የፒዬድሞንቴስ ክፍል ጣፋጭ ነው እና የ vent de fraîcheur en bouche ያመጣል። ከስታርች፣ ፕሮቲን እና ጥራጥሬዎች የተዋቀረች እሷ ሙሉ ነች እና ለቀሪው ቀን d'être rassasié ይፈቅዳል። ትኩረት toutefois à ne pas trop abuser de la sauce, même si cette dernière fait toute la saveur et l'onctuosité de cette salade!
ግብዓቶች
ለ 4 እስከ 6 ሰዎች
- 700 ግራም pommes de terre à chair ferme
- 4 እንቁላል
- 150 ግራም የካም ቁርጥራጭ
- ኮርኒቾን ማታለል
- 350 ግራም የቼሪ ቲማቲሞች
ሳልሳ
- የፐርሲል ፕላትስ ጠርሙስ
- 2 ቀይ ሽንኩርት
- 5 ሐ. ማዮኔዝ ሾርባ
- 3 ሐ. ትኩስ ክሬም ሾርባ épaisse légère 15% MG
- 1 ሲ. ነጭ ኮምጣጤ ሾርባ (አማራጭ)
- ሴል, ኃይል
ደረጃዎች፡-
1. ጀማሪ አፍስስ፣ épluchez et coupez en des vos pommes de terre። Ensuite, faites-les cuire dans l'eau bouillante salee ተንጠልጥሎ 15 ደቂቃ ቅንብር። ትኩረት toutefois à ce qu'elles ne deveennent pas trop fondantetes.
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2. Égouttez les pommes de terre እና lassez-les refroidir.
3. Faites cuire les œufs 10 ደቂቃዎች afin qu'ils deveennent durs.
4. ማንጠልጠያ ce temps, ድስቱን አዘጋጁ. አፍስስ ce faire, beginz par peler et émincer très finement l'échalote.
5. Mélangez ማዮኔዜን ከክሬም እና ከነጭ ኮምጣጤ ጋር ይቀላቀላል። Salez et poivrez avant d'ajouter le persil ciselé ainsi que l'échalote።
6. Écaillez les œufs፣ coupez-les en dés፣ puis mélangez-les aux pommes de terre። የቼሪ ቲማቲሞችን ጭራዎች en deux፣ የሃም ሾፒስ፣ ኮርኒቾን ሮንዴልስ እና ተርሚዝ ፓ ላ ሶስ ይጨምሩ። Mélangez bien afin que chaque ንጥረ ነገር soit enveloppe de ዊሎው።
Conservez votre salade piémontaise au frais jusqu'au አፍታ ዱ አገልግሎት!
