ያየሁት ተለዋጭ አማራጭ የአልጎቪያ የኮንታዲና ምግብ የተለመደ ነው። ክልል በደቡባዊ ባቫሪያን አውራጃ ስቬቪያ. ኲይ፣ በተቀረው የጀርመንኛ ክፍል ብላ፣ የመጣሁት በስጋ ላይ ከተመሠረተ ፒያቲ ጋር አገልግያለሁ። በጣሊያን ፒያቶ ዩኒኮ፣ ኮንዲቲ ኮን ፓና ወይም አህያ ፉሶ ይመገባል።
ለ ricetta degli spätzle alla bavarese ፣ በሲዮቶላ ውስጥ ዱቄቱን ከዩዋቫ ጋር ያዋህዱ ፣ ትንሽ ይወጣል እና 2 g የኖስ ሙስካት። ከፍራፍሬ፣ ከፖ አላ ቮልታ፣ ኢል ማኪያቶ በክፍል ሙቀት ውስጥ ያካትቱ፡- ፈሳሽ የአባስታንዛ ኮምፖስት ኦተርቴ። እጣ ፈንታ bollire dell'acqua በካፒየንቴ ካሴሩላ።
በተትረፈረፈ ዘይት ፊንቼ ዳይቬንታኖ ዶሬት ውስጥ የሲፖሌ ማስታወቂያ አኔሊ እና ፍሪጌቴሉን በቀስታ ያፍቱ። Grattugiate ኢል ፎርማጊዮ ዲ ማልጋ። Aiutatevi con l'apposita grattugia da spätzle per creare gli gnocchetti: appoggiate lo strumento sui bordi della pentola e, un mestolo alla volta, versatevi ኢል ኮምፖስቶ የውስጥ ክፍል፣ በኔል አኳ ቦለንቴ ሳላታ ለመደሰት ሀብታም ያደርገዋል።
Cuocete gli gnocchetti፣ ላይ ላዩን የቮልታ አፊዮራቲ፣ ለ2' ሠ scolateli። Sciogliete አንድ ሌሊት አህያ በ padella, poi fatevi መዝለል ይሆናል gli spätzle finché non diventano leggermente dorati. ያጠፋውን fuoco il formaggio di malga e mantecate per beneን አካትት። ታግሊያት ኳልቼ ፊሎ ዲ ኤርባ ሲፖሊና በፒኮሊ ሮቸቲ። ከተጠበሰው cipolla እና l'erba cipollina ጋር በማጠናቀቅ gli spätzle ben caldi ያቅርቡ።
