የቤት ውስጥ ስፓጌቲ በትንሽ የስጋ ቦልሶች እኔ የምግብ ብሎግ ነኝ የምግብ ብሎግ ነኝ

ከሳጥን ውስጥ ፓስታ እየበሉ ነው ያደጉት? አድርጌዋለሁ እና ወደድኩት። የእኛ ጓዳ ሁል ጊዜ ለሽያጭ 2 ለ 1 ጣሳዎች የተትረፈረፈ እና አንድ መክሰስ በሚመስል ጊዜ ያሞቀዋል። የልጄን ሜታቦሊዝም ናፈቀኝ… ለምሳ ፓስታ ሣጥኖች እንደበላ አላምንም! የኔ ሳንድዊች አሁን የወጣትነቴ ሳንድዊች ቢሆን ኖሮ... በጣም ደስተኛ እሆን ነበር።

ለማንኛውም ከሳንድዊች በስተቀር አሁንም ትናንሽ ፓስታ እና ሚኒ ስጋ ቦልሶችን እወዳለሁ ምክንያቱም እነሱ ጠረጴዛዎች ስለሆኑ እና ምግብ አይወዱም. በአንድ ሳህን ውስጥ ለምትበላው ማንኪያ? ስፓጌቲኦ የተፈለሰፈ ይመስላል ምክንያቱም በዚያን ጊዜ ልጆች ረጅም ፓስታን በጥንቃቄ መብላት እንደሚችሉ ስለማያውቁ ያውቁ ነበር? በተጨማሪም ትንሽ ፓስታ ሸካራነቱን በሳጥን ውስጥ በተሻለ ሁኔታ እንደሚጠብቅ ከሚለው እውነታ ጋር የተያያዘ ነገር ነበረው። እኔ የምር ግድ የለኝም፣ ግን ፓስታውን በማንኪያ በማንኳኳት ላይ የሚያስደስት ነገር እንዳለ አምናለሁ። በአንድ ወይም በሌላ መንገድ የበለጠ ውጤታማ ይመስላል።

እንደ ማንኪያ የሚያስደስት ያህል፣ ይህ የምግብ አሰራር በጭራሽ ሆኖ አያውቅም፣ ምንም እንኳን በቤት ውስጥ የተሰራ ስፓጌቲን ለዘላለም ለመስራት ቢፈልጉም። እንደሌሎች ብዙ ሃሳቦች፣ ችላ ብዬው አላውቅም። እንደ እድል ሆኖ (ወይንም እንደ አጋጣሚ ሆኖ) እነዚህ ሰዎች ያበቁት ባልተሳካ ሙከራ ምክንያት ነው። በስፓጌቲ እና በትንሽ የስጋ ቦልሶች የተሞላ የዳቦ ኪዩብ መፍጠር ስለፈለግኩ በቲማቲም መረቅ ውስጥ ብዙ ሚኒ የስጋ ቦልሶች ነበሩኝ ። የዳቦ ኪዩብ አልሰራም (በቂ ስፓጌቲ መረቅ አላዘጋጀሁም) ነገር ግን በሶስ ውስጥ ያሉት ሚኒ ስጋ ቦልሶች በጣም ጣፋጭ ሆነው ከሚኒ ቀለበቶች ጋር መቀላቀል ነበረባቸው።

እነዚህ ታዋቂው ሚኒ ስፓጌቲ ኦ ቀለበቶች በእውነቱ ያን ያህል ቀላል አይደሉም። በጓዳው ውስጥ አኔሊ ፓስታ ነበረን ፣ ግን በሳጥን ውስጥ ከሚያገኟቸው ከእነዚያ ለስላሳ ቀለበቶች ይልቅ የተቆረጡ ጠርዞች ያለው ዓይነት ነበር። እነሱ ሠርተዋል ማለት ነው, ነገር ግን አስቀድሜ ለማቀድ ጊዜ ቢኖረኝ, ለእነዚህ ለስላሳ ቀለበቶች በይነመረብን እፈልግ ነበር. በጣዕም ጠቢብ፣ በጣም ተመሳሳይ ነበሩ፣ በቤት ውስጥ ፓስታ ከማዘጋጀት በስተቀር፣ ሁልጊዜ ከታሸገ ፓስታ የበለጠ አል dente ናቸው።

ጣፋጭ እና ትንሽ ለስላሳ የቲማቲም መረቅ ፣ ለስላሳ የስጋ ኳስ እና የሾርባ ማንኪያ። የሚያረካ የናፍቆት ጣዕም ነበር እና እኔ እንደገና አደርገዋለሁ፣ ምንም እንኳን ትንንሽ የስጋ ኳሶችን መቅረጽ በአህያ ውስጥ ህመም ቢሆንም!