እንደሚከተለው ማጠቃለል እንችላለን። የጎቴ ወደ ጣሊያን ጉዞወይም (የምግብ አሰራር) ድንቆች፣ እና ቴልማ እና ሉዊዝ ፊልሞች፣ የሁለት ጉዞው እና በተለይም ፍልሚያ ክለብ ይህ የጨዋታው ህግ ነው፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ናቸው። የክለብ እራት (አዲሱ የአማዞን ኦሪጅናል ተከታታዮች፣በባንጃይ ኢታሊያ የተዘጋጀ፣በ ላይ ብቻ ይገኛል። ዋና ቪዲዮ በጣሊያን እና በአለም ዙሪያ ከ 240 በላይ ሀገሮች እና ግዛቶች, ከሴፕቴምበር 24 ጀምሮ). የክለቡ ነፍስ ካርሎ ክራኮ እሱ እንደ አፅንዖት ዳኛ አስደናቂ ከሆነ ፣ አሁን ከ 1999 ታዋቂው ፊልም ላይ በብራድ ፒት የተነሳሱትን አምስት ህጎች ሲዘረዝር ፣ በካርሎ ጠረጴዛ ዙሪያ ተሰብስበው ሳቁ እና ይቀልዱ ነበር ፣ ሳህኖቹን ለመቅመስ ይጠብቁ ። እያንዳንዱ እራት ለሌሎቹ ያዘጋጀው. ፋቢዮ ዴ ሉዊጂ፣ ሉቺያና ሊቲዜቶ፣ ዲዬጎ አባታንቱኖ፣ ቫሌሪዮ ማስታንድሬያ፣ ሳብሪና ፌሪሊ እና ፒየርፍራንሴስኮ ፋቪኖ ከካርሎ ጋር እንደ ጥንዶች ይጓዛሉ ፣ ውስጥ ስድስት የተለያዩ ክልሎችየተረሱ የምግብ አዘገጃጀቶችን እና ወጎችን ለማግኘት በስድስት የተለያዩ የመጓጓዣ መንገዶች።
ሲመለሱ, ለሌሎች ደንበኞች ምግብ ማብሰል አለባቸው. ምንም ፉክክር የለም፣ አብሮ የመሆን ደስታ ብቻ። ሳቁ፣ ጥሩ ምግብ ተዝናኑ እና እርስ በእርሳቸዉ በተፈጥሮ ሳቁ። ምናልባት በቅርብ ወራት ውስጥ በጣም ያመለጡን.
ወደ ቴሌቪዥን ተመለስ። አዲስ ፕሮግራም እንድትቀላቀል ምን አሳመነህ?
"ፕሮጀክቱ. ያ ነው የወሰነኝ። አባቴ (የባቡር ሐዲድ ሠራተኛ ነበር፣ የአርታዒ ማስታወሻ) የጉዞ ፍላጎቱን አስተላልፎልኛል እና በየቦታው ውበት እንዳለ አስተምሮኛል፣ ቦታዎችን እና ሰዎችን በጥሩ ዓይን መመልከት በቂ ነው፣ መማር የሚፈልጉ ሰዎች ሳይፈርድባቸው። . ብዙም ያልታወቁ የምግብ አዘገጃጀቶችን እና ምርቶችን ለማካፈል ወደ ጣሊያን እንድዞር ስጠየቅ፣ እንዴት ነው እምቢ ማለት እችላለሁ? ልወስደው የምፈልገው የጉዞ ሞዴል ነው፣ ግን ይህን ለማድረግ ዕድሉን አላገኘሁም።
ስድስት መዳረሻዎች፣ ስድስት የመጓጓዣ መንገዶች፣ ስድስት የጉዞ አጋሮች። የእርስዎ ተወዳጅ?
"ለማነፃፀር የማይቻል, ለመምረጥ የማይቻል. በእያንዳንዱ ጊዜ፣ እራሳችንን የተለያዩ ጀብዱዎች፣ ሰዎች፣ ምግቦች እና ሌላው ቀርቶ የተለያዩ ሙቀቶች ሲያጋጥሙን እናያለን። አስቂኝ ብቻ አልነበረም፣ ምክንያቱም ብዙ እንደሳቅኩ አምናለሁ፣ እንዲሁም የማልጠብቀው የግጭት እና የማሰላሰል ጊዜያት ነበሩ። ትንንሽ ንግግሮች በጊዜያቸው ሊቆሙ ተቃርበዋል፣በተለይ የቴሌቭዥን ንግግሮች።
የጊዜ ጥቅሙ ለእርስዎ ምን ያህል ነው?
“ግዙፍ፣ እና ብዙ ጊዜ እንረሳዋለን፣ ያለማቋረጥ እየሮጥን ነው። እነዚህን ስድስት ክፍሎች በመቅረጽ፣ የዝግታ እና የመካፈል፣ አብሮ ለመብላትና ለመጠጣት ከቡድን ጋር ምግብ የማብሰል ጤናማ ደስታን እንደገና የማግኘት እድል አግኝቻለሁ።
ካገኟቸው ምርቶች መካከል አንድ ሰው በወደፊት ሳህንዎ ላይ ይታያል?
" ሊኖር ይችላል። ምንም እንኳን በደንብ ቢታወቁም, የዕለት ተዕለት ሕይወት አካል ስላልሆኑ ግምት ውስጥ የማይገቡ ንጥረ ነገሮች አሉ. አሁን የማስታወስ ችሎታዬን ስላደስኩ ከተደበደበው መንገድ መፍጠር የበለጠ አበረታች ይሆናል። አሁን በጉዞ ዘይቤዎች ብቻ ተናገር።
ሁለተኛ ክለብ እራት ከበላህ እና የጀብዱ አጋር መምረጥ ከቻልክ ማን ይሆን?
"ሁለተኛ ተከታታይ ይኑር አይኑር አላውቅም እና ምርጫዬን ካልገደቡ እኔ አስቀድሜ አንዳንድ ስሞች አሉኝ (ጳጳስ ፍራንሲስ ወይም ሰርጂዮ ማታሬላ, የአርታዒ ማስታወሻ). በእርግጥ ድርጅቱ በጣም ቀላል አይሆንም።
ከእኛ ተዋናዮች አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት
Cuttlefish egguf ከባቄላ ጋር
ፒየርፍራንሴስኮ ፋቪኖ፣ ከእራት ክለብ የኩሽና ቆጣሪ ጀርባ፣ በሊካታ (AG) በሚገኘው የላ ማዲያ ሬስቶራንት ሼፍ ከፒኖ ኩታያ ከተማረ በኋላ ለማብሰል የመረጠውን የምግብ አሰራር ይነግረናል።
በታዋቂው የሼፍ ፒኖ ኩቲያ የምግብ አሰራር አነሳሽነት። ሽፋኑን ከዶሮ እንቁላል ያስወግዱት እና ባዶ ያድርጉት. ውስጡን በኩትልፊሽ ንጹህ ያጌጡ, እርጎውን ይጨምሩ እና በንፁህ ሙላ. እንቁላሉን ቀጥ አድርገው ቀቅለው፣ ልጣጭ አድርገው፣ በካራሚሊዝ ቀይ ሽንኩርት፣ ጥድ ለውዝ፣ ካፐር እና በደረቀ ስኩዊድ ቀለም ያቅርቡት።
Ricotta ሾርባ alla Ferilli
ሳብሪና ፌሪሊ የሪኮታ ሾርባዋን ስትጨርስ ካርሎ ክራኮ እንግዶቹን ለማቅረብ ከጥልቅ ሳህኖች ጋር ተዘጋጅቷል።
"3 የተከተፈ ሽንኩርት በምድጃ ውስጥ ከ 4 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ጋር ቀቅለው። 1 ኪሎ ግራም የሪኮታ የበግ ወተት ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ, በ 1 ሊትር ወተት ውስጥ ያፈስሱ, 200 ግራም ስፒናች እና 200 ግራም የተከተፈ ቲማቲም ይጨምሩ, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 1 ሰዓት 30 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. በጨው እና በርበሬ ቀቅለው በተጠበሰ ጥብስ ቁርጥራጭ አገልግሉ።
