የውጪ እርባታ አለባበስ (የኮፒ ኬት አሰራር)

ለጣፋጩ ይህ የቅጂ ምግብ አሰራር የውስጥ እርባታ ልብስ መልበስ ትክክለኛው ስምምነት ነው!

የሚጣፍጥ የአለባበስ ጣዕም ካጣዎት፣ ይህ የቤት ውስጥ ስሪት እርስዎ የሚፈልጉትን ነው።

ይህን የምግብ አሰራር ማስቀመጥ ይፈልጋሉ? ኢሜልዎን ከዚህ በታች ያስገቡ እና የምግብ አዘገጃጀቱን በቀጥታ ወደ የገቢ መልእክት ሳጥንዎ እንልካለን!

እሱ ክሬም ፣ ትንሽ አሲድ እና በእፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች የተሞላ ነው። ልብስ መልበስ ብቻ ሳይሆን መረቅ እና ልብስ መልበስም ነው። ሁለገብ ነው የምለው።

ይህ የቅጂ ካት የምግብ አዘገጃጀት የታዋቂውን አለባበስ እንደዚህ ያለ አስደናቂ ቅጂ ያደርገዋል! ለእኔ፣ እንዲያውም የበለጠ ይጣፍጣል።

የምግብ አዘገጃጀቴ ስለሆነ አድሏዊ ልሆን እችላለሁ፣ ግን የምትወደው ይመስለኛል።

የውጪ እርባታ ልብስ መልበስ

Outback Steakhouse በስቴክ እና በርገር ታዋቂ ነው።

ነገር ግን የእነርሱ የከብት እርባታ ልብስ በጣም ጥሩ ነው, በመስመር ላይ በመቶዎች የሚቆጠሩ የቅጂ ምግብ አዘገጃጀቶችን አስገኝቷል.

የውጪ እርባታ አለባበስ የምርጥ አለባበስ ፍቺ ነው። እሱ ክሬም ነው ፣ ግን ከአቅም በላይ አይደለም።

የእጽዋት እና የቅመማ ቅመሞች ቅልቅል የአለባበሱን ኡማሚነት በትክክል ያስተካክላል.

የእሱ ወጥነት እንዲሁ ፍጹም ነው: በጣም ወፍራም አይደለም, በጣም ፈሳሽ አይደለም, ነገር ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ እና ለማፍሰስ ቀላል ነው.

እና አዎ, በቤት ውስጥ ማድረግ ቀላል ነው. የእኔን የኮፒ ካት የምግብ አሰራር ይሞክሩ እና ሰላጣዎ በ Outback ላይ እንደቀረበው ጣዕም ይኖረዋል!

ግብዓቶች

• የከብት እርባታ ቅቤ ቅቤ ድብልቅ - ይህ የዕፅዋት እና የቅመማ ቅመም ድብልቅ ለአለባበሱ የባህሪውን የእርባታ ጣዕም የሚሰጠው ነው። ለዚህ የምግብ አሰራር ድብቅ ሸለቆን መጠቀም እወዳለሁ፣ ነገር ግን ማንኛውም የምርት ስምም እንደሚሰራ አስባለሁ።
• ማዮኔዝ - ከቅቤ ቅቤ ጋር, ማዮኔዝ የአለባበስ መሰረት ሆኖ ያገለግላል.

በእርሻዬ ላይ ሙሉ በሙሉ መሄድ እወዳለሁ, ስለዚህ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ሙሉ ቅባት ያለው ማዮኔዝ እጠቀማለሁ. እርግጥ ነው፣ ቀላል ማዮኔዝ ጤናማ ነው፣ ግን ተመሳሳይ የበለፀገ ጣዕም የለውም።

የምመርጠው የምርት ስም ሄልማን ነው፣ ግን በድጋሚ፣ የፈለከውን ማንኛውንም የምርት ስም ለመጠቀም ነፃነት ይሰማህ።

• ቅቤ - ለአለባበሱ ተጨማሪ የመርከስ ሽፋን ይሰጠዋል. በተጨማሪም ወፍራም ማዮኔዝ ቀጭን ያደርገዋል, ይህም ልብሱን ለመንጠባጠብ ቀላል ያደርገዋል. የአለባበስዎን ወጥነት ለመቆጣጠር ይጠቀሙበት።

ለዚህ የምግብ አሰራር እውነተኛ ቅቤ ቅቤን መጠቀም እወዳለሁ ምክንያቱም የበለጠ ጣዕም አለው. ግን በእርግጥ በቤት ውስጥ የተሰራ የቅቤ ቅቤ እንዲሁ በቁንጥጫ መጠቀም ይቻላል ።

ይህን የምግብ አሰራር ማስቀመጥ ይፈልጋሉ? ኢሜልዎን ከዚህ በታች ያስገቡ እና የምግብ አዘገጃጀቱን በቀጥታ ወደ የገቢ መልእክት ሳጥንዎ እንልካለን!

• ቅመማ ቅመም - የእኔ የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ያለ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ፣ ፓፕሪካ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ካየን በርበሬ ድብልቅን ይጠቀማል ። ይህ ድብልቅ ልብሱን በጣም ቅመም ያደርገዋል ብለው ያስባሉ፣ ግን አይሆንም! የሜይኒዝ እና የቅቤ ወተትን ብልጽግና ለመቋቋም ትክክለኛው መጠን ነው።

የውጪ እርባታ ልብስ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ

ከባዶ ልብስ መልበስ በግሮሰሪ ውስጥ ጠርሙስ ከመግዛት የበለጠ የተወሳሰበ እንደሚመስል አውቃለሁ።

ነገር ግን በዚህ የቤት ውስጥ የከብት እርባታ ልብስ መልበስ, በጣም ጥሩ ውጤት ያገኛሉ, እና በጣም ርካሽ በሆነ ዋጋ.

በተጨማሪም፣ በእርግጥ ቀላል ሊሆን አይችልም።

አንድ ሰሃን ብቻ ይያዙ እና ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይጥሉ: የቅቤ ወተት ቅልቅል, ማዮኔዝ, ቅቤ ቅቤ, ፔፐር, ፓፕሪክ, ነጭ ሽንኩርት ዱቄት እና ካየን ፔፐር.

እቃዎቹን በደንብ ይምቱ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ያቁሙ.

ልብሱን ቅመሱ እና ንጥረ ነገሮቹን ወደ ምርጫዎ ጣዕም እና ወጥነት ያስተካክሉ። ቀላል አተር!

በመቀጠል መያዣውን በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑ. አሁን በጣም አስቸጋሪው ክፍል: ሳህኑን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና በዚህ መንገድ ይተውት.

እንደ አለመታደል ሆኖ ይህ እርምጃ ለድርድር የማይቀርብ ነው። እርግጥ ነው, ማሰሪያውን ወዲያውኑ መጠቀም ይችላሉ.

ነገር ግን ጣዕሙ ለማራስ ጊዜ እንዳለው እንደ ልብስ መልበስ ጥሩ አይሆንም.

ማሰሪያው ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀመጥ ያድርጉ. በሐሳብ ደረጃ ግን ጣዕሙን ለመምጠጥ በቂ ጊዜ ለመስጠት በአንድ ሌሊት ማስቀመጥ ይፈልጋሉ።

ይህ የከብት እርባታ ልብስ ለአትክልት ሰላጣ እና ፓስታ ተስማሚ ነው, ነገር ግን ለተጠበሰ ወይም ለተጠበሰ ስጋ እንደ ኩስ ወይም ለብስኩት እና ክሬዲት እንደ ማጥመቂያ መጠቀም ይችላሉ. ይደሰቱ!

ለምርጥ እርባታ አለባበስ ጠቃሚ ምክሮች

• የቅቤ ወተት ማግኘት አልቻሉም? እሺ, እራስዎ ማድረግ ይችላሉ. በቀላሉ ለእያንዳንዱ ኩባያ ወተት 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ። ቀስቅሰው ስጧቸው እና ድብልቁን ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉት, ወይም ማዘጋጀት እስኪጀምር ድረስ.
• አለባበስዎ በጣም ወፍራም ከሆነ ጥቂት ቅቤ ቅቤን በማነሳሳት ይቀንሱት.
• ወፍራም ስሪት ከፈለጉ ትንሽ ቅቤን ይጠቀሙ እና ተጨማሪ ማዮኔዝ ይጨምሩ.
• ተጨማሪ የኡሚ ጣዕም ይፈልጋሉ? ወደ ድብልቅው ውስጥ የ Worcestershire መረቅ ጨምር።
• ለበለጠ ጣዕም, ጥቂት ጠብታዎች የፖም ሳምባ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ.
• የእፅዋት እና የቅመማ ቅመሞች ምርጫዎን በመጨመር ተጨማሪ ስብዕና እና ፒዛዝ ወደ እርባታ ልብስዎ ያክሉ። ትኩስ፣ የደረቀ ወይም የተቀመመ ዱቄት፣ ስህተት መስራት አይችሉም።
  • ዲል - ለአንዳንድ citrus እና herbaceous undertones.
  • ቀይ ሽንኩርት: ለደማቅ የሽንኩርት ጣዕም.
• የምግብ አዘገጃጀት ካርዱ የ 30 ደቂቃ ቅዝቃዜን ብቻ የሚፈልግ ቢሆንም, የእርባታው ልብስ ከረዥም ማቀዝቀዣ ይጠቅማል. በሐሳብ ደረጃ, ከፍተኛ ጣዕም ለማግኘት ልብሱን ቢያንስ በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዝ አለበት.

በቤት ውስጥ የተሰራ የእርባታ ልብስ መልበስ ለምን ያህል ጊዜ ይቆያል?

በትክክለኛው መንገድ ካከማቹት የቤት ውስጥ የከብት እርባታ ልብስ ለአንድ ሳምንት ያህል በደንብ ይቆያል።

በመጀመሪያ, አየር በማይገባበት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት, ለምሳሌ የመስታወት ጠርሙስ ወይም ማሶን.

ማዮኔዝ እና ቅቤ ቅቤን ስለያዘ, ትኩስ እንዲሆን በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት.

እንዲሁም የማለቂያ ቀንዎን እርግጠኛ ለመሆን በሁለቱም ማዮኔዝ እና ቅቤ ላይ ያረጋግጡ።

ተጨማሪ የኮፒ ካት ሾርባዎች ይወዳሉ