ወደ ይዘት ዝለል

የሙዝ ዳቦ በትንሽ ጥቁር ጀርባ · የምግብ ብሎግ ነኝ የምግብ ብሎግ ነኝ

ትንሽ ባች ጥቁር የታችኛው ሙዝ ዳቦ


ዓለም የተለየ ቦታ በነበረችበት ጊዜ፣ በአጋጣሚ ወደ ዳቦ ቤት ገብተህ ስምምነቱን የምትቃኝበት፣ እኔና ማይክ በአካባቢያችን ካሉት ብዙ ትናንሽ የዳቦ መጋገሪያ ካፌዎች ወደ አንዱ መሄድ እንወዳለን። በጣም ብዙ የተጋገሩ እቃዎች ነበሯቸው: ጣፋጭ ጣፋጭ ጥቅልሎች, ሁሉም ኩኪዎች, የታሸጉ ኬኮች እና የእኔ ተወዳጅ: ጥቁር ታች ያለው የሙዝ ኬክ. ጥቁር ጀርባ ያለው የሙዝ ኬክ ከላይ ሲታይ ትንሽ መጠነኛ ነው. አንድ ካሬ የሙዝ ኬክ ይመስላል. ነገር ግን በሙዝ ጥራቱ ስር ተደብቋል ፣ ጥልቅ ፣ ጥቁር ለስላሳ ፣ የበለፀገ የቸኮሌት ኬክ ንብርብር ነው።

ከነበራቸው አጓጊ የተጋገሩ ዕቃዎች ውስጥ፣ ጥቁር የታችኛውን የሙዝ ኬክ መረጥኩ እና በደንብ መረጥኩ። ጥቅጥቅ ያለ ነገር ግን እርጥብ ፍርፋሪ ያለው ትክክለኛ መጠን ያለው ጣፋጭ ነበር። ቁርጥራጮችን እና ቁርጥራጮችን መብላት የቻልኩ ያህል ይሰማኛል። አሁን ግን መጋገሪያው ተዘግቷል (ምናልባት ለዘለዓለም?) ቤት ውስጥ የሙዝ ዳቦን በጥቁር ግርጌ ማዘጋጀት ጀመርኩ.

ሙዝ ቡን፣ ጥቁር ዳራ፣ ትንሽ ባች | www.http://elcomensal.es/

ጥቁር የታችኛው ሙዝ ዳቦ ምንድነው?
Black Bottom ሙዝ ዳቦ የጥቁር ታች ሙዝ ባር ወይም ጥቁር የታችኛው ሙዝ ኬክ ስሪት ነው። በቀላል አነጋገር፣ ከላይ የሙዝ ዳቦ/ኬክ ያለበት የቸኮሌት ኬክ ነው። ጥቁር የታችኛው ክፍል, ሲጋገር, አንድ ነገር የቸኮሌት መሰረት ሲኖረው ነው. ለኬክ የቸኮሌት ቅርፊት ወይም ለኩኪ ባር ቡኒ መሰረት ወይም ከሞላ ጎደል ሌላ ሊሆን ይችላል። ጥቁር ዳራ የብልጽግና እና የቸኮሌት ጣዕም ሚስጥራዊ ሽፋን ይጨምራል።

ጥቁር ዳራ ያለው የሙዝ ዳቦ ምን ይመስላል?
የዚህ ጥቁር ሙዝ ዳቦ ግርጌ እብድ ኬክ ሪፍ ነው፣ ቪጋን ሆኖ የሚከሰት የኮኮዋ ኬክ! እብድ ፓይ በሁለተኛው የዓለም ጦርነት ወቅት የተፈጠረው በራሽን ምክንያት ነው ፣ ግን አሁንም ጣፋጭ ስለሚሆን አሁንም አለ። ለእንደዚህ አይነት ቀላል ንጥረ ነገሮች እርጥብ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ የበለፀገ ነው. እንቁላል፣ ወተት ወይም ቅቤ የሌለውን ነገር እየፈለጉ ከሆነ ለቸኮሌት ስኮን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለኝ!

ከእብድ ኬክ በተጨማሪ ከዱቄት ዳቦ ቤት ከምወደው የሙዝ ዳቦ አዘገጃጀት ጋር ሄድኩኝ. በእያንዳንዱ ጊዜ በትክክል ይወጣል እና ትክክለኛው መጠን ያለው የሙዝ ጣዕም እና እጅግ በጣም ቀላል እና ለስላሳ ሸካራነት ከቸኮሌት መሠረት ጋር በትክክል ይጣመራል።

የጥቁር ሙዝ እንጀራ የታችኛው ክፍል እንደ ሁለት ከሚወዷቸው ፈጣን ዳቦዎች በአንዱ ጣዕም አለው፣ ይህም ለእኔ የበለጠ ልዩ ያደርገዋል።

ሙዝ ቡን፣ ጥቁር ዳራ፣ ትንሽ ባች | www.http://elcomensal.es/

ለምንድነው ጥቁር የታችኛው ሙዝ ቡን በትናንሽ ክፍሎች መጋገር ያለብዎት?

ትንሽ ባች ነው! ይህ የምግብ አሰራር ለሁለት ወይም ለአንድ ተስማሚ የሆነ ትንሽ ዳቦ (5.75 x 3.25 ወይም 6 x 3 የሆኑትን) ይሠራል. በዚህ ወረርሽኝ ወቅት ብቻዎን ወይም ከሌላ ሰው ጋር ከሆኑ፣ አንድ አይነት የተጋገረ ትልቅ ስብስብ ላይፈልጉ ይችላሉ። የምኖረው ለልዩነት ነው እና ምናልባት እርስዎም ሊያደርጉት ይችላሉ። ይህ በጣም ጥሩው መጠን ነው፣ ትኩስ ኬክ እና ለጥቂት ቀናት ዋጋ ያለው ቁርስ እና መክሰስ።

የወጥ ቤት እቃዎችን ማከማቸት ይችላሉ! ከዱቄት እና ከስኳር በቀር ስለእርስዎ ምንም የማውቀው ነገር የለኝም እና በሱፐርማርኬቶች ውስጥ በጣም ብርቅ እየሆነ መጣሁ። ሁሉንም ነገር ማብሰል እፈልጋለሁ, ነገር ግን ብዙ ግዙፍ ነገሮችን በምሠራበት ጊዜ አላስፈላጊ እቃዎችን መጠቀም አልፈልግም.

ጣፋጭ ነው እና ማከሚያ ያስፈልግዎታል! በቅርብ ጊዜ በእርግጠኝነት ምግብ ወደ ማጽናኛ ዞርኩ (ይህ በእውነቱ ምንም አዲስ ነገር አይደለም) እና ይህ ጥቁር የታችኛው ሙዝ ዳቦ ምቹ እና የሚያጽናና ነው። እና እያንዳንዱ ክፍል ትንሽ ስለሆነ በጣም መጥፎ ስሜት አይሰማኝም. ትናንሽ ክፍሎች አብሮገነብ የክፍል ቁጥጥር አላቸው። ሙሉ ዳቦ ካልበላህ LOL.

ሙዝ ቡን፣ ጥቁር ዳራ፣ ትንሽ ባች | www.http://elcomensal.es/

የሙዝ ቡን ከጥቁር ዳራ ጋር

በአንድ ውስጥ ሁለት ጣዕም ያለው የዳቦ ኬክ: የበለጸገ ቸኮሌት መሠረት ከሙዝ ዳቦ ጋር.

አገልግሉ 1 መጥባሻ

የዝግጅት ጊዜ 20 ደቂቃ

የማብሰያ ጊዜ 40 ደቂቃ

ጠቅላላ ጊዜ 1 ተራራ

የቸኮሌት ንብርብር

  • 6 6 የሾርባ ማንኪያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት 45 ግራሞች
  • 1/4 እግር ኳስ ስኳር 54 ግራሞች
  • 1 የሾርባ ማንኪያ + 1 የሻይ ማንኪያ የኮኮዋ ዱቄት 9 ግራሞች
  • 1/8 cucharada ደ ካፌ ቤኪንግ ሶዳ
  • የጨው ቁንጥጫ
  • 1/4 እግር ኳስ ቀዝቃዛ ውሃ
  • 1 የሾርባ ማንኪያ የካኖላ ዘይት ወይም ሌላ ጣዕም የሌለው ዘይት
  • 1/2 cucharada ደ ካፌ የቫኒላ ማውጣት poco

የሙዝ ንብርብር

  • 1/4 እግር ኳስ በተጨማሪም 2 የሾርባ ማንኪያ + 2 የሻይ ማንኪያ ሁሉን አቀፍ ዱቄት 52,5 ግራሞች
  • 1/4 cucharada ደ ካፌ ቤኪንግ ሶዳ
  • 1/8 cucharada ደ ካፌ ታንኳ
  • ቀረፋ ቁንጥጫ
  • 1/4 እግር ኳስ በተጨማሪም 1.5 የሻይ ማንኪያ ስኳር 57.5 ግራሞች
  • 1/2 ትልቅ እንቁላል

    አንድ ትልቅ እንቁላል ይምቱ እና 26-28 ግራም ይመዝናሉ ወይም 1.5 የሾርባ ማንኪያ ይለካሉ

  • 2 የሾርባ ማንኪያ የካኖላ ዘይት ወይም ሌላ ጣዕም የሌለው ዘይት
  • 1 በጣም የበሰለ ሙዝ ወደ 6 የሾርባ ማንኪያ ወይም 85 ግራም
  • 1,5 cucharada ደ ካፌ እርሾ ክሬም ወይም የግሪክ እርጎ
  • 1/4 cucharada ደ ካፌ የቫኒላ ማውጣት
  • ትንሽ የዳቦ መጋገሪያ (6 × 3 ኢንች ወይም 2 ኩባያ ፈሳሽ የሚይዝ ድስት) ዱቄት እና ዱቄት ይቅለሉት። ምድጃውን እስከ 325 ° ፋ.

    ሙዝ ቡን፣ ጥቁር ዳራ፣ ትንሽ ባች | www.http://elcomensal.es/
  • የቸኮሌት ሊጥ አዘጋጁ: ዱቄት, ስኳር, ኮኮዋ, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. በመሃል ላይ አንድ ጉድጓድ ይፍጠሩ እና ውሃ, ዘይት, ኮምጣጤ እና ቫኒላ ያፈስሱ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይምቱ. ዱቄቱ ሁል ጊዜ ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል። ወደ ተዘጋጀው ፓን ውስጥ አፍስሱ እና የሙዝውን የላይኛው ክፍል ሲያዘጋጁ ያስቀምጡት.

    ሙዝ ቡን፣ ጥቁር ዳራ፣ ትንሽ ባች | www.http://elcomensal.es/
  • የሙዝ ፓስታውን አዘጋጁ፡ ዱቄቱን፣ ቤኪንግ ሶዳውን፣ ቀረፋውን እና ጨውን በአንድ ሳህን ውስጥ ቀላቅለው ወደ ጎን አስቀምጡት። ቀላል እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ስኳር እና እንቁላል ይምቱ. በሹክሹክታ ሳሉ በቀስታ በዘይት ያፈስሱ፣ ጊዜዎን ይውሰዱ። የተፈጨ ሙዝ, መራራ ክሬም እና ቫኒላ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የዱቄት ድብልቅን ለማጣጠፍ የጎማ ስፓታላ ይጠቀሙ። የዱቄት ዱካ መታየት የለበትም.

    ሙዝ ቡን፣ ጥቁር ዳራ፣ ትንሽ ባች | www.http://elcomensal.es/
  • በቸኮሌት ሽፋን ላይ ያለውን ብስባሽ ያፈስሱ እና ከ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ያብሱ. ኬክ በላዩ ላይ ወርቃማ ቡናማ መሆን አለበት እና ኬክ በቀስታ ሲጫኑት ተመልሶ ይበቅላል እና በመሃል ላይ ያለው ስኩዊድ ንጹህ ይወጣል። ከመጠን በላይ ማበጥ ከጀመረ በአሉሚኒየም ፎይል ይሸፍኑ.

    ሙዝ ቡን፣ ጥቁር ዳራ፣ ትንሽ ባች | www.http://elcomensal.es/
  • በመደርደሪያው ላይ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ቀዝቀዝ ያድርጉት, ከጣፋዩ ላይ ያስወግዱት እና በመደርደሪያው ላይ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ይቁረጡ እና ይደሰቱ!

    ሙዝ ቡን፣ ጥቁር ዳራ፣ ትንሽ ባች | www.http://elcomensal.es/
ሙዝ ቡን፣ ጥቁር ዳራ፣ ትንሽ ባች | www.http://elcomensal.es/ "data-adaptive-background =" 1 "itemprop =" ምስል