cette recette ፊልም እየሳሙ ነው።

ደረጃዎች፡-

ኩኪውን አፍስሱ

1. Préchauffez le four በ 180 ° ሴ.

2. በ monter les blancs en neige ይጀምሩ። Lorsque Les Blancs beginnt à mousser፣ incorporate petit à petit le sucre de canne au Montage። Versez ensuite les jaunes d'oeufs sans cesser ደ remuer.

3. ዳንስ ኡን ሳላጣይ፣ ዱቄቱን፣ ስታርችውን እና ኮኮዋ ያልሆነ ሱክሬን ይቀላቅሉ። የሁለተኛውን ንጥረ ነገሮች ማድረቂያ መታጠቢያ ወደ mousseux ድብልቅ ያካትቱ።

4. Versez le mélange dans un moule à charnière avec le fond recovered de papier sulfurisé። ትኩረት፣ ne beurrez pas le fond du moule።

5. ኤንፎርኔዝ ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. À ላ ሶርቲ ዱ አራት፣ ላይሴዝ ለ gâteau dans le moule።

ማሞሱን ያፈስሱ

ቸኮሌት mousse ኬክ© ያልተገለጸ ያልተገለጸ / istock

6. ፋይይትስ ፎንድሬ ለቾኮላት አዉ ባይን-ማሪ፣ ፑይስ ላሴዝ-ለ ቲዬዲር ሆርስ ዱ ፉ።

7. Montez les Blancs en neige puis incorporez-les delicatement à aid d'une spatula au chocolate fondu።

8. ፕላዝዝ ዱ ፊልም Rhodoïd ሱር ሌስ ቦርድ ኢንተርኔስ ዱ moule puis versez la mousse ሱር ለ ብስኩት።

9. በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ያስቀምጡ. Au moment de démouler፣ በ parois እና በፊልሙ puis ouvrez les charnières de your moule እና retirez በስሱ ለፊልም መካከል ያለውን አንካሳውን ይለፉ።

10. Votre gâteau nuage au chocolat is prêt à être dégusté!