ግብዓቶች
- 250 ግራም ሰባ% ጥቁር ቸኮሌት
- 175 ግ ሙሉ የስንዴ ዱቄት ወይም ስፒል
- 150 ግራም ጣፋጭ የአኩሪ አተር ወተት
- 125 ግራም ሙሉ የሸንኮራ አገዳ ስኳር
- 100 ግራም የሱፍ አበባ ዘይት
- 25 ግራም አማሮ ኮኮዋ
- 8 የደረቁ አፕሪኮቶች
- የመረጡት 8 አምስት-ስድስት ሴንቲ ሜትር የዛፍ ቅጠሎች, ታጥበው እና በትክክል ይደርቃሉ
- ግማሽ ቦርሳ የዲያስታስ ኬክ ዱቄት
- አፕሪኮት መጨናነቅ
የጊዜ ርዝመት: 1h40
ደረጃ ግማሽ
መጠን አራት ሰዎች
ለተሻሻለው Mini Sacher የምግብ አሰራር፣ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱን ከብራና ጋር አስምር። አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ቸኮሌት በባይ-ማሪ ውስጥ ይቀልጡ, ከዚያም ወደ ሳህኑ ላይ ያፈስሱ እና ጥቂት ሚሊሜትር ሽፋን እስኪገኝ ድረስ ደረጃውን ይስጡት. ቅጠሎቹን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ በተመሳሳይ ርቀት ላይ። ማተሚያውን ለቀው እንዲወጡ በጥቂቱ ይጫኑ፣ ነገር ግን በጣም ወደ ውስጥ እንዲሰምጡ አይፍቀዱላቸው ወይም እነሱን ለማስወገድ ይቸገራሉ።
ቸኮሌት ከቅጠሎች ጋር ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ለስላሳ ሊጥ ለመፍጠር ዱቄትን ፣ ያልጣፈጠ ኮኮዋ ፣ ስኳር ፣ መጋገር ዱቄት ፣ የዘር ዘይት እና የአኩሪ አተር ወተት በአንድ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ወደ ሻጋታ (ø ሃያ-ሃያ-ሁለት ሴ.ሜ) በ greaseproof ወረቀት ተሸፍነው እና አንድ መቶ ሰማንያ ° ሴ አርባ አርባ አምስት ' ላይ ጋግር: አንድ ስፖንጅ ኬክ ያገኛሉ. ከምድጃው ውስጥ ያስወግዱት, ያቀዘቅዙ, በአግድም ወደ 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ወደ ሁለት ዲስኮች ይቁረጡ, ከዚያም ስምንት ትናንሽ ዲስኮች በዶፍ ቀለበት (ø XNUMX ሴ.ሜ) ያድርጉ.
ቅጠሎችን ከቸኮሌት በጥንቃቄ ያስወግዱ እና የተቀሩትን ስምንት የጣት አሻራዎች በፓስተር ቀለበት (ø 1 ሴ.ሜ) በመቁረጥ ይለያዩዋቸው, ተመሳሳይ ዲያሜትር ያላቸው ስምንት ዲስኮች ለማግኘት. አንድ መቶ ግራም ቸኮሌት ይቀልጡ እና በእያንዳንዱ ሳህን መሃል ላይ XNUMX የሾርባ ማንኪያ ያፈሱ ፣ ከዚያ ኬክ ዲስክን በላዩ ላይ ያድርጉ ፣ ትንሽ መጨናነቅ ያሰራጩ ፣ ከዚያ በቸኮሌት ቅጠል ፣ ሌላ ኬክ ፣ ኬክ ፣ የደረቀ አፕሪኮት ኬክ ይቀጥሉ። , በመጨረሻም የቸኮሌት ቅጠል. ስለዚህ አራት ሚሊፎግሊ ያድርጉ.
