ታኮስ እና ክሬም ዲ ስካይር፣ ሱፐር ምግብ ከአልቶ አዲጌ

ስለ እሱ ማውራት እንዴት ያለ ስሜት ነው። መንግሥተ ሰማያት? ከአይስላንድ የመጣው ይህ ክሬም ያለው የወተት ማኪያቶ ፎርማት የሺህ አመት ታሪክ ያለው የሱፐር ምግብ ሁልጊዜም ገበታችንን እያሸነፈ ነው፣በሁለገብነቱ ውስጥ የተወሳሰበ። Povero di grassi (0,5% ብቻ) እና በተመሳሳይ ጊዜ በፕሮቲን እና በካልሲየም የበለጸጉ ናቸው. በዝቅተኛ መቶኛ ዲ ዙቸሪ ፣ ጣዕሙ ግሬድቮሌ ፐርቼ ትንሽ አሲድ አለው ፣ እሱም በፕሮቲን የበለፀገ መክሰስ። አንተ እርጎ ባንክ ውስጥ ራስህን ማግኘት ከሆነ ወይም ማምረት ይችላሉ ከሆነ, እኔ አውቃለሁ, ከፍተኛ ጥራት ያለው ትኩስ ማኪያቶ ጀምሮ.

ምርት እንዴት እንደሚመጣ

በክረምት ወቅት ማኪያቶ ያለውን ጥበቃ ቆይታ ለማራዘም ሙከራ የተወለደው, skyr እርጎ ያለውን stesso መርህ ይከተላል. በ Miscela di latte di pecora e di mucca የተሰራውን ለ XIX ሰኮሎ ቬኒቫ ጥሩ; oggi, invece, የሚመጣው utilizazzato ብቻ ኢል ማኪያቶ vaccino.

troubadour እርግብ

በጣሊያን ውስጥ የሚመረተው በ ላቲያ ነው ላቲ ሞንታኛ አልቶ አዲጌ - ሚላ. በ 1962 የተመሰረተ, 2400 አባላት እና በጠቅላላው ትልቁ ሪል እስቴት አሉትአልቶ አዲጌ. ከፓስሶ ሬሲያ ወደ ሰሜን ምዕራብ ወደ ደቡብ ድንበር እና ከሜንዶላ ወደ ደቡብ-ምዕራብ ወደ ሰሜን-ምስራቅ ድንበር (ፕሪዶይ) የሚሄዱ የቤት ውስጥ ምርት ሪል እስቴት ውስጥ ኮንፈረንሶችን አየሁ። ልዩነቱ ፊኖ ማኪያቶ ከተጠቀሙ፣ ኦቭቬሮ ላቴ ኦትቴኑቶ ዳ ብዙ ያ ፓስኮላኖ ልቅ የሆነ ፊኖ፣ di piccoli allevamenti እና masi locali ነው። ቺማቶ ኦሮ ቢያንኮ በstabilimento di ብሩኒኮ ውስጥ የሚሰራ ከሆነ በፎርማጊዮ እና በማስካርፖን 19 ስፔሻሊስቶችን ይረዳል።

ፍሬደር ብሊክል ለIDM_Swedtirol

ከተነገረ ይብሉ?

Suona ትንሽ 'ና አንድ scioglilingua. ስካይር ሲ አጠራር “skr”፣ ትርጉሙ Y non si deve።

ከተመረቱ ይምጡ

ስካይርን ለማምረት ክሬሙ ማኪያቶ ከካግሊዮ ኢ ባተሪ ዴልአሲዶ ላቲኮ ጋር ተጨምሮ ይመጣል። ለ 1 ኪሎ ግራም ስካይር እና የፕሮቲን እሴት መጨመር 4 ሊትር ያህል ቡና ከወተት ጋር ያስፈልጋል.