Chiacchiere ripiene፣ ለሱፐር ዶልስ ካርኔቫሌ
EL ቻተር እንደ ተለመደው dolce di መሰለኝ። ካርናቫል, ታላቅ እና ፒኪኒ, ስጦታዎችን የመስጠት ችሎታ እና እሱን ለማየት ደስታን እወዳለሁ. ክሮካንቲ, ጣፋጭ ወደ ትክክለኛው ነጥብ, ricoperte di zucchero a velo: se ne potrebbero ማንጊያሬ (እና ሴ ኔ ማንጊያኖ ለማለት ኢል ቬሮ) a quintali! ሁሉም የቤት እቃዎች ተስማሚ የሆነ ነገር ማሻሻል ከቻሉ? ከሆነ። በኬሞዶ ውስጥ? በማዘጋጀት ላይ የበሰለ ቺያቺየር!
እኛ ምን እንበል? የእርሱ ጣፋጭ per eccellenza de ella festa in maschera più ዝነኛ አል ሞንዶ በ versione ancora più gustosa፡ ripiena di ካስታርድ. መብረር, በተፈጥሮ, የ የታጠቀ አዎ, እኔ ደግሞ በሌላ ጣዕም, ክሬም, nutella compress እቀይራለሁ.
Chiacchiere ripiene: ወደ ቤት ለመላክ ሩዝ
ግብዓቶች
ለማዘጋጀት የበሰለ ቺያቺየር vi servianno: ሶስት መቶ ግራም ዜሮ ዱቄት, ሶስት uova, ሃምሳ ግራም አህያ, ሠላሳ ግራም ዞቸሮ, ሃምሳ ሚሊ የማርሳላ ዓይነት አረቄ, አምስት ግራም ሊቪቶ በ dolci, ዘይት በፍሪጅሬ, ክሬም ፓስቲሲዬራ, ዚቹቼሮ እና ቬሎ ለጌጣጌጥ .
ሂደት
የ chiacchiere ripiene ጅምር ዝግጅት ከጾም di ጋር ህመም መሙላት. በጠንካራ መያዣ ውስጥ, ያዋህዱት ዱቄትlo zucchero e il lievito per dolci፣በሁለተኛ ቅጽበታዊ ኢል ውስጥ ብቻ በመጨመር burro (leggermente morbid, tenuto በክፍል ሙቀት ለአሥር ደቂቃዎች) እና, infine le uova. Dopo aver fatto bene le ለመምጠጥ እንቁላል ሁሉም የ chiacchiere ripiene bisogna aggiungere ኢል ተጽእኖ Marsala እና መቀጫውን ይቀጥሉ እና ለስላሳ እና የማይመገበው ብስባሽ ያግኙ።
ከ ጋር ሪኮፕት ያድርጉ ፊልም እና lasciatelo riposare ለሰላሳ ደቂቃዎች አካባቢ. ከ l'aiuto di un ጋር አስመጣ ወጥ ቤት ወይም ጋር ማቺና ለፓስታ፣ መሙላቱን በመድኃኒት ዘርጋ በ sfoglie ውስጥ በጣም ለስላሳ ፣ እስከ ሶስት ሚሊሜትር። ጋር rotella lantellata ፓስታውን ወደ ሬታንጎሊ ያሽጉ እና በሚያምር cucchiaio di ውስጥ ያድርጉት ካስታርድI avendo cura di chiuderlo ከሌላ rettangolo, sigillando bene i bordi con le dita ጋር።
የተጠበሰውን ዘይት (meglio se di semi) በ a padel ካፒቴን ሠ, ዘይቱ በትክክለኛው የሙቀት መጠን ላይ, አጥለቅልቀው ቻተር እና cuocetele finche non saranno በደንብ ውደድ በውስጡ entrembi i ላቲ. ስኮላቴሌ፣ ፋተሌ አሲዩጋሬ በፒያቶ ኮን ዴ ኤላ ካርድ አሶርቤንቴ፣ ስፖልቬራቴሌ ኮን ሎ በብስክሌት ላይ zucchini e Fatele Raffreddare per qualche prima di mangiarle።
