የእንጆሪ ፓስታ ሳህን ቢያቀርቡልሽ ምን ታደርጋለህ? ይህ ካላሳመነዎት, ስላልሞከሩት ብቻ ነው
ስለ እሱ አስበህ ታውቃለህ እንጆሪ ለጥፍ? ደህና አዎ ምናልባት ከእሱ ጋር አታውቁትም ፍራብሬሪስ እንደ ተወዳጅ ፓስታ ጣፋጭ ኬኮች, አይስ ክሬም, ክሬም እና ለስላሳዎች ብቻ ሳይሆን ያልተለመዱ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ተናደሃል? ስለዚህ ያልተጠበቀ እና ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት የእኛ ምክሮች እዚህ አሉ. እንጆሪ ለጥፍ እና እንዲያውም አንዳንዶቹ ለሁሉም ጣዕም ልዩነት.
ጣፋጮች ብቻ አይደሉም
በስታምቤሪስ የተዘጋጁ በርካታ የመጀመሪያ ኮርሶች አሉ, ያውቃሉ?
la እንጆሪ ሻምፓኝ risotto (ነገር ግን ሻምፓኝ ከሌለ) ለምሳሌ ክላሲክ ነው ፣ ልክ እንደ ብሉቤሪ ወይም ፒር እና ፣ ሞክረው የማያውቁት ሰዎች ከሚያስቡት በተቃራኒ ፣ ጣፋጭ እና የሚያምር አይደለም ፣ በተቃራኒው ፣ እንጆሪዎችን ጣዕም ይይዛሉ ። እምብዛም የማይታወቅ.
ስስ ጣፋጭ እና መራራ ፍራፍሬ ማስታወሻ፣ በእውነቱ፣ ከሻሮ ወይም ቀይ ሽንኩርት ጣፋጭነት እና እንደ ፓርሜሳን ወይም ታሌጊዮ ካሉ ከተጠበሰ አይብ ጣዕም ጋር ፍጹም ይጣመራል፣ እና ይህ የቀድሞ አንድ አይነት ነው።
እንጆሪ ለጥፍ እንዴት እንደሚሰራ
ግብዓቶች
200 ግራም ሊንጊን ወይም ስቴክ ወይም ስፓጌቲ
100 ግራም እንጆሪ በጣም ያልበሰሉ
1 የሻሎት
ለማብሰያ 50 ሚሊ ክሬም
ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት, በርበሬ, grated parmesan, ጨው.
ሂደት
በመጀመሪያ ፓስታውን በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ አስቀምጡት እና የሾላውን ሽንኩርት ለየብቻ ይቁረጡ እና በዘይት በድስት ውስጥ ይቅቡት ።
ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ እንጆሪዎቹን በትንሽ ቁርጥራጮች እና ክሬሙ ላይ ይጨምሩ ፣ እሳቱን ይቀንሱ እና አንድ ዓይነት ክሬም እንዲፈጠር ይፍቀዱ ፣ እንዲሁም እንጆሪዎችን በሹካ ይቅቡት ።
ቅመማ ቅመም በጨው እና በርበሬ.
ፓስታ አል ዴንትን አፍስሱ ፣ የተወሰነውን የማብሰያ ውሃ ይቆጥቡ እና ወደ ድስዎ ውስጥ ይቅቡት ፣ አስፈላጊ ከሆነ ፓርሜሳንን እና ትንሽ ውሃ ይጨምሩ።
ተጨማሪ ፓርሜሳን በመጨመር እና ለቆሸሸ ማስታወሻ, አንዳንድ የአልሞንድ ፍሬዎችን በመጨመር ማገልገል ይቻላል.
እንጆሪ ለጥፍ.
እንጆሪ ሩዝ
ባልተለመደ ምግብ ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት በሚፈልጉበት ጊዜ ይህ ሌላ ጣፋጭ ምግብ ነው ።
እንደ ክላሲክ ሪሶቶ የሚዘጋጀው ሩዝ (አርቦሪዮ፣ ካርናሮሊ ወይም ቪያሎን ናኖ) በምድጃ ውስጥ ከተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት ጋር በማጠብ ነው። ከዚያም ከነጭ ወይን ጋር ቀላቅሉባት እና ከአትክልት ሾርባው ጋር ቀስ በቀስ እንጆሪዎቹን በማብሰሉ መጨረሻ ላይ ይጨምሩ።
ጠንካራ ንፅፅሮችን ከወደዱ ከታሌጊዮ ወይም ከጎርጎንዞላ ጋር በጣም ጥሩ ክሬም።
የታሸገ ፓስታ
ትኩስ የተሞላ ፓስታ ወዳጆች ይህ ሀሳብ ለእርስዎ ተዘጋጅቷል-ራቫዮሊ ከሪኮታ እና እንጆሪ ጋር።
ሁለቱንም በጨው ስሪት ውስጥ በዘይት እና በፓርማሳ ቪናግሬት ማዘጋጀት ይችላሉ, እንደ ቲም እና ሮዝሜሪ ባሉ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት ቅልቅል, እንዲሁም በጣፋጭ ስሪት ውስጥ, ምናልባትም ከጨለማ ቸኮሌት ጥራጥሬዎች ጋር. ወይም ነጭ ቸኮሌት ፎንዲው.
ቀዝቃዛ እንጆሪ ለጥፍ
እንደምታውቁት, እንጆሪዎች በሰላጣ ውስጥ በጣም ጥሩ ናቸው.
በ feta አይብ ሞክረሃቸው ታውቃለህ? እና ከፓርሜሳን ጋር? ከስፕክ ጋር?
በዚህ ወቅት, ወደ ቀዝቃዛ ፓስታዎ ወይም የእህል ሰላጣዎ, ከሌሎች አትክልቶች, ቅጠላ ቅጠሎች, ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት እና አይብ ጋር ይጨምሩ.
የመጨረሻው ንክኪ, በእርግጥ, ጥቂት የበለሳን ጠብታዎች ይሆናል, ሁሉም ሰው እንደሚያውቀው, ከስታምቤሪስ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል.
