ከባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት የስጋ መረቅ እና የቤሳሜል መረቅ ጋር እንደተሟሉ ጥሩ የብርሃን ላሳኛ ማዘጋጀት ይችላሉ? ምክሮቻችንን በማንበብ ይወቁ
እንደ ተለምዷዊ ላሳኛ ቀላል ላሳኛ ማድረግ ይቻላል?
እንዴ በእርግጠኝነት. የእኛን ምክር ብቻ ይከተሉ!
አይ ለቤሳሜል፣ አዎ ለሪኮታ
ላዛን ለማብራራት, በቀላሉ የስብ መጠንን ይቀንሱ. ጣዕሙ አልተጎዳም, ዋስትና ያለው!
ለምሳሌ፣ ሪኮታ ከቤሳሜል ጥሩ አማራጭ እንደሆነ ታውቃለህ?
አብጠርጥረው አብዝተህ ቅቤ እንድትሆን በማንኪያ በደንብ አሠራው እና በተመሳሳይ መንገድ ተጠቀምበት።
ውጤቱ ትንሽ ደረቅ ይሆናል, ግን እንዲሁ ጥሩ ነው.
እርጥበታማ እና ጣዕም ያለው ጎሽ ሪኮታ ይምረጡ እና በበርበሬ እና በnutmeg ወይም በቅመማ ቅመም ወቅት።
በዘይት ውስጥ Bechamel
ያለ ቤካሜል ማድረግ ካልቻላችሁ ከቅቤ ይልቅ በዘይት ለመሥራት ይሞክሩ። ወጥነት ከሞላ ጎደል ተመሳሳይ ሆኖ ታገኛላችሁ።
የስብ መጠን ከፍ ያለ ሆኖ ሊቆይ ይችላል፣ ነገር ግን ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ቀላል ነው!
የማትጠብቁት ራጉ
በዚህ ጊዜ ራጉን ስለማቅላትስ?
ከዶሮ, ጥንቸል ወይም ቱርክ በነጭ ስጋ ቀይ ስጋን መተካት ይችላሉ.
ወይም ከተፈጨ የበሬ ሥጋ ይልቅ የቪጋን ልዩነትን ከምስር ጋር ማድረግ ይችላሉ። ለእርስዎ ትክክል ሊሆኑ የሚችሉ ብዙ የቬጀቴሪያን ራጎት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።
ከጊዜ ወደ ጊዜ ባህልን መንቀጥቀጥ ጥሩ ሀሳብ ሊሆን እንደሚችልም ታገኛለህ።
ቀለል ያለ ፓስታ ለላሳኛ
የላሳኛ ኑድልን እንደዚያው እንተወው, ነገር ግን የተለያዩ አይነት ለመሞከር ከፈለጉ, ያለ እንቁላል, በውሃ እና በዱቄት ብቻ ማምረት ይችላሉ.
ሌላው ኦሪጅናል ሀሳብ የእንቁላሉን ሊጥ በካራኦ ዳቦ መተካት ነው ፣ ግን ወደ ብርሃን ሲመጣ ነገሮች ብዙም አይለወጡም።
