1 እርምጃ
ለቢስኮቲ ሩዝ ከአራኪዲ ጋር ፣ አህያውን ማይክሮዌቭ ውስጥ ያድርጉት ፣ በ 26 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለጣፋጭ የተጠበሰ ፓስታ (በአማራጭ አህያውን በክፍል ሙቀት ውስጥ መጠቀም ይችላሉ)።
2 እርምጃ
ቀጭን እና አረፋ ወጥነት ያለው እስኪሆን ድረስ በፕላኔታሪየም ውስጥ ከፎጋሊያ ጋር ይጫኑት ፣ ከዚኩቼሮ ሴሞላቶ እና ከፓስታ ዲ አራቺዲ ጋር። ዱቄቱን ያዋህዱ, ትንሽ ጨው እና ቀላል እስኪሆን ድረስ; infine፣ aggiungete anche le uova፣ fredde di frigorífico፣ በፊት sbattute፣ versandole a filo።
3 እርምጃ
መሙላቱን በሲሊንደሪክ ቅርጽ ይቅረጹ, aiutandovi ከመጋገሪያው ወረቀት ጋር, እና ለሰላሳ ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ደረጃ 4
ካርዱን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና ቱቦውን በካና ዞቻሮ ውስጥ ያስተላልፉ, በግምት ወደ ማጠቢያ ማጠቢያ ይከፋፍሉት. አንድ አምስት ሴንቲሜትር ውፍረት. በአንድ መቶ ሃምሳ አምስት ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለአስራ ስምንት ደቂቃዎች ብስኩት በፎርኖ ጂያ ሾርባ ውስጥ ያብስሉት።
Ricetta: Gianluca Fusto, Photo: Valeria Bismar, Styling: Camilla Giacinti and Beatrice Prada
