አይ c'è festa del papa senza le የሳን ጁሴፔ Zepole, le golose ciambelline fue crem con l'amarena, che pritono il loro nome dalla festa del 19 marzo, dedicado appunto a San Giuseppe. friggono questi dolcetti ከሆነ በዚህ ጊዜ ውስጥ ነው. ፍሪጎኖ፣ሲ፣ፔርቼ በኦርጀንቲና ላ ኮቱራ ትንበያ በሊምፓስቶ ዴላ ሲአምቤሊና ዘመን ኔልሊዮ ካልዶ፣ cottura ancora oggi in us, insieme a quella nel forno። Oggi, questi dolcetti Haveno decidamente passato i confini della citta partenopea, የዚ ቀን ብሔራዊ ምልክት እየነደፈ: non c'è panetteria ወይም pasticceria che, prossimità della festa, non offerra questi dolci.
መቼ ደወለ ንእሽቶ ምዃንካ ንርእዮበኔፕልስ? ምስክርነት della loro preparazione si trovano già nel trattato di cucina di Ippolito Cavalcanti (Cucina teorica-pratica, 1837): il cuoco e letterato, በመጀመሪያ ከአፍራጎላ, (ናፖሊ) ለ"Cucina Casarin" በተሰጠ የኦፔራ አባሪ ላይ ገልጾታል. napoletana, dialetto napoletano ውስጥ የተጻፈ. የመጀመሪያው ፎርሙላ ፓስቲሲራ ክሬም አማሬናን በሚያስተናግድበት በሲምቤሊና መሃል ላይ እንደሚቀመጥ ይተነብያል። ሞልቲ፣ ቱታቪያ፣ ኡሳኖ ፋርሲሬ እና ዶልቺ አንቼ አልንተርኖ፣ ከአዩቶ ዲ ኡና ታስካ ዳ ፓስቲክሲዬሬ ጋር፣ ኦፕፑሬ ታግሊያንዶ ለ ciambelline በስፔልማርቪ ላ ክሪማ አሌይንተርኖ።
