አይ c'è festa del papa senza le የሳን ጁሴፔ Zepole, የ ciambelline ጣፋጭ ለመጀመሪያ ጊዜ ለመጋቢት 19 በዓል የተሰየመው ለሳን ጁሴፔ የተዘጋጀው ከላማሬና ጋር ክሬም ነበር። È በዚህ ወቅት che if friggono questi dolcetti። ፍሪጎኖ፣ አዎ፣ ፐርቼ በ ኦርጅናሌ ላ ኮቱራ አስቀድሞ የተገመተው በሊምፓስቶ ዴላ ሲአምቤሊና ዘመን ኔልሊዮሊዮ መረቅ፣ ኮቱራ አንኮራ ኦጊ ጥቅም ላይ የዋለ፣ insieme a quella nel forno። Oggi ፣ questi dolcetti የፓርቲኖፔያ ከተማን ወሰን በቆራጥነት አልፈዋል ፣የዚህ giornata ብሔራዊ ምልክት ያሳያል፡- non c'è panetteria o pasticceria che, in prossimità della festa, non offra questi dolci.
መቼ ደወለ ንእሽቶ ምዃንካ ንርእዮበኔፕልስ? ምስክርነት ዴላ ሎሮ ዝግጅት si trovano già nel trattato di cucina di Ippolito Cavalcanti (Cucina teorica-pratica, 1837): il cuoco e letterato, originario di Afragola, (Napoli) le descrive nell'appendice della sua opera, የተወሰነው ለ"ሴኖላ" ናፖሊታና፣ በናፖሊታን ዲያሌቶ የተጻፈ። የመጀመሪያው ፎርሙላ የፓስቲሲራ ክሬም በሲምቤሊና መሃል ላይ እንዲቀመጥ ያደርገዋል, ዶቭ ፖይ በባህር ላይ የሚተገበር ከሆነ. Molti, tuttavia, useo farcire i dolci anche all'interno, ከ aiuto di una tasca da pasticciere ጋር, oppure tagliando le ciambelline per spalmarvi la Crema all'interno.