ነጭ ሽንኩርት Parmesan Knot Recipe የምግብ ብሎግ ነኝ የምግብ ብሎግ ነኝ

ከምድጃ ውስጥ የሚወጡት ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ኖቶች ቁጥጥር የሚደረግበት ንጥረ ነገር መሆን አለባቸው. ከእንደዚህ አይነት ጣፋጭ ፓስታ ቦሎኛ ጋር ስበላቸው እንኳን አንድ ሙሉ ሰሃን መተንፈስ እችላለሁ። ቋጠሮዎቹን ከባዶ ነው የሰራሁት፣ ነገር ግን በሱቅ የተገዛውን የፒዛ ሊጥ ለተወሰነ ፈጣን ውጤት በቀላሉ መጠቀም ይችላሉ። ነጭ ሽንኩርት ለዘላለም ኖቶች ይያያዛል!

ነጭ ሽንኩርት እና ፓርሜሳን ኖት የምግብ አሰራር
ወደ 24 ኖቶች ያደርጋል
የዝግጅት ጊዜ: 3 ሰዓታት
የማብሰያ ጊዜ: 15 ደቂቃዎች
ጠቅላላ ጊዜ: 3 ሰዓታት 15 ደቂቃዎች

አንጓዎች

• 275 ሚሊ ሙቅ ውሃ (በ 115 ዲግሪ ፋራናይት)
• 40 ሚሊ ሊትር ገለልተኛ ዘይት
• 3 ግራም ጨው
• 3 ግራም ስኳር
• 11 ግራም ንቁ ደረቅ እርሾ
• 465 ግራም ዱቄት

O

• 1 ፓውንድ ሱቅ የፒዛ ሊጥ ገዛ

ነጭ ሽንኩርት ቅቤ

• 1/4 ኩባያ ቅቤ
• 6 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ተጨፍጭ .ል
• 2 የሾርባ ማንኪያ በደቃቅ የተከተፈ ጠፍጣፋ ቅጠል parsley
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ለመቅመስ ጨው
• ከ 1 እስከ 2 አውንስ parmesan

በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ውሃ, ዘይት, ጨው, ስኳር እና እርሾ ያዋህዱ. ዱቄቱን ጨምሩ ፣ ሽፋኑን ጨምሩ እና እስከ 1 እስከ 2 ሰአታት ድረስ በእጥፍ ይጨምሩ ። ዱቄቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና ለ 15 ደቂቃ ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት, ስለዚህ ዱቄቱ በቀላሉ ለመያዝ ቀላል ነው. በአማራጭ፣ ለዚህ ​​የምግብ አሰራር በሱቅ የተገዛውን የፒዛ ሊጥ በቀላሉ መጠቀም ይችላሉ።

ዱቄቱን በ 4 እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት, እያንዳንዱን ክፍል ወደ አራት ማዕዘን ያሰራጩ. ወደ መደበኛ ሽፋኖች ይቁረጡ. ማሰሪያዎቹን እሰራቸው, በዘይት ይቀቡ, በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ እና እስከ ድብል ድረስ ይቁሙ, 1 ሰዓት. ቋጠሮዎቹ በሚነሱበት ጊዜ ቅቤውን ይቀልጡ, ነጭ ሽንኩርቱን ይጨምሩ እና ያበስሉ, አልፎ አልፎ በማነሳሳት, ለስላሳ ግን ወርቃማ ቡናማ ካልሆነ, ከ2-3 ደቂቃዎች. . ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ፓሲስ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ይጨምሩ. በብዛት በጨው ይቅቡት.

ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት።

ጉበቶቹን በነጭ ሽንኩርት ቅቤ ይቀቡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ 13 እስከ 15 ደቂቃዎች ይጋግሩ. አንዳንድ ነጭ ሽንኩርት ቅቤ ሊኖረው ይገባል; ቋጠሮዎች ከተበስሉ በኋላ ለመቅዳት ይቆጥቡ።

ቋጠሮዎቹ ወርቃማ ሲሆኑ ከምድጃ ውስጥ አውጥተው ትንሽ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱ ። ተጨማሪ ቅቤን (ካለ) ይሙሉት, በፓርሜሳን ላይ ይቅቡት እና በሙቅ ይደሰቱ.