ግብዓቶች
- 120 ግ የሞንታሲዮ ዶፕ አይብ
- 100 ግራም የአሳማ ሥጋ
- 8 አሳር
- 4 አዲስ ካሮት
- 4 የበሰለ ካም ቁርጥራጭ
- fennel
- ይግዙ
የጊዜ ርዝመት: ሠላሳ ደቂቃዎች
ደረጃ ግማሽ
መጠን አራት ሰዎች
ለምግብ አሰራር አንዳንድ አስፓራጉስ ፣ ካሮት እና ሞንታሲዮ ፣ ሞንቴሲዮውን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና በ XNUMX ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ እስኪበስሉ ድረስ መጋገር።
ሰኞ አስፓራጉስ እና ካሮት. ሉኩን በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ. አመድ እና ካሮትን ለሶስት ደቂቃዎች በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያም ሉኩን ብቻውን ያፈሱ።
ስኮላት። አትክልቶች, ካሮትን በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ. ሉኩን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እያንዳንዳቸው ሁለት አስፓራጉስ እና ሁለት ግማሽ ካሮቶችን አራት ዘለላዎችን ለመጠቅለል ከካም ቁርጥራጮች ጋር ይጠቀሙ።
ሰርቪቴሊ ከክራንች ሞንታስዮ ጋር ፣ በ fennel የተቀመመ።
የምግብ አሰራር፡ ጆቫኒ ሮታ፡ ፎቶ፡ ጃኮፖ ሳልቪ፡ ስታይል፡ ቢያትሪስ ፕራዳ
