በበዓሉ ጣዕሙ ካልጨረሱ፣ ይህን በሚገርም ሁኔታ ቀለል ባለ መንገድ መሞከር አለብዎት። ክራንቤሪ ብርቱካን ዳቦ.
እሱ ብሩህ ፣ ፍራፍሬ ፣ ጣዕም ያለው እና በሚያስደንቅ ሁኔታ እርጥብ ነው። ለቁርስ ወይም ለቁርስ ያቅርቡ, እና የሚወዷቸው ሰዎች እብድ ይሆናሉ.
ይህን የምግብ አሰራር ማስቀመጥ ይፈልጋሉ? ኢሜልዎን አሁን ያስገቡ እና የምግብ አዘገጃጀቱን ወደ የገቢ መልእክት ሳጥንዎ እንልካለን!
ክራንቤሪ እና ጣፋጭ ብርቱካን ፍጹም ተዛማጅ ናቸው. እና በዚህ እርጥብ እና ለስላሳ ዳቦ ውስጥ ልዩ ጣፋጭ ናቸው.
ለመሥራት በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ነው እና በአብዛኛው መሰረታዊ የጓዳ ግሮሰሪዎችን ይጠቀማል። በዛ ላይ፣ ይህን የብሉቤሪ ብርቱካናማ ዳቦ ለማዘጋጀት ትኩስ ፍሬ እንኳን አያስፈልግዎትም!
በምትኩ፣ የቀዘቀዘ የቤሪ ከረጢት ብቻ ልትይዘው ነው። ምን ያህል ቀላል ነው?
ምርጥ የክራንቤሪ ብርቱካናማ ዳቦ አሰራር
የክራንቤሪ ብርቱካናማ ዳቦ የበዓል ቁርስዎን ጠረጴዛ ለማብራት ትክክለኛው መንገድ ነው። እና በአዲሱ ዓመት ውስጥ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው።
በቀላል የንጥረ ነገሮች ዝርዝር ፣ ይህ ጣፋጭ ፈጣን ዳቦ በአጭር ጊዜ ውስጥ በቀላሉ ከባዶ ሊሠራ ይችላል።
እና ጣፋጭ ሰማያዊ እንጆሪ እና ጭማቂ ሲትረስ ጥምረት የእርስዎ ጣዕም ቀንበጦች ዳንስ ለማድረግ እርግጠኛ ነው!
በሚቀጥለው ብስባሽ ብሩሽ ወይም እንደ ጣፋጭ መክሰስ ከሻይ ወይም ቡና ጋር ያቅርቡ።
ያም ሆነ ይህ, በዚህ ልዩ ጣዕም ያለው ጥምረት በግልፅ ይደሰታሉ.
ለክራንቤሪ ብርቱካናማ ዳቦ ግብዓቶች
- ደረቅ ድብልቅ - እዚህ ከመጠን በላይ ዝርዝር ውስጥ አልገባም ምክንያቱም ይህ ፈጣን ዳቦ ለማዘጋጀት ሁሉንም የተለመዱ አስፈላጊ ነገሮችን ያካትታል: ቤኪንግ ሶዳ, ዳይስታስ ዱቄት, ዱቄት, ጨው እና ስኳር. ምናልባት እነዚህ መሰረታዊ ንጥረ ነገሮች በጓዳዎ ውስጥ ሊኖርዎት ይችላል።
- እንቁላል - እንቁላሎች እርጥበት, ብልጽግና እና ጣዕም ይጨምራሉ. ከዚህ በተጨማሪ, ሌሎች ንጥረ ነገሮችን አንድ ላይ በማያያዝ, በሚጋገርበት ጊዜ አንድ ላይ ይቆያሉ. የእንቁላል ተተኪዎች መስራት አለባቸው, ነገር ግን አጠቃላዩን ገጽታ ሊለውጡ ይችላሉ, ስለዚህ በሚመርጡበት ጊዜ ያንን ያስታውሱ.
- ሰማያዊ እንጆሪዎች - ብሉቤሪ ፍጹም የጣር እና ጣፋጭ ጥምረት ያቀርባል. እና ያንን ቀለም ማሸነፍ አይችሉም! እንደተጠቀሰው, ለተሻለ ውጤት የቀዘቀዙ ፍሬዎችን ይጠቀማሉ.
- ኦራንገ ጁእቼ - ብርቱካን ጭማቂ የማይተካ ንጥረ ነገር ነው: ከሁሉም በላይ, በርዕሱ ውስጥ አለ! ፍፁም እርጥበት ላለው ዳቦ ትክክለኛውን ፈሳሽ ብቻ ሳይሆን የሰማያዊ እንጆሪዎችን ጣፋጭነት ያመጣል እና የ citrus ጣዕምን ይጨምራል.
- የብርቱካን ልጣጭ - የብርቱካናማው ጣዕም ከጭማቂው ጋር ብቻ የማይደረስ ጣፋጭ እና ኃይለኛ ጣፋጭ ያቀርባል. እመኑኝ ፣ የግድ ነው!
- ቅቤ - ያለ ቅቤ፣ እንጀራዎ በድድ ይሆናል እና በእውነቱ ለመዋጥ በጣም ከባድ ነው። ቅቤ ሁሉንም ነገር አንድ ላይ በማያያዝ ወሳኝ ሚና ይጫወታል. እና በጣቢያዎ ላይ ዘይት መጠቀም በሚችሉበት ጊዜ, ተመሳሳይ ብልጽግና አያገኙም.
- ዋልኑትስ - ምንም እንኳን ቴክኒካል አማራጭ ቢሆንም፣ ዋልኖቶች በዳቦ ላይ ህልም ያለው የስብ ክራንች ያመጣሉ ። በጣም ጭማቂ ከሆነው የፍራፍሬ ቡቃያ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል እና አጠቃላይ ጣዕሙን ከምድራዊ የnutility ፍንጭ ጋር ያጠጋጋል።
ክራንቤሪ ብርቱካን ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ
ይህ የምግብ አሰራር ለመዘጋጀት ቀላል ሊሆን አይችልም። ሊታሰብበት የሚገባው ብቸኛው ነገር ድብልቅ ነው, አያበዱ!
አስተዋይ ሁን እና ደህና ትሆናለህ።
1. ምድጃውን እስከ ሶስት መቶ ሃምሳ ዲግሪ ፋራናይት (አንድ መቶ ሰባ አምስት ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ያሞቁ እና የዳቦ መጋገሪያ ይውሰዱ።
በኋላ ላይ በቀላሉ ቂጣውን ለማስወገድ ድስቱን በቅቤ ወይም በማብሰያ ስፕሬይ በደንብ ይቅቡት።
ይህን የምግብ አሰራር ማስቀመጥ ይፈልጋሉ? ኢሜልዎን አሁን ያስገቡ እና የምግብ አዘገጃጀቱን ወደ የገቢ መልእክት ሳጥንዎ እንልካለን!
መጣበቅ ካስጨነቀዎት በብራናም ይሸፍኑት። ወይም በላዩ ላይ የተወሰነ ስኳር ይረጩ እና ጎኖቹን ለመልበስ በቡጢ ይምቱት።
2. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ.
ዱቄቱን፣ ቤኪንግ ሶዳ፣ ግማሹን ስኳር፣ ጨው እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት በአንድ ትልቅ ሳህን ላይ ጨምሩ እና መከፋፈልን ለማረጋገጥ ከዊስክ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።
ምርጡን ውጤት ለማረጋገጥ እያንዳንዱን ንጥረ ነገር በጥንቃቄ ይለኩ (ከተቻለ ሚዛንን በመጠቀም)።
3. ሌላውን ግማሽ ስኳር ለስላሳ ቅቤ ይቀላቅላል.
በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ለስላሳ ቅቤን ለስላሳ እስኪመስል ድረስ ከስኳር ጋር ይቀላቀሉ. ከዚያም እንቁላሉን ጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ቅልቅል.
4. በደረቁ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል እና ቅቤን ይቀላቅሉ.
ስፓታላ በመጠቀም የእንቁላል ፓስታ፣ ስኳር እና ቅቤን በዱቄት ውስጥ በቀስታ ይቀላቅሉ። ወፍራም ይሆናል, እና ለስላሳ ካልመሰለው ምንም አይደለም.
5. ብርቱካን ይጨምሩ.
አሁንም የዛፉን ጣዕም ስለሚያስፈልግ, አዲስ የብርቱካን ጭማቂ እንድትጠቀም እመክራለሁ.
ብርቱካኑን ይቅፈሉት እና በብርቱካን ጭማቂ ወደ ሊጥ ይጨምሩ። ከሞላ ጎደል ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ በስፓታላ ይቀላቅሉ።
6. ከመጋገርዎ በፊት ፍራፍሬ እና ለውዝ ይጨምሩ።
የቀዘቀዘውን ክራንቤሪ እና ዎልትስ ለስላሳው እኩል እስኪከፋፈሉ ድረስ ቀስ ብለው ይጨምሩ።
ቤሪዎቹ ዱቄቱን እንዳይበክሉ ለመከላከል ከመጋገርዎ በፊት ወዲያውኑ ያድርጉት (የቤሪ ፍሬዎች ሲቀልጡ ቀለሙ ይጠፋል)።
7. ለአንድ ሰዓት ያህል መጋገር.
እያንዳንዱ ምድጃ የተለየ ስለሆነ "በላይ" እላለሁ.
ስለዚህ, ድስቱን ወደ ተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ አፍስሱ እና በምድጃ ውስጥ ለአርባ አምስት እስከ ሃምሳ ደቂቃዎች መጋገር.
ከዚያም ቂጣው መጠናቀቁን ያረጋግጡ. ብዙውን ጊዜ, የጥርስ ሳሙና ማስገባት ሳያስፈልግ መደረጉን ያያሉ, በመሃል ላይ ትንሽ ይገረጣል.
ለመሞከር, መካከለኛውን ቀስ ብለው ይጫኑ. እንደገና ከዘለለ ተፈፀመ። ቢሰምጥ, ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል.
ከአርባ-አምስት-ሃምሳ ደቂቃ ምልክት በኋላ, እስኪጨርስ ድረስ በአምስት ደቂቃ ክፍተቶች ውስጥ ይጋግሩ.
መሃሉ ላይ የጥርስ ሳሙና ወይም ስለታም ቢላዋ ሲያስገቡ እና በተግባር ንፁህ ሆኖ ሲወጣ ዝግጁ መሆኑን ያውቃሉ።
ጥቂት ፍርፋሪ ጥሩ ነው, ነገር ግን በ ላይ ተጨማሪ ሊጥ ማለት ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል.
8. ከማገልገልዎ በፊት ቂጣውን ቀዝቅዘው.
ሞቅ ባለ ዳቦ ውስጥ ከቆራረጥከው, በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል, ነገር ግን ወፍራም እና በተግባራዊ ሁኔታ እርጥብ ይሆናል. ከዚህ በተጨማሪ የተረፈው ነገር በትክክል ተመሳሳይ ይሆናል.
ይልቁንስ ቂጣው በድስት ውስጥ ከአምስት እስከ XNUMX ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት, ከዚያም በሽቦ መደርደሪያ ላይ ያዙሩት እና ቀዝቀዝ ያድርጉት.
Pro ጠቃሚ ምክር፡ ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ለማምጣት የብርቱካን ጭማቂ እና የዱቄት ስኳር የሚያምር ብርጭቆ ይስሩ። ይደሰቱ!
ለምርጥ የክራንቤሪ ብርቱካናማ ዳቦ ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች
- ጠለቅ ያለ፣ የበለጠ ኃይለኛ ጣዕም ለማግኘት ከጠርሙስ ይልቅ አዲስ የብርቱካን ጭማቂ ይጠቀሙ። እንደተጠቀሰው, ለማንኛውም zest እየተጠቀሙ ነው, ስለዚህ ፍሬው ያስፈልግዎታል. አንተም መጭመቅ ትችላለህ፣ አይደል?
- ካራሚልዝድ ለመጨረስ ከመጋገርዎ በፊት በዳቦው ላይ የተወሰነ ስኳር ይረጩ። ለበለጠ ውጤት ድፍን ስኳር ለማግኘት ይሞክሩ እና ድብልቅን ይጠቀሙ።
- ቂጣው እንዳይደርቅ ለማድረግ, ከመጋገሪያው ውስጥ ካስወገዱት በኋላ የተቀላቀለውን ቅቤ በላዩ ላይ ይጥረጉ. በአማራጭ, ከላይ በኩል ጥቂት ቀዳዳዎችን በጥርስ ሳሙና ያንሱ እና በቀጭን አይብስ ላይ ያፈስሱ. ውስጡን ያያል እና ዳቦው በጣም እርጥብ እና ጣፋጭ ያደርገዋል!
- ዳቦው የበለጠ ጣዕም እንዲኖረው ከነጭ ስኳር ይልቅ ቀላል ቡናማ ስኳር ይጠቀሙ። በተጨማሪም ወደ ድብልቅው ውስጥ እርጥበት ይጨምራል.
- በቦርዱ ላይ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ክራንቤሪ ከሌልዎት፣ የደረቁ ክራንቤሪዎችንም መጠቀም ይችላሉ። እነሱን ለመሙላት በሙቅ ውሃ ወይም በብርቱካን ጭማቂ ለመቅዳት ይሞክሩ!
- ዳቦው ከሠላሳ ደቂቃዎች በኋላ ቡናማ ቢመስል, በአሉሚኒየም ፎይል ይሸፍኑት. ይህ ከላይ እንዳይቃጠል ይከላከላል.
ክራንቤሪ ብርቱካናማ ዳቦን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ክራንቤሪ ብርቱካናማ ዳቦ በክፍል ሙቀት ውስጥ አየር በሌለበት መያዣ ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይከማቻል። እስከ አራት ቀናት ድረስ ይቆያል.
ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ከፈለጉ, ማቀዝቀዝ በጣም ጥሩው አማራጭ ነው.
የበረዶ ቅንጣቶችን ሊፈጥር እና ጠንካራ ሊሆን ስለሚችል ቂጣውን ከማቀዝቀዝዎ በፊት ማቀዝቀዝዎን ያረጋግጡ።
ለመብላት በሚፈልጉበት ጊዜ, ለማቅለጥ በአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ በሰሃን ላይ ያስቀምጡት. ከዚያም ከመስታወት በፊት ወደ ክፍል የሙቀት መጠን ይመለሱ.
እርስዎ የሚወዷቸው ተጨማሪ ፈጣን የዳቦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የሙዝ እንጀራ ከ ኢና ጋርተን
ዱባ እና ዚኩኪኒ ዳቦ
ዱባ ቸኮሌት ቺፕ ዳቦ
የሃዋይ ሙዝ ዳቦ
applesauce ኬክ
