dal coulis lamponi a filetto di pesce with a sauce ai lamponi or, addirittura, a manciata di lamponi nudi e crudi… insomma, il frutto dell'estate è squisito e ሁለገብ። የበሰለ ፋኖስ ብሉ፣ መልህቅ መረቅ ዳሌ ሶል እና ሱኮሶ è un'በዋጋ ሊተመን የማይችል ልምድSpesso legata all'infanzia፣ all passeggiate in montagna e alla libertà di assaporare un frutto appena raccolto።
Proprietà, ጥቅም እና ኑ አግኝ እና lamponi
ወደ ፍሬ ዳላ stagionalità molto ብሬቭ, Da ጥሩ ነሐሴ all'inizio dell'autunno, ደግሞ ለዚህ በጣም ምክንያት ከግምት. ኢ ላምፖኒ ሶኖ ዴሊካቲ፣ ኢ ቬንጎኖ አ ኮንታቶ ኮንታቶ አልትሪ ፍሩቲ ሲ አማካካኖ እና ኢንዚያኖ አ ማርሲሬ፣ ኢ ፖርሎ በዚህ ምክንያት ኖን አንድሬቤሮ ላቫቲ። Il migliore moment per raccoglierli è al ነገl'istante in cui sono maturi al punto justo፣ poiché maturano only sulla pianta።
All'acquisto i ላምፖኒ ዴኖኖ ሪሱልታሬ ሶዲ፣ ቤን ኮሎራቲ ዲ ሮስሶ (e quindi privi di parti verdi) እና ሴንዛ አማካቸር። አስፈላጊ ከቤት ውጭ ያስቀምጡት የተመለሰው የፔርቼ ሶፍሮኖ ሞልቶ ኢል መረቅ እና አንድሬቤሮ በፕሪፓራዚዮኒ ዶልቺ ውስጥ የፒያቲ ዲ ኖቺቺን ለማጠናቀቅ በቺዝ ኬክ ወይም ሰላጣ ውስጥ ሊገቡ የሚችሉ ቦታዎችን ይበላሉ። እኔ ፍሬቲ ሆንኩኝበጣም ጥሩው የቫይታሚን ኤ እና ሲ ፣ pectin ፣ ፍራፍሬ እና ሲትሪክ አሲድምንትር le foglie – slab proprietà diuretiche እና antinfiammatorie – possono essere utilizzate in un infuso per treate la የውሃ ማቆየት.
ኑ si possono mangiare i lamponi?
በእርግጠኝነት፣ አይደለም c'è way migliore di godersi አንድ (ወይም 10) መብራቶች montaña, appena ራኮልቲ. ሞ ያልሆነ ቪቬንዶ ቱቲ በሞንታኛ - ኢ ኖን ኢሴንዶ ሴምፐር ኢል ሞንቶ ጂዩስቶ በ raccoglierli - ecco come mangiare i lamponi በስፊዚዮሶ መንገድ። ኢል ኩሊስ ዲ ላምፖኒ፣ ኦልትሬ ማስታወቂያ ድንቅ ኢንቲንግሎ ዳ አቢናሬ አ ሚሪያዴ ዲ ዶልቺ፣ እንዲሁም በቫሼታ ዲ ለመደሰት ጥሩው መንገድ ነው። lamponi troppo mauri፣ ricetta prevede di riscaldare e scogliere i lamponi በ tegamino ከአኩዋ እና ዙቸሮ ጋር። ፔር ቺ አማ ስፐርሜንታሬ፣ አብባንዶ ኢል ዶልሴ አል ሳላቶ በዩኒኮ ፒያቶ የተከበረ ካርኒ እንደ አናትራ እና ሴልቫጊና፣ በ dei filetti di pesce delicato ይጨቁኑ። በዚህ ጉዳይ ላይ i lamponi vanno በቀላሉ aggiunti a crude alle varie ዝግጅት.
