የተቀነባበሩ ምግቦች - እነዚህ ሁለቱ ቃላቶች አብዛኞቹን ጤና እና የአካል ብቃት ወዳዶች በኮረብታ ላይ እንዲሮጡ ለማድረግ በቂ ናቸው። እነዚህ ሰዎች ጤናማ ምግብ ለመመገብ ሲፈልጉ እንዲያስወግዷቸው የሚነግሩዎት የመጀመሪያዎቹ ምግቦች ናቸው, ለዚህም ምክንያቶች አሉ; ብዙ ጊዜ እንደ "የተቀነባበሩ" ብለን የምናስባቸው ምግቦች እንደ ድንች ቺፕስ፣ ኩኪዎች እና ከረሜላዎች ስኳር፣ ጣፋጮች እና ብዙ ካሎሪዎችን ለአነስተኛ የአመጋገብ ዋጋ የመጨመር እድላቸው ሰፊ ነው።
ነገር ግን ይህ ማለት ሁሉም የተዘጋጁ ምግቦች ጤናማ ያልሆኑ ወይም "መጥፎ" ናቸው ማለት አይደለም. እንደ ዩኤስዲኤ ከሆነ፣ “የተቀነባበሩ ምግቦች” ሁሉም ከተፈጥሯዊ ሁኔታቸው በሜካኒካል የተሻሻሉ ምግቦች ናቸው። ቀድሞ የታጠበ ከረጢት ስፒናች፣ ቀድሞ የተቆረጠ ብሮኮሊ፣ የታሸገ ባቄላ፣ የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች - እነዚህ ሁሉ እና ጤናማ ምግቦች በቴክኒክ የተመረቱ ናቸው። ብዙዎቻችን እንረሳዋለን፣ለዚህም ነው ይህን በቅርብ ጊዜ የኢንስታግራም ልጥፍ ከምግብ ባለሙያው ካራ ሃርብስትሬት፣ኤምኤስ፣ኤልዲ፣የጎዳና ስማርት አመጋገብ ልጥፍ ስናይ በጣም ያስደስተን ነበር።
ካራ በፖስታው ላይ “ብዙውን ምግብ የሚበላው ማቀነባበር መሆኑን ወዳጃዊ ማሳሰቢያ ነው። "መብላት" የተሻሻሉ ምግቦችን "መጥፎ አይደለም." በመግለጫው ላይ የብዙ አመጋገቦች ዋና ምሰሶዎች አንዱ "የተቀነባበሩ ምግቦችን ስም ማጥፋት ብቻ ሳይሆን ያልተዘጋጁ / ንፁህ / ሙሉ ምግቦችን መብላት እንደምንም የተሻለ ነው" በማለት ገልጿል. በመቀጠል፣ "ነገር ግን ጥሬ እቃዎችን ወደ ምግብ፣ ገንቢ እና ጣፋጭ ምግቦች የሚቀይርባቸውን መንገዶች ሁሉ ይህን አጠቃላይ ንቀት ሊገባኝ አልቻለም።
ካራ ለ POPSUGAR እንደተናገረው "ህክምና" የሚለው ቃል ብዙውን ጊዜ በጤና እና በጤንነት ዓለም ውስጥ ከአውድ ውጪ ነው. "አንድ ጊዜ ጣዕሙን, የማከማቻ መረጋጋትን ወይም የተመጣጠነ ምግብን ለማሻሻል እርምጃዎችን ሲነካ, አሁን ግን ለማስወገድ እንደ አሉታዊ ነገር ይቆጠራል." ማቀነባበር፣ ምግብን “በአመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ተመጣጣኝ፣ ገንቢ እና ለሁሉም ሰው ተደራሽ የሚያደርገው” መሆኑንም አክለዋል። በአሉታዊ ትርጉሞች መከበብ ተገቢ ያልሆኑ የመተማመን፣ የኀፍረት ወይም የፍርሃት ስሜቶችን ያስተዋውቃል።
"የዚህ ልጥፍ ዓላማ ሰዎች ምግብ የሞራል ምርጫ እንዳልሆነ ለማስታወስ ነበር, እና በተወሰነ መንገድ መመገብ እነሱን 'ጥሩ' ወይም 'መጥፎ' ማንንም አያደርጋቸውም መሆኑን," ካራ አለ. ካራ በአንቀፅዋ ውስጥ የጠቀሰችው ይህ የመረዳት ችሎታ ከሚሰጡት የአመጋገብ መርሆዎች ውስጥ አንዱ ነው። የተመረቱ እና ያልተመረቱ ምግቦች ሁሉም "በአመጋገብ ተመጣጣኝ አይደሉም" በማለት በመግለጫው ላይ ጽፏል, "ነገር ግን ... ከሥነ ምግባር አኳያ እኩል ናቸው." አንዳንድ ሕክምናዎች የምግብን የአመጋገብ ይዘት ይለውጣሉ? አዎን, ካራ እንዲህ ሲል ጽፏል, "ነገር ግን ከበላህ መጥፎ ሰው አያደርግህም, እና ጤናህን እየጎዳህ ነው ማለት አይደለም." ሁላችንም ከምግብ ጋር ያለንን ግንኙነት፣ተቀነባበረም አልሆነም እንድንፈወስ የሚረዳን ሀሳብ ነው።
የምስል ምንጭ ጌቲ / ግራንገር ዉትዝ
