ከቤተሰብዎ እና ከጓደኞችዎ ፊት ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት ይፈልጋሉ ነገር ግን ማብሰያ እንዴት እንደሚይዙ አታውቁም? አይጨነቁ፣ ትንሽ ጊዜ እና ጉልበት እንዲያጠፉ፣ ነገር ግን በዝቅተኛ የችግር ደረጃ ላይ እንዲያሳልፉ የኛ የአርታኢ ቡድን ትክክለኛውን ምክር ሊሰጥዎ ዝግጁ ነው፣ ነገር ግን በዝቅተኛ የችግር ደረጃ… አስገራሚውን ውጤት ሳይተዉ!
ምግብ ማብሰል ጥበብ ነው, ታውቃለህ, ግን ሁሉም ሰው ጥሩ አይደለም ወይም ለመማር ጊዜ እና ፍላጎት የለውም. ጥሩ ምግብ ለማብሰል ትዕግስት, ራስን መስጠት, እንክብካቤ እና ለምርቱ ትኩረት መስጠት ያስፈልጋል, እንዲሁም ለቴክኒክ ትልቅ ጠቀሜታ ይሰጣል. ሆኖም ፣ እንደ እድል ሆኖ ፣ በጣሊያን ምግብ ውስጥ ሁሉንም ሰው ለመደገፍ እና ለመርዳት እዚህ መጥተናል-በጣም ችሎታ ያለው እና አነስተኛ ችሎታ። ለዚያም ነው እኛ ከምድጃው ጋር ትንሽ ለሚታገሉት ተከታታይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን ፣ ግን በእንግዶቻቸው ፊት ጥሩ ስሜት እንዲሰማቸው ይፈልጋሉ ። በእኛ ማዕከለ-ስዕላት ውስጥ ተከታታይ ምግቦችን ያገኛሉ ፣ ከመጀመሪያው እስከ ጣፋጭ ድረስ, ምግብ ማብሰል ለማያውቁ, ነገር ግን ጣዕም እና አቀራረብ ሳይሰዋ.
የምግብ ፍላጎት አመልካቾች
በምግብ አዘገጃጀቶች ጥሩ ስሜት ለመፍጠር ቀላል ነው፣ ብዙ ጊዜ በጥቂት ንጥረ ነገሮች ብቻ እንግዶችዎን የሚያስደስት ጣዕም ማዘጋጀት ይችላሉ። የ croutons ወይም croutons ምሳሌ ይውሰዱ - ክላሲክ በትንሽ ወይም በትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። እንደ ቲማቲም እና ሪኮታ ብሩሼታ ወይም የጡት ቋሊማ እና fennel pesto bruschetta. በጣዕም ንፅፅር ምክንያት ትኩረትዎን የሚስብ የክፍል ንክኪ? በሾላ የተሸፈነ መራራ በለስ.
በመጀመሪያ ደረጃ
እንደ ጀማሪ ፣ በጣም የተለያዩ (እና የተጣራ!) ምርቶችን ለማስጌጥ ለተለያዩ ፓስታ እና ሪሶቶ ምስጋናዎች እራስዎን ማስደሰት ይችላሉ። በሚያምር Ristotto Moscardini ፣ቲማቲም እና ሩዝ ለመደምደም ከ Fregola risotto ፣ ወደ ሞቅ ያለ ስፓጌቲ ሰላጣ ሄድን። ሆኖም፣ እንደ የቀዘቀዙ የፍየል አይብ እና የኩሽ ሾርባ የመሳሰሉ ሾርባዎች እንኳን ሊያስደንቁ ይችላሉ።
ሲግንድዶስ
ሁለተኛው ኮርሶች ብዙ አይነት ምርቶችን ያካትታሉ: ከዓሳ እስከ ስጋ እና አትክልቶች. የተጠበሱ፣ የተጋገሩ ወይም ድስት፣ ቀላል፣ ፈጣን እና ጣፋጭ ሊሆኑ ይችላሉ! የቬጀቴሪያን ምሳሌ? በቬጀቴሪያን የተሞላ zucchini. ለስጋ, በሌላ በኩል, የጥጃ ሥጋ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ቁርጥራጮች መምረጥ ይችላሉ. ወይም የስጋ ቡሎች እና የፔፐር መረቅ. ለምን ጥልቅ የተጠበሰ ሽሪምፕ ለመሥራት አትሞክርም? ቀላል እና በጣም ጣፋጭ!
ቶርታስ
ኬኮች፣ ታርቶች፣ sorbets ... ወዘተ። ከቸኮሌት ጣፋጭ ምግቦች እስከ የጡብ እርጎ ከማር፣ ጥድ ለውዝ እና ጥቁር እንጆሪ፣ እስከ የበረሃ ጽጌረዳዎች ድረስ… ብቻ መሞከር አለቦት!
