ከብዙ ስጋዎች, አይብ, ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ጋር, ምን እንደሆነ ማወቅ አለብዎት ለ charcuterie ቦርዶች በጣም ጥሩው ብስኩቶች። እርስዎ በእውነት ለመማረክ ከፈለጉ ናቸው.
ምክንያቱም ይህን ሁሉ ጣፋጭነት ለመያዝ ከሁለት በላይ የጨው ብስኩቶች ያስፈልግዎታል!
ይህን የዌብሎግ ልጥፍ ማስቀመጥ ይፈልጋሉ? ኢሜልዎን አሁን ያስገቡ እና ጽሑፉን በቀጥታ ወደ የገቢ መልእክት ሳጥንዎ እንልካለን!
የጨው ብስኩት የቺዝ ሰሌዳ ያልተዘመረላቸው ጀግኖች ናቸው።
እነሱ ጣዕሙን ሚዛናዊ ለማድረግ ይረዳሉ ፣ ጥሩ ፍንጣቂ ንጥረ ነገር ይሰጣሉ ፣ እና ለስላሳ አይብ ከጄሊ እና ከስጋ ጋር መብላት በጣቶቹ ላይ ቀላል ያደርጉታል።
እና ጥሩው ዜናው ለቻርቼሪ ሰሌዳዎች በጣም ጥሩው ብስኩቶች በእጃችሁ ስላሉት ማንኛውም ነገር ብቻ ነው።
ለ charcuterie ቦርዶች በጣም ጥሩው ብስኩቶች
ብዙነት የህይወት ቅመም ነው። እና ይህ በተለይ ወደ ቻርቼሪ ሰሌዳዎች ሲመጣ እውነት ነው።
ብዙ የተፈወሱ ሃም፣ የተከተፉ አይብ፣ ጃም፣ ጄሊ እና ፍራፍሬ ለማቅረብ ያህል ጥሩ አይነት ብስኩቶች መኖራቸው በጣም አስፈላጊ ነው።
ምንም እንኳን, የሚያስገርም ባይሆንም, የተወሰኑ ኩኪዎች ከሌሎቹ የተሻሉ ናቸው.
ለምሳሌ፣ ብዙ ጨዋማ ስጋ እና አይብ ካለህ በጣም ጨዋማ ነገር አልመክርም።
እንዲሁም ትላልቅ ኩኪዎች እና የተጠበሰ ዳቦዎች በጣም ብዙ ቦታ ይወስዳሉ እና እንግዶችዎ በግማሽ ሲሰበሩ ያበላሻሉ.
ስለዚህ በቦርድዎ ላይ ያለውን የቺዝ ንድፎችን ያስታውሱ. ጠንካራ አይብ ካለዎት እነዚያን ጣዕሞች ለማካካስ የሚሰባበር ብስኩት ያስፈልግዎታል።
እና ብሩህ የሳላሚ ድምጽ ካለህ፣ ነገሮችን ለስላሳ ለማድረግ በቅቤ በተቀባ ብራቂ ብስኩቶች የተሻለ ልትሰራ ትችላለህ።
1. የጨው ብስኩት
በአጠቃላይ ብስኩት ለመካከለኛ-ጠንካራ አይብ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው።
ለስላሳ ጣዕም አላቸው ነገር ግን እንደ የውሃ ብስኩቶች ቀላል አይደሉም. እና ያ የጨው ፍንጭ ብዙውን ጊዜ ለስላሳ ፣ በቅቤ አይብ ፍጹም ነው።
ይህን የዌብሎግ ልጥፍ ማስቀመጥ ይፈልጋሉ? ኢሜልዎን አሁን ያስገቡ እና ጽሑፉን በቀጥታ ወደ የገቢ መልእክት ሳጥንዎ እንልካለን!
እነሱ ተደራሽ ናቸው፣ በቀላሉ ነፃ እና ሁልጊዜም ተወዳጅ ናቸው።
2. ክሩቶኖች
ክሮስቲኒ ወፍራም፣ ጥርት ያለ እና ብዙ ጊዜ በቺዝ ሰሌዳዎች ላይ ችላ ይባላሉ።
ነገር ግን ብዙ ለስላሳ አይብ ስርጭቶች፣ መጨናነቅ እና ጄሊዎች የሚያቀርቡ ከሆነ እያንዳንዱን እና ሁሉንም እነዚያን አስደሳች ነገሮች ለመያዝ ተስማሚ መያዣ ናቸው።
ክሮስቲኒ ከዕፅዋት የተቀመመ ጉቦ አይብ፣ ቅመም የበዛበት የፍየል አይብ፣ የማር ሰናፍጭ ወይም Brie ጋር ያጣምሩ።
እንዲሁም ወፍራም የካም ቁርጥኖች ካሉዎት በጣም ጥሩ አማራጭ ነው።
አስቀድመው ተዘጋጅተው ይግዙ ወይም እራስዎ በፈረንሳይ ዳቦ እና አንዳንድ የወይራ ዘይት እና የባህር ጨው ያዘጋጁ. እምም!
3. የእፅዋት ኩኪዎች
የእርስዎ charcuterie ሰሌዳ ጥቂት ኃይለኛ ጣዕም ያለው ከሆነ ከዕፅዋት ኩኪዎች ጋር መምታታት አይቻልም።
ሁሉም ሰው የሚሸት አይብ እና ጠንካራ የተቀዳ ስጋ አይወድም። ስለዚህ ነገሮችን ቀለል አድርገው የሚይዙ ከሆነ ጣዕሙን ለመጨመር ይህ በጣም ጥሩ መንገድ ነው።
የዬርባስ ብስኩቶች ለስላሳ ብሪ ወይም ከፍየል አይብ ጋር በተሻለ ሁኔታ ይጣመራሉ። እና ከ humus ጋር በጣም ጣፋጭ ናቸው!
4. የቅቤ ኩኪዎች
ለ charcuterie ቦርዶች ከስጋ ጋር, ከቅቤ ጋር ለስላሳ ብስኩቶች አስፈላጊ ናቸው.
የተቀዳውን ስጋ የሚያጨሱ እና የሚያብረቀርቅ ጣዕምን ለመዋጋት ለስላሳ እና ቅባት የሆነ ነገር ያስፈልግዎታል። እና ከአብዛኞቹ አይብ ጋር እንኳን ደህና ይሆናሉ።
እንደ በርበሬ ጃክ፣ ሹል ቼዳር እና ሰማያዊ አይብ ካሉ ከቅመም አይብ ጋር ምርጥ ሆነው አግኝቻቸዋለሁ።
እና በሚያረካ ብስጭት ስለሚመጡ፣ እያንዳንዱን ንክሻ ይወዳሉ።
5. Multigrain ኩኪዎች
መልቲግራይን ብስኩቶች ለጤና ትኩረት ለሚሰጡ እንግዶች በጣም ጥሩ ናቸው፣ ነገር ግን በቻርቼሪ ሰሌዳዎ ላይ ያሉትን ብዙ ድምርዎች ያሟላሉ።
ከሌሎች አማራጮች በተለየ መልኩ ከጣፋጭ, ጨዋማ እና ጣፋጭ ጣዕም ጋር ይጣመራሉ.
በተጨማሪም የለውዝ ፍንጭ ብቻ የሚያምር ሞላላ ቀለም ይጨምራሉ።
በጣም ጠንካራ ስለሆኑ እንደ Gouda ካሉ ጠንካራ አይብ ጋር በተሻለ ሁኔታ ይሄዳሉ።
ከማገልገልዎ በፊት የንክሻ መጠን ያላቸውን ብስኩቶች ማግኘት ወይም መጠኑን መቁረጥዎን ያስታውሱ።
6. የውሃ ኩኪዎች
አንድ ሚሊዮን ዓይነት አይብ እና የተጨሱ ስጋዎችን ከመግዛቱ በፊት ብስኩት የግድ አስፈላጊ ነው.
በውስጡ የሚበጣጠስ ሸካራነት እና በጣም ገለልተኛ ጣዕም መገለጫ ከጣፋጭ እስከ ጠንካራ አይብ ከማንኛውም ነገር ጋር ያጣምራል።
ከፍራፍሬ፣ ከጃም እና ከለውዝ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ።
ስማቸው እንደሚያመለክተው የውሃ ኩኪዎች በራሳቸው ትንሽ ጣዕም አላቸው. በተጨማሪም ብዙ ለስላሳ ክራንች ያመጣሉ!
ከማንኛውም ነገር ጋር በሚያምር ሁኔታ ይጣመራሉ፣ ነገር ግን እንደ ሰማያዊ አይብ፣ ግሩየር ወይም ሹል ቺዳር ካሉ ጠንካራ እና ጠንካራ ጣዕሞች ጋር በተሻለ ሁኔታ ይሂዱ።
በሚጠራጠሩበት ጊዜ ሁልጊዜ ብስኩቶችን ያካትቱ!
7. የፍራፍሬ ኩኪዎች
የፍራፍሬ ብስኩቶች ኃይለኛ ጣዕሞችን ለማቃለል ብልህ መንገድ ናቸው።
በትንንሽ ፍሬ የተጋገሩ ፍራፍሬዎችን ወደ ብስኩት ውስጥ ያስገባሉ ለስላሳ የጣፋጭ አሳሳም በሚያብለጨልጭ ብሬ የሚወዱት።
በቦርድዎ ላይ እንደ ጎርጎንዞላ፣ ሰማያዊ አይብ ወይም ግሩየር ያሉ ጠንካራ አይብ ካሉ የፍራፍሬ ብስኩቶች በተሻለ ሁኔታ ይሰራሉ።
እና ያ የጣፋጭነት ፍንጭ አሁንም ከጨዋማ ስጋዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
እነርሱን ለማግኘት የበለጠ አስቸጋሪ ናቸው፣ ነገር ግን እነሱን ማግኘት ከቻሉ ዋጋ አላቸው።
