የኒው ኦርሊንስ ምግብ በቀለማት ያሸበረቀ ቅርስ አለው፣ ግን ከዚያ ካልመጣህ በስተቀር ግራ የሚያጋባ ይሆናል። የትኞቹ ምግቦች ካጁን እና የትኞቹ ክሪኦል እንደሆኑ ለማወቅ አስቸጋሪ ብቻ ሳይሆን እነዚህ ሩዝ ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ለመጠገን አስቸጋሪ ሊሆኑ ይችላሉ! ስለዚህ ጉምቦ ፣ ጃምባላያ ፣ የተጨማለቀ - ልዩነቱ ምንድነው ፣ ለማንኛውም?
ጃምባላሊያ
ጃምባላያን የፓኤላ የሩቅ ዘመድ አድርገው ያስቡ። ፕሮቲኖችን እና አትክልቶችን (አንዳንድ ጊዜ ቲማቲሞችን, አንዳንድ ጊዜ አይደለም), ሩዝ እና ከማገልገልዎ በፊት የተከተፈ ወይም የተደባለቁ አትክልቶችን ይይዛል.
በቲማቲም
በአንፃሩ ጉምቦ (የአትክልት እና የስጋ ድብልቅ ወይም የባህር ምግቦች ከወፍራም መረቅ ጋር) ቀጭን እና ለብቻው ከተበስል ሩዝ ጋር እንደ ሾርባ ያገለግላል።
የበላይነት
እንደ ጉምቦ (ሾርባ ተብሎ ከሚጠራው) በተለየ ስሞዘርድ በወፍራም መረቅ ውስጥ የተከተፈ እና አንዳንዴም ለላድል በሩዝ የሚቀርብ አንድ ነጠላ ሞለስክ (ክሩስታሴን ወይም ሽሪምፕ) የያዘ ዋና ምግብ ነው።
እርግጥ ነው፣ ሰኞ ዕለት ከከተማው ታሪካዊ ተወዳጅ፣ ቀይ ባቄላ እና ሩዝ ጋር እንደዚህ ዓይነት ነገር አያምታቱ። ይህ ሁሉ አለህ?
