እዚያ fregula በአረንጓዴ è un primo piatto sfizioso ክላሲክ ፍሪጎላ ሳርዳ ኮታ በብሮዶ ኑ ኢል ሪሶቶ እና ማንቴካታ ኮን ላ ክሬም ዲ ስፒናሲ ኖቬሊ ያያል። La fregula ወይም fregola፣ የሰርዲኒያ ፓስታ ፋታ ከ piccole paline የተጠበሰ የዱረም እህል ሰሞሊና ያለው። ከስጋ ብሮዲ ጋር ብቻውን ከቀረበ ወይም ከፖሞዶሮ እና ከሳልሲካ ጋር ከተጣመረ. በካግሊያሪ ዝግጅት ከአርሴሉ ጋር. ኦቲማ ኮታ አ ሞ ዲ ሪሶቶ፣ የተለመደውን የገጠር ጣዕም እና ልዩ ወጥነት ለማጉላት abbiamo fatto noi ኑ።
