ቺቭስን ለመውደድ እና የኖሴሪኖ ዲኦፒ ሽንኩርትን ለመውደድ 20 መንገዶች። ልዩ ባህሪያቱን ለመጠቀም ወይም ለዲሽዎ የጎደለውን ንክኪ ለመስጠት ተፈጥሯዊ ነው።
በኩሽና ውስጥ ያሉ አጋሮች, በተለይም በፀደይ ወቅት, I የፀደይ ሽንኩርት እነሱ በተለዋዋጭነታቸው እና በጥሩ ሁኔታ ተለይተው ይታወቃሉ የሚያሸኑ እና የማጽዳት ባህሪዎች. ለማጣፈጫ ምግቦች ጠቃሚ, ከ ቶርቲላ ወደ ዋናዎቹ ምግቦች ስጋ O ዓሳ, ነገር ግን ፍፁም ዋና ገጸ-ባህሪያት የመሆን ችሎታ, መሆን ቀለም ወይም እራስዎን እንዲቀምሱ ያድርጉ ወፍራም. ግን ወደ አቅማችን ከመሄዳችን በፊት chives አዘገጃጀት፣ ለማርካት አንዳንድ አስፈላጊ የማወቅ ጉጉዎች አሉ።
በሽንኩርት እና በሽንኩርት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
ቀይ ሽንኩርት ገና ሙሉ በሙሉ ያልበሰሉ የሽንኩርት አምፖሎች ብቻ አይደሉም. ከተለያየ ቅርጽ በተጨማሪ ይህ ውጤት ሀ ያነሰ ኃይለኛ ጣዕም እና አንድ ተጨማሪ ሸካራነት ለስላሳ, ለስላሳ ከጎልማሳ ሽንኩርት ጋር ሲነጻጸር. ለእርስዎ ያለን የሽንኩርት የምግብ አዘገጃጀት ስስ እና አስደሳች የሚያደርጉ ባህሪያት. ያለ ቆሻሻ, እርግጥ: የ የ chive አረንጓዴ ክፍል አይባክንም, ነገር ግን በአእምሮ ሰላም መጠቀም ይቻላል. ወደ ኦሜሌቶች እና ሾርባዎች ለመጨመር ወይም የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶችን ለማጣፈጥ እና ለማጣፈጥ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
የቺቭስ ንጉስ: የኖሴሪኖ DOP ሽንኩርት
በጣም ዝነኛ ከሆኑት ወጣት ቺኮች መካከል እኛ ብቻ ስም መስጠት እንችላለን "Nocerino DOP ሽንኩርት"፣ አደገአግሮ ሳርኔዝ - ኖሴሪኖ ቀደም ሲል በዓለም ዙሪያ በታዋቂው DOP ሳን ማርዛኖ ቲማቲም በማልማት የሚታወቀው በሳሌርኖ ግዛት ውስጥ እና በፖምፔያን ሩብ - ስታቢስ በኔፕልስ ግዛት ውስጥ. ሁለቱም አካባቢዎች በእሳተ ገሞራ ለም መሬታቸው ምክንያት በልዩ የግብርና ምርቶች የበለፀጉ ናቸው። እና አሮጌ ነው ፖምፔይ በካምፓኒያ ውስጥ የቺቭስ እርሻዎች የመጀመሪያ ምስክርነቶች እንደደረሱ ከ 2000 ዓመታት በፊት የላራሪዮ ዴል ሳርኖ ሥዕሎች ቀድሞውኑ ከሳርኖ ሸለቆ ወደ ፖምፔ ከተማ በሚጓዙ መርከቦች ላይ ሲወክሉ አይተዋል ።
ከ 2008 ጀምሮ የተጠበቁ የመነሻ ስያሜ ካላቸው ምርቶች መካከል የሚታወቀው የኖሴሪኖ ዶፕ ሽንኩርት ለየት ያለ ነው. አምፖል ርኅራኄ እና የ pulp ልስላሴ, ያነሰ acrid እና ቅመም, የበለጠ ያደርገዋል ባህሪያት በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል እና ለጥሬ ፍጆታ ተስማሚ ነው, በተለይም በቲማቲም ሰላጣ ውስጥ.
የምግብ አዘገጃጀቶች ከቺቭስ ጋር: በማብሰያው ውስጥ ቺን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል?
በመጀመሪያ ደረጃ, ሁልጊዜም ቺኮችን በጥበብ ይምረጡ. incluso y ደማቅ ቀለም. ሁሉንም የቆሻሻ እና የጢም ዱካዎች በማስወገድ በደንብ ያጥቧቸው። በ ውስጥ ያክሏቸው ሰላጣዎች በጣዕም እና በጥሩ ሁኔታ ለማበልጸግ, ጥብስ እና ያገለግሏቸው የሚያምር, ለማዘጋጀት ይጠቀሙባቸው የሰናፍጭ ጥፍሮች ወይም ለ ፓስታውን ወቅት.
ውስጥ ጋለሪ የእኛ 20 የምግብ አዘገጃጀት ከምርጥ ቺፍ ጋር ከላይ እየጠበቁዎት ነው፡ አሁን ይሞክሩት!
