ዲሾም እንደ ሞሞፉኩ ከሀ) ከታላቋ ብሪታኒያ እና በተለይም ለ) የህንድ ምግብ ነው። በፍፁም ትክክለኛ አይደለም፣ ፓን-ህንድ፣ እና በእርግጠኝነት ለብሪቲሽ ቤተ መንግስት (የእኛም ጭምር) የወረደ ነው። አጠቃላይ የህዝብን ማስደሰት ነው እና ይህ ማለት ይህ ካሪ ሁሉንም ሰው ለማስደሰት በጥሩ ሁኔታ የተስተካከለ ነው።
ይህ ነጠላ ማሰሮ፣ፈጣን መጥበሻ፣ ፈጣን የOG Dishoom Ruby Chicken Curry ልጥፍ ነው። ከንጹህ ጣዕም አንጻር ይህ የተሻለ ነው, ያ እርግጠኛ ነው. ግሪል እና ብዙ ጊዜ ካለዎት. ይህ እትም ልክ እንደ ዲሾም ቀላል እና በደንብ ለተተገበረው ዘና ያለ የሳምንት ምሽት እራት ተስማሚ ነው። እውነት ከሆነ፣ ለዚህ የምግብ አሰራር በእያንዳንዱ ጊዜ እደርሳለሁ። ፍላጎት ጓደኞች ካልመጡ ወይም ፍርስራሹ ካልበራ በስተቀር ለእራት ካሪ ያስፈልግዎታል። ያጨሰው ጋሪ በጣም ጥሩ ነው, ነገር ግን የዚህ የሸክላ ድንቅ ቀላልነት እና ቀላልነት የበለጠ የተሻለ ነው.
አሁንም ዶሮውን ማራባት ያስፈልግዎታል, እና ሁልጊዜም በአንድ ምሽት ቢያደርጉት ጥሩ ነው, ነገር ግን አስፈላጊ ከሆነ ለአንድ ሰዓት ያህል መቀነስ ይችላሉ. ይሞክሩት, ዋጋ ያለው ነው. እንደተለመደው ይህ ከምንም ነገር ጋር ጥሩ ይሆናል ነገርግን አንዳንድ አስተያየቶች የሚከተሉት ናቸው፡- basmati ሩዝ፣ ነጭ ሽንኩርት ናአን ወይም ተጨማሪ ዶሮ በዲሾም ዶሮ ቢሪያኒ (ቢሪያኒ እንደ ድብልቅ ሩዝ ነው)።
- ዓሳ.
ፈጣን ማሰሮ Ruby Chicken Casserole
አገልግሉ 2
ለማብሰል ጊዜ 20 ደቂቃ
Marinade ጊዜ 1 ተራራ
ጠቅላላ ጊዜ 1 ተራራ 30 ደቂቃ
ለዶሮ
- 1/4 ኢንች ትኩስ ዝንጅብል
- 5 5 ክሮች አዮ
- 1 cucharada ደ ካፌ የኩም ዱቄት
- 1/2 cucharada ደ ካፌ የቅመማ ቅይጥ
- 1/4 የሎሚ ጭማቂ
- 2 cucharada ደ ካፌ ነዳጅ ዘይት
- 1/4 ተቆርጧል kefir ወይም የግሪክ እርጎ
- 1 kg የዶሮ ጭኖች ወደ 2 "ኪዩብ ይቁረጡ
ለኩሪ
- 1/4 ተቆርጧል ነዳጅ ዘይት
- 1 ቤይ ቅጠል
- 6 6 እንክብሎች አረንጓዴ ካርዲሞም
- 1 ቀረፋ ዱላ
- 4 4 ክሮች አዮ የተፈጨ
- 1/2 ኢንች ትኩስ ዝንጅብል የተፈጨ
- 1 ሊሆን ይችላል የተፈጨ ቲማቲም ወደ 14 አውንስ
- 1/2 cucharada ደ ካፌ የቅመማ ቅይጥ
- 1/2 cucharada ደ ካፌ ስኳር
- 1/2 cucharada ደ ካፌ የኩም ዱቄት
- 1/4 ተቆርጧል ቀለም
- 1 የሾርባ ማንኪያ ቢት
- ዝንጅብሉን፣ ነጭ ሽንኩርቱን፣ ክሙን፣ ጋራም ማሳላን፣ የሎሚ ጭማቂን፣ ዘይትን እና እርጎን ወደ ለስላሳ ሊጥ ያዋህዱ። ዶሮውን ቢያንስ ለ 1 ሰዓት እና እስከ አንድ ምሽት ድረስ ይቅቡት.
-
1/4 ኩባያ ዘይት ወደ ፈጣን ስኪሌት አክል፣ መካከለኛ ሙቀት ላይ ቀቅለው፣ እና የበርች ቅጠል፣ የካርዲሞም ፖድ እና ቀረፋ ዱላ ጥሩ መዓዛ ያለው እስከ 3 ደቂቃ ድረስ አብስለው።
-
ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት በዘይት ላይ ይጨምሩ እና ቀላል ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያብሱ ፣ ለተጨማሪ 2 ደቂቃዎች።
-
ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ለመቅመስ ፈጣን ድስት ያዘጋጁ። ሾርባው እስኪቀንስ እና ጥቁር እስኪሆን ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት።
-
የተጣበቁትን ቁርጥራጮች ለማላቀቅ የፈጣን ስኪሌትን የታችኛውን ክፍል በእንጨት ወይም በሲሊኮን ስፓትላ ያንሸራትቱት፣ በመቀጠልም ጋራም ማሳላ፣ ስኳር፣ ክሙን እና ዶሮን ከማርኒዳዎ ጋር ይጨምሩ። ሽፋኑን ይዝጉ እና ለ 5 ደቂቃዎች በከፍተኛ ግፊት ላይ ያስቀምጡ. ሲጨርሱ ፈጣን ልቀት ያከናውኑ።
-
ክሬም እና ቅቤን ይጨምሩ. ቀሪውን ሙቀት በመጠቀም ሌላ 5 ደቂቃ ያብስሉት / ይሞቁ። ትኩስ ፣ ከቆርቆሮ እና ዝንጅብል ጋር አገልግሉ።
