ቀላል የተጋገረ የቻይና ጣፋጭ እና የአሳማ ሥጋ

ሁሉም ሰው ያውቃል እና ጣፋጭ እና መራራ የአሳማ ሥጋ ይወዳሉ, አይደል? አንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ እና ጎምዛዛ የአሳማ ሥጋ ሙሉ በሙሉ የተጠበሰ እና ጤናማ እንዳልሆነ አያውቁም. ይህ ቀላል፣ ጤናማ እና ልክ እንደ ጣፋጭ የቤት ውስጥ ስሪት ነው፣ ያለ ዘይት እና መጥበሻ። ሾርባው በማንኛውም የቻይና ቤት ወይም ሬስቶራንት ውስጥ እንደሚያገኙት ሁሉ ትክክለኛ ነው፣ እና በጣም ጥሩ ጣዕም ስላለው ከ10 ደቂቃ ባነሰ ጊዜ ውስጥ ከአንድ ፓውንድ በላይ ሰብረናል።

የምግብ አዘገጃጀት ማስታወሻዎች
ይህ የቲማቲም ሾርባ በንጥረ ነገሮች ዝርዝር ውስጥ አለ? አዎ. ለማንኛውም ኬትቹፕ በቻይና ብቻ አልተፈለሰፈም ፣ ለመጠቀም ፍጹም የተለመደ ነው እና በጣፋጭ እና ጎምዛዛ የአሳማ ሥጋ ውስጥ ያንን ልዩ አሲድ ለማግኘት ተቀባይነት ያለው መደበኛ ዘዴ ነው።

የአሳማ ሥጋ የበለጠ ጥርት ብሎ እንዲወጣ እና እንደ ፓም በእጃችሁ የሚረጭ ቆርቆሮ እንዲኖሮት ከፈለጉ፣ ለበለጠ ቁርጠት ከቆሎ ስታርች ጋር ከመቀባትዎ በፊት ቀለል ያለ ዘይት ይቀቡ።

ምን ትፈልጋለህ?
የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ከሚጠበስ ጥብስ ጋር እና የማይጣበቅ ድስት።

እንዴት ነው የምታገለግለው?
በሩዝ ያቅርቡ.

ቀላል የተጋገረ የቻይና ጣፋጭ እና የአሳማ ሥጋ
ከ 2 እስከ 4 ሰዎች
የዝግጅት ጊዜ: 5 ደቂቃዎች.
የማብሰያ ጊዜ: 40 ደቂቃዎች.
ጠቅላላ ጊዜ: 45 ደቂቃዎች

• 1 ፓውንድ የአሳማ ትከሻ፣ ኩብ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት
• 1/4 ኩባያ ስኳር
• 3 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ስስ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ (የሩዝ ኮምጣጤ ይመከራል)
• 1 የሾርባ ማንኪያ ቀላል አኩሪ አተር
• 1 ቡልጋሪያ ፔፐር, ተቆርጧል
• 1/2 ሽንኩርት ፣ የተፈጨ

1. ምድጃዎን እስከ 450 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ አስቀድመው ያድርጉት እና የአሳማ ሥጋዎን በጨው እና በርበሬ ይቅቡት።

2. የአሳማ ሥጋን ወደ ፕላስቲክ ከረጢት ወይም ዚፕሎክ ቦርሳ በ 1 የሾርባ በቆሎ ዱቄት ይለውጡ. የአሳማ ሥጋ በትንሹ እስኪሸፈነ ድረስ በደንብ ይንቀጠቀጡ, ከዚያም በተቀባው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት።

3. የአሳማ ሥጋን ለ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ አንድ ጊዜ ይለውጡ.

4. የአሳማ ሥጋ በሚበስልበት ጊዜ የቀረውን የበቆሎ ዱቄት በ 1 ኩባያ ውሃ ውስጥ ወደ XNUMX የሾርባ ማንኪያ ውሃ ይጨምሩ እና ለስላሳ ብስባሽ እስኪፈጠር ድረስ ያነሳሱ.

5. ስኳር, ኬትጪፕ, ኮምጣጤ, አኩሪ አተር, የበቆሎ ዱቄት እና 1/4 ኩባያ ውሃ ወደ ማሰሮው ውስጥ በመጨመር ድስዎን ያዘጋጁ እና በውስጡ ይቅቡት. አፍልቶ ያመጣል. ከፈላ በኋላ እሳቱን ይቀንሱ እና አትክልቶቹን ይጨምሩ. የተፈለገውን ያህል ዝግጁነት ድረስ ማብሰል, ከዚያም ከሙቀት ያስወግዱ (ለእኛ ማለት ይቻላል ጥሬ ማለት ነው).

6. የአሳማ ሥጋን ወደ ድስዎ ላይ ጨምሩ እና በደንብ እስኪሸፈኑ ድረስ ይቀላቅሉ. ይደሰቱ!

ወደ እራት እና ቅዝቃዜ እንኳን በደህና መጡ፣ ፈጣን እና ቀላል ከሰኞ እስከ አርብ የራት ግብዣዎች ላይ ያተኮረ፣ በቀላሉ ሊገኙ በሚችሉ ንጥረ ነገሮች፣ ልዩ መሳሪያ የሌሉ፣ ትንሽ ዝግጅት እና ትንሽ ጥረት። ያነሰ ግብይት፣ ያነሰ ሃሽ፣ ትንሽ ጽዳት፣ ብዙ ምግብ።