እሱ። castagnaccio በቱስካኒቀላል, povero, buonissimo. Ma questo dolce (che poi፣ a vero il vero፣ not è nepure tanto dolce) የቱስካን ብቻ አይደለም፡ ሎ ፋኖ ደግሞ በ molte altre regioni d'Italia ውስጥ። Tuttavia è proprio በቶስካና ያ ኬክ più autunnale ያ ci sia conta più ተለዋጭ. Intanto ወደ ሴኮንዳ ዴሌ ከፍታ ይለውጣል፡ በmontagna è più alto፣ mano che ci si avvicina alla costa diventa semper più sottile e croccante። E poi il castagnaccio ከዞን ወደ ዞን ይለያያል፡ c'è quello della Lucchesia, quello della Lunigiana, le varianti fiorentine e quel costiere. ዝቅተኛው የጋራ መለያየት፡ farina di castagne፣ እሱም ጥሩ፣ ምናልባትም ባዮሎጂካል እና macinata a pietra፣ ልክ ከጋርፋኛና እንደሚመጣ፣ ለምሳሌ più migliore di tutte። Poi sono i dettagli a changee: il latte ci va or no? እና አንድ pochino di zucchero? እና የአራንሲያ ቅድመ ሁኔታ? ኢ ቼ ዲሬ ዴል ራሜሪኖ (ኢል ሮስማሪኖ፣ ኑ ሎ ቺያማኖ ኲ)፣ ቫ አጊዩንቶ? ከሊቮርኖ እስከ ሉካ፣ ከፒሳ እስከ ፍሎረንስ፣ ወዘተ. 7 castagnacci eccezionalipreparati in modi modi diversioni e assaggiati per voi።
