በዚህ ወር፣ ሪትታሪዮ በምድራችን ውስጥ ከሰላሳ አመት በታች በሆነው ምግብ ውስጥ stato creato ነው፣ ካርሎታ ፔሬጎ (በኩሲና ቦታኒካ) የሪሴታ ዲ ኮፐርቲና ደራሲ ነች። ክላሲክ ፒሳዎችን ከሁሉም ልዩነቶች ጋር አብስለን እና አብስለን ነበር። ሲያሞ ከአሳጊ እና አፔሪቲቪ ጋር ወደ ፔሳሮ ሄደ። እና ሁለቱም መልህቅ ፣ ሁሉም ስፋት። ዛሬ የየካቲት ወር ቁጥር ላ ኩሲና ኢጣሊያ በኤዲኮላ ውስጥ ነው።
የዳይሬክተሩ አዘጋጅ
“በክረምት የእረፍት ጊዜ፣ ሶኖ ስታታ ከቤተሰቤ ጋር ወደ ለንደን ተጓዘ። በኔ ማኒያካሊታ ሆ ውስጥ እንደማንኛውም ፎቶግራፎች qui sotto የካልማይት ከረጢት ገዛ። እና በደንብ ለማዳን በእስያ በተለይም በቬትናም ውስጥ che sono stata evincere ይሆናል. Avevo yo partenza qualche piccola perplessità su come ሊዮናርዶ፣ ሚዮ ፊሊዮ ቼ ሃ ሴቴ አኒ፣ ፖቴሴ ሬአቴ ዳቫንቲ አይ ኑኦቪ ሳፖሪ ቼ ሲ ፕሮፊላቫኖ አል ኦሪዞንቴ። እና infatti la prima sera፣ un po'fusi dal fuso፣ un po'dal viaggio lungo፣ cominciava a “capricciare”። Poi ci siamo seduti a tavola፣ abbiamo ordinato un pho bo፣ ovvero un zuppa di ኑድል ኮን ማንሶ፣ ይህም ለፒያሴሬ አጊንገር ከሚሰጡ ትኩስ አትክልቶች ጋር በማምረት ላይ ይገኛል። ከሽቶው ጭስ የሚወጣውን ጠረን ማስተዋል ጀምሯል፣ አገላለፁም ሲቀየር አይቻለሁ። ዳ ማመንታት ዲቬንታሬ ቀናተኛ ኢ ግሊ ኦቺ ሪያሴንደርሲ (የሸምበቆ ማረፊያ ከዝና ጋር)። እዚያ የሞተው ታሪክ በጣም ስታቲ አሳጊ፣ በጣም ብዙ scoperta እና ብዙ gioia በነበሩት ጉዞዎች ሁሉ አንድ እና ተመሳሳይ ነበር ማለት አያስፈልግም። Mi piace avere inrno persone di tutte le età e naturally le più giovani perché ti insegnano semper il gusto di fare una algo per la prima volta e la voglia di provare l'ignoto፣ di non restare ሴምፐር ኔላ ምቾት ዞን፣ ሁለቱም የሚያረጋጋ፣ quanto noiosa . ይህ የላ ኩሲና ኢታሊያና ቁጥር በጣም ብዙ ዋና ጊዜ አለው፣ ብዙ ሙከራዎች እና ትርኢቶች እና የ piccolo ሊዮናርዶ ምን ያህል እንደሆነ ለማወቅ ጉጉት አለው።
ማዳሌና ፎሳቲ ዶንደሮ
ለLa Cucina Italiana ተመዝጋቢ፣ ጠቅ ያድርጉ queén
