አረንጓዴዎችን እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል

ምናልባት ሁሉም ሰው የሚያውቀው ላይሆን ይችላል, ነገር ግን በደቡባዊ ጣሊያን ውስጥ የሚታወቀው የተርፕ አረንጓዴ ብሩካሊ mi ፍሬሪዬሌይበንብረታቸው የበለጸጉ አትክልቶች ናቸው. ቫይታሚን ኤ፣ቢ እና ሲ እና ብዙ ማዕድናት አሏቸው እና ሰውነት ብረቶችን እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እንዲያስወግድ ስለሚረዱ በጣም ጥሩ መርዞች ናቸው።
የሽንኩርት አረንጓዴዎች ረሃብን ያበረታታሉ እና በተለይም ለአመጋገብ መዛባት እና አስቴኒያ ተስማሚ ናቸው.
በማግኒዚየም እና በክሎሮፊል የበለፀጉ በመሆናቸው ጥሩ ስሜትን ለመጠበቅ ፣የድካም ስሜትን ለመቀነስ እና በእርግዝና ጊዜ ሁሉ ጠቃሚ የፎሊክ አሲድ ምንጭ ናቸው።

የሽንኩርት አረንጓዴዎችን እንዴት ማጣፈጫ

የሽንኩርት አረንጓዴዎች ቀጭን፣ ጠንካራ ግንዶች ከጨለማ አረንጓዴ፣ የተዘጉ አበቦች ሊኖራቸው ይገባል። የሚበሉት ክፍሎች በትክክል እምቡጦች ናቸው, በዚህም ምክንያት, በጣም ለስላሳ እና ትንሽ አረንጓዴ አበባዎች ሊኖራቸው ይገባል.
የሽንኩርት አረንጓዴ መብላት ከማብሰያው በኋላ ብቻ ነው, ነገር ግን በመጀመሪያ በደንብ ማጽዳት አስፈላጊ ነው. በመጀመሪያ የዛፉ ጠንካራ ክፍሎች እና ትላልቅ ቅጠሎች መወገድ አለባቸው, ከዚያም ለስላሳ አበባዎች ተመርጠው እያንዳንዱ እና እያንዳንዱ የአፈር ቆሻሻ እስኪወገድ ድረስ በሚፈስ ውሃ በደንብ መታጠብ አለበት.
በማንኛውም መንገድ ከማብሰልዎ በፊት, የሽንኩርት አረንጓዴዎች ለጥቂት ደቂቃዎች ባዶ መሆን ወይም በእንፋሎት ማብሰል አለባቸው.
ከዚያም በዘይት፣ በጨው እና በሎሚ ተቀምጠው በቀላሉ ይበላሉ ወይም በድስት ውስጥ በዘይት፣ ነጭ ሽንኩርት እና ቃሪያ በመጠበስ ትንሽ የማብሰያ ውሃ ይጨምሩ።

በተርኒፕ አረንጓዴ የተሰራ በጣም የታወቀው የምግብ አሰራር ከፑግሊያ የመጣ ሲሆን እነዚህም ናቸው Orcchiette በመመለሷ. በዚህ መንገድ ይዘጋጃሉ.